福鼎白茶饼面设计理念,福鼎白茶饼面设计理念是什么

yanqitea 2022-12-18 福鼎白茶 111 0
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福鼎有机白茶贡眉口感怎么样?

福鼎白茶寿眉茶饼,采用2019年一芽三叶寿眉等级为原材料,外形呈饼状,饼面端正平滑,色泽乌褐,含毫心。汤色呈琥珀色,清澈透亮;叶底匀整柔软,鲜香饱满持久,甜味高,带有花香的清雅和浓厚的口感,且有明显的荷叶香。

福鼎白茶的特点介绍

可以参考下。

柘荣白茶与福鼎白茶外观区别

颜色、形状。

1、从颜色来看,柘荣白茶外表被氧化,整体呈现暗色,色泽均匀,而福鼎白茶满披白毫,如银似雪,非常好看。

2、从形状来看,柘荣白茶通常会被压成茶饼或茶砖,为一个整体,而福鼎白茶芽头肥壮,毫毛厚茶芽瘦长,毫毛较薄,二者有着非常大的差距。

福鼎白茶与政和白茶有什么不同呢?

很多茶友都知道:福鼎茶甜,政和味醇却不知其中奥妙。

两地白茶,除了地域和茶叶品种的差异,在制作工艺上,也各有侧重,滋味自然各有千秋。

地域和口感的不同

福鼎和政和,虽然同属于福建,但地理环境明显不同。

福鼎濒东海,气候温和,温暖湿润,雨量充沛。

↑福建福鼎

从滋味上来说,福鼎茶甜,尤其是福鼎的白毫银针为最,喝起来自带一股子仙气儿。

↑福建政和

但与政和白茶相比,福鼎白茶鲜爽感明显,而醇厚感较弱。

政和处于武夷山脉的延伸段,属高山区,茶味醇厚,内质丰富。

其白牡丹更是花香馥郁、兰香浓厚,具有政和高山独特山场气息。

↑茶香记五星白牡丹

老茶客们都是刁舌头,自然而然地总结出了这个规律,也根据这个要领来挑白茶。

小叶、大叶的不同

先看张图。

同样大小的茶青,福鼎的叶片会比政和的小,但是叶片数量多。

↑茶香记鼎名甲午珍藏寿眉饼

茶叶中氨基酸的味道,体现为鲜、爽、甜。

白茶那么甜爽,主要是取决于它们嫩芽部分,我们肉眼能看到的小白毫。

越是鲜嫩的部分,茶毫越多,氨基酸越高。

↑茶香记政和政大白牡丹

所以这里有个概念就出来了,那就是:

小叶种含氨基酸 >大叶种氨基酸,并且小叶种细嫩部位含量,比粗老的部分多。

这就是为什么福鼎白茶,主“甜”;政和白茶,主“醇”。

陈年后的不同

陈年之后,品质优秀的老白茶,会出现枣香、药香、荷香。

但因为梗叶比例不同,又能与时间碰撞出不同的滋味。

△福鼎管阳老味道白茶饼

从感受上来说,福鼎白茶是清爽的,香气带着山野气息,是山上的桃李、松竹的香气。

而政和白茶是高山的柏树、杨树,老木场的香气,醇厚似老酒,浓稠似米浆。

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