本文目录一览:
福鼎白茶这个品牌的茶叶怎么样?价格如何?
福鼎白茶这个品牌的茶叶很好,价格比较便宜。
2007年,福鼎市政府搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏,许多茶企把白茶市场纷纷把目光盯向国内市场,大批茶企不断进行技术创新,加快白茶的发展。2014年,福鼎市生产白茶的企业有几百家,使白茶产量逐年增长。
白茶的产量一直受气侯和场地的制约,年生产量不上千吨。1962年,福鼎白琳茶厂王奕森等茶技师们,研制室内热风萎凋制作白茶,茶叶在室内人工萎凋方式,使白茶生产不受天气影响,产量有所增加;但白茶一直专门外贸出口创汇,以致于国内许多人都不认识福鼎生产的白茶。
白茶,素为茶中珍品,历史悠久。史载,东汉时期,一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”, 拜谒著名儒学大师许慎,遭门丁刁难,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。
许慎踱步而出溯源,随即便邀尹珍入书房,将其“荼”冲泡相观,但见其外形优美,白色叶底如银针坠壶,汤色碧绿明亮,品之顿觉味鲜而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对 “荼”的注解,用“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、香、味。
白茶怎么泡好喝,我喝的是福鼎白茶,怎么觉得那么难喝啊?
福鼎白茶饼,简单来说就是把福鼎白茶通过蒸、压、烘干等工序制成饼。福鼎白茶一般来说寄存时间越长,其药用价值就越高。喝福鼎白茶一年四季都能够喝,而且能够预防眼睛干涩,防辐射等成效,但是平常咱们该怎样泡福鼎白茶饼呢?
一般福鼎白茶饼在取茶后,能够用沸水冲泡,快速润茶两遍,唤醒茶味。然后冲泡,第一泡时间在30秒钟左右,而后时间加长。先闻其香,后尝其味;茶香浓纯;茶味浑厚,浓爽,耐人寻味;可冲七八泡,香味依然,回甘仍旧。
陈年的福鼎白茶饼更是耐泡,假如有条件的话,能够用煮壶煮,这样煮出来的福鼎白茶口感更佳,煮的时间操控在2—3分钟即可,煮好之后全部倒出,这样煮出来的福鼎白茶不光没有陈茶的涩味,喝过之后整个嗓子都会觉得甜美光滑哦,感觉是非常不错的呢!
福鼎白茶在最大程度上保存了茶叶的天然成分。最具保健成效,是最原始,最天然的茶叶加工办法。而福鼎白茶的5大泡法分别是:
1、玻璃杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,先取温水烫杯,避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,开始正式冲泡。然后进行洗茶的环节,往玻璃杯中参加三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就能够进入正式冲泡,正式冲泡的过程中先加上三分之一的90°左右的开水,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法:适合二人对饮,取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶悉数滋润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所操控的水温时间做准备的。
第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。一般福鼎白茶放盖碗中冲泡,一泡茶可以冲十次左右口感仍是很好的。
3、紫砂壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,接着往壶里放入5-6g福鼎白茶,用约90°开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,紫砂壶透气,这样泡出来的福鼎白茶口感更佳,特点:毫香醇厚。
4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法:用清水投入10g陈年老白茶,煮的时间操控在2—3分钟即可,煮好之后全部倒出,这样煮出来的福鼎白茶不光没有陈茶的涩味,喝过之后整个嗓子都会觉得甜美光滑。
还可以在待凉70°添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。
注意事项:
1.不宜太浓,一般150亳升的水,用5克的茶叶就足够了。
2.水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3.对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人,则要在饭后饮用。
凡是适得其反,所以适当的饮用才能发挥白茶的最大保健功效。
小技巧:如何撬开茶饼,建议用茶锥撬散,茶锥在茶城里卖茶具的地方很多,有些茶饼压制的非常紧,比如铁饼等所以不建议用茶刀撬,最好用茶锥。
如果只是一块普通的茶饼,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试,用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。
福鼎白茶怎么样 福鼎白茶简单介绍
1、福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。
2、柔,细腻柔和、久泡不苦、苦味极淡,茶汤刚咽下时无特殊感觉,但回甘悠长;绵,福鼎白茶茶汤醇厚绵长,入口的口感和余味可以融为一体,显得大气磅礴;滑,福鼎白茶冲泡后茶汤饱满顺滑,具有滑而不糙之感,爽滑生津。
发表评论
发表评论: