潮州寿眉咨询的简单介绍

yanqitea 2022-11-22 寿眉 196 0
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喝茶的茶是哪个单

江苏自古以来就是一处风景秀丽,景色怡人的地方,这里有着写意的古典园林,还有动人的湖光山色,这些都为江苏增添了无限的美感。还有那烟雨蒙蒙的氛围,更是为江苏增加了一些神秘之感。

江苏这温润独特的自然环境,造就了江苏的美丽风貌,成就了这些盛名在外的旅游风景名胜区。当然,这卓越的自然环境更是不可多得的茶树生长胜地,非常适宜茶树的生长,所以江苏自古就是我国著名的产茶大省,而江苏的人更是视茶如命,有的甚至从小就开始喝茶,看着年纪不大,但是茶龄却不小!

我前几天就在网上刷到一个在网络上爆红的江苏大哥。他同很多江苏人一样,都是资深的茶客,茶龄也差不多有个20多年了,平时没事就喜欢喝茶,还会在网络上跟网友们分享它喝茶的一些趣事,还会跟我们普及茶叶知识。

而这次意外走红网络却是因为他在网络上分享了他多年来的“茶单”,居然绝大部分都是便宜又好喝的平价茶,有些虽然名气不是很大,但是品质确实极好的,很多网友都表示:这才是老百姓喝的茶!下面这两款茶就是大哥茶单中比较靠前的茶叶,看你喝过没有?

仙雾凤茗

仙雾凤茗是四川省宜宾市的茶农们专门为老百姓研制出的一款大众红茶,其价格非常实惠,平凡人家都能买来当做家庭必备口粮茶,而且它在茶圈中还有着很好的口碑,很多茶客们对它更是钟爱有加。

它不仅价格便宜,品质更是超群,足以碾压很多品牌茶,还被尊为“国家农产品地理标志保护产品”。它属于川地远近闻名的知名红茶类目——筠连红茶,更是筠连红茶中最为出众的一款茶,也是其中性价比最高,最受当地百姓们喜爱的一款高山红茶,具有高山茶所有的优秀品质。

而且它的茶青原料还全部都来自筠连县的高山生态茶园上,这里海拔足有1000多米高,且常年云雾环绕,林木众多,植被覆盖率大,土质优渥,降水量充沛,还没有污染,是一处极佳的宜茶之地,非常适合种植茶树,且所生产出来的茶叶香气会更加浓郁,口感还会更好,营养价值也会更高。

此茶的干茶看起来乌润油亮,还富有光泽,茶条自然卷曲,紧结干燥,匀净整洁,肥壮饱满,还有一股很好闻的橘糖香气从干茶中散发出来,香甜浓郁,沁人心脾!冲泡后,茶汤红艳明亮,干净清透,茶香被热水完全激发,香气四溢,萦绕满屋,让人垂涎欲滴。轻啜一口,那茶汤绵绸温润,爽滑甘甜,入口细腻顺滑,口感饱满,香气十足。

南山寿眉

南山寿眉是一款创制于1985年的江苏名茶,它产自江苏省溧阳市,这里自古就有着“丝茶之府”的美称,山峦叠翠,气候温润,茶树常年被云雾笼罩着,雨水充足,非常适宜茶树生长,此茶采其鲜嫩的芽叶,再经精湛的制茶工艺制作而成。因其外形酷似老寿星的眉毛,所以人们称之为“南山寿眉”。

它的干茶条索微扁还有些微微弯曲,形似老寿星的眉毛,颜色翠绿;成汤后,汤色清澈明亮,香气清幽绵长,清雅持久,喝起来更是鲜爽醇和,清甜温润,喝上一口,感觉心旷神怡,回甘生津,唇齿间余香萦绕不散!

湄潭翠芽

湄潭翠芽是一种产于贵州湄江河畔的扁形名优绿茶,位居“贵州十大名茶”榜首。其产地更是有着“云贵小江南”的美称,气候温和,土壤肥沃,自然环境优越,对茶树的生长极为有利。此茶更是以湄潭苔茶和福鼎大白茶等无性系良种茶树上的芽叶为原料,再采用制作西湖龙井的制茶工艺制作而成。

它的干茶外形扁平光滑,均匀整齐,看起来黄绿油润,成汤后,汤色更是黄绿明亮,清澈干净,香气清芬悦鼻,嫩香高扬,栗香浓郁,香馨饱满;喝上一口,那滋味鲜醇爽口,清鲜甘甜,入口爽滑清甜,回甘持久,回味甘甜!

眉毛有一根特别长是什么意思

有些特别长的眉毛,这叫寿眉。古人认为是长寿的象征。

《潮汕禁忌》

禁忌是人们对于神圣的或不洁的、危险的事物所持的禁忌心理及行为。民间认为,对神圣的东西,若是随便提及或使用,便贬低了它的神性,是一种亵渎行为。违反这种禁忌会招致不幸;遵循这一禁忌,就能带来幸福、平安。对受鄙视的贱物和不洁、危险之物,也不要随便接触。

有行业禁忌、人体禁忌、婚姻禁忌、生养禁忌、丧葬禁忌、言语禁忌和自然物禁忌等等,这里谈谈行业和人体禁忌。

一、行业禁忌

二、人体禁忌

毛发禁忌:潮汕百姓家中,如家长死亡,男性家属一般在 一月或百日内不得理发、刮脸。因为发须受之于父母,不能在先辈亡故的时候抛弃。又说这是表示追忆亲人,悲伤感怀。平日,初一、十五两天也不能理发,否则对家中长辈有妨碍。头上出现白发,不能拔掉。眉毛也是人们十分看重的,一般是男性粗、浓,女的细、淡。如果女性同男性一样长着粗浓的眉毛,则被看作是凶恶、泼辣的象征。如果眉毛上有几根长得特别长的,俗称为“寿眉”,这个人便长寿。这几根眉毛忌拔掉,否则会折寿

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请参考:

《寿眉半年疯长7厘米》

大洋网 (2002-10-03)

大洋网讯 南京张某的眉毛半年长了7.1厘米,快赶上“基尼斯”世界纪录了,成为了一件“奇事”。

据扬子晚报报道,南京华东电子集团公司44岁的职工张某,去年初发现自己右眼上长出一根特长的眉毛,因影响美观,将其拔除;可不到两个月,长眉毛又长出来了,从此,他每隔一段时间就要拔一次长眉毛。今年初,有人对张说,长眉毛是寿眉,不能乱拔。从3月份开始,张便不再拔除眉毛,任其疯长。

昨天,他用三角尺量了一下,这根挂在脸上的眉毛已有7.1厘米长,每月平均长1.2厘米。最近他得知上海基尼斯大世界的长眉毛纪录为9.1厘米,他觉得到今年年底,他就可以打破这个纪录了。据张某说,他的一个叔叔脸上也会长长眉毛。(福保 焦建 士龙)

潮汕民俗的象征与隐喻特性及其文化意义

物化象征是指借助某些具体的事物来表达某种意象。民俗中的物化象征,是民众创造的一种文化现象,同时也是民众创造的艺术审美形式,其中寄托着民众对于未来美好的联想,是对天、地、人以及历史与现实的一种憧憬。潮汕民俗具有丰富多彩的物化象征。

岁时节令

除夕之夜,阖家围炉吃团年饭,必吃肉丸或鱼丸,象征合家团圆,年年有余;吃血蚶(其壳潮人称“蚶壳钱”),象征新年发大财;食猪脚,象征年年有奔头;农家水缸要存满水,米缸要填满米,灯火不能熄灭,象征岁岁有余、年年不断炊;家家户户摆柑桔,象征吉祥如意;初一早吃菠菜(民间称“飞龙菜”)、豆干,象征飞黄腾达,发财当官。

农历正月初七为人日节。潮汕人有人日节食“七样羹”的习俗,一般是芹菜、葱、蒜、春菜、大(芥)菜、芫荽、厚合(即“百合”,产于田野,用于喂猪,非中药之“百合”),均谐音取义,以兆吉祥之意。芹菜,谐音勤财,象征勤奋发财;葱,谐音聪,象征聪明;蒜,谐音算,象征有钱算;春菜,谐音春财,象征发大财;芥菜,潮人叫大菜,谐音大财,也是象征发大财;莞荽,谐音缘随,象征有姻缘到来;百合,象征百事合想,万事如意。合起来,成为一句吉利语:勤快、聪明能计算,有缘遇,新春发大财,百事合想,万事如意。如果换入韭菜,那就是“久久发财”了。

农历七月初七是十五岁儿童办“出花园”的习俗,这是孩子告别儿童而举行的一种特有的成人礼俗。这一天孩子要吃下父母事先准备好的猪内脏(肠、肚、肝、肾、心)甜汤,其寓意是十五岁了,人必须要新内脏,更新思想,抛弃肮脏的东西。中午家中要备办丰盛的午餐,有肉、三鸟蛋等共十二道菜。青菜以厚合、青蒜、葱、芹菜为主,寓意为孩子长大后能算会除,聪明勤快,处处合心想。这一天,要让出花园的孩子在用餐时坐正位,吃鸡头(男为公鸡头,女为母鸡头),其意是长大后能出人头地,兴旺发达。

此外,还有端午节吃粽子,象征身体强壮;中秋吃月饼、冬节吃汤圆,象征家人大团圆;等等。

喜庆之时

潮汕婚俗中女方在收到男方的聘礼之后,具帖复聘,并回复一定的礼物,主要有:鸳鸯蕉(双孖的香蕉),象征夫妻亲密无间;猪肝猪心,表示肝胆同心;雌雄鸡各一只,象征鸳鸯比翼。男方家收到女方送来的猪心猪肝后,也要配糖、葱煮熟后与家人及亲友同吃,取义“男女同心”。普宁洪阳的婚俗中女方受聘后除回敬男方糖包外,还要送上春草二丛,象征草头结发;猪心一个,象征同心;五样种子(稻谷、绿豆、酵母饼、龙眼干、薯粉圆),象征五子登科;香蕉若干,象征招子成行;甜糖乌豆球,象征克绍萁裘。潮汕民间男女嫁娶之日,不论寨门、祠堂门、厅门、家门、轿门的门楣上,都要贴一张红纸条形的“麒麟到此”,贴此种红纸条既有表示吉祥如意、嘉瑞祯祥的作用,更重要的是象征新娘早生贵子。这天女方除准备好嫁妆外,还要准备出嫁时携带的特殊物品,主要有:一是“上轿鞋”5双,春夏秋冬各一双,另加水鞋一双,表示夫妻风雨同心,共同走好今后的道路;二是乌丝和白丝缚箸,喻婚后早得贵子,夫妻白头偕老;三是桔饼、龙眼干各一碗(俗称“公婆碗”),用于新婚时拜“花公花妈”,并以此象征生活甜蜜;四是香粉及五色丝线。女方出嫁前,要用丝线“挽面”,意谓“去开额”,象征开窍、会持家;五是红壳、酒饼、绿豆、早粟、芝麻等五色种子,寓意“五子登科”,财丁兴旺;六是“鸳鸯肚兜”(也称“荷包”、“腰袋”)一个,用于装五色种子和新剪的“鸳鸯草”(双株的厚香草)草头及一对“如意”,喻结发夫妻,成双成对,吉祥如意。七是手帕捻红糖,新娘出阁伊始要把包着红糖的手帕捻在手中,到夫家后,在盖井之前,要将红糖倒入井中,寄意新娘“合内合外合厝边”,“过门合人惜”;八是扇子(谐音“送子”)等。

生日寿礼

旧时潮汕人的“生日”活动一般要到六十岁才开始举行庆祝活动。生日宴席上,必有一盘面条,叫长(寿)面。“长面”谐音长命,象征长命百岁,延年益寿。潮俗吃长寿面时还要配上鸡蛋,鸡蛋能孵出小鸡,是生命的象征,与长长的面条配合起来,蕴涵着人们对长寿的期盼和祝愿。由于生日要吃长寿面,所以亲友们也把长寿面作为生日馈赠的常选礼品。一些富裕人家凡遇亲友大寿,则派人送去寿面,通常是用餩脚(一种用木或竹制成的器具。旧时潮属一带多用以盛装交情酬酢的礼物)装着。下面放鸡蛋,上面是寿面。寿面的长度多在三尺以上,一般要凑成双数。摆放寿面时先要将寿面装成一圈圈的面束,盘成高高的塔形,给人们以高耸的感觉,然后在顶上插上寿字,外面罩以红绿缕纸拉花,隐喻做寿者福星高照,寿运绵长。

入学之礼

孩子入学的这天,早餐时父母必须操办几道菜:一是猪肝切片配上糖和葱、芹菜炒熟,或者是豆干(豆腐干)块配葱、芹菜、糖炒熟,以“芹”与“勤”谐音,“葱”同“聪”谐音,“肝”同“官”谐音和“豆干”象征官印等,寓意勤奋上进,读书会聪明、开窍,长大能做官;二是煮熟的龙箭鱼或鳞鱼,以“鳞”与“龙”谐音,取义孩子将来会跳龙门,出人头地;三是一对红色鸡蛋,寄意于孩子能中“双元”。吃过早饭,家长即备带上祭祀物品,即糖葱(一种由白糖制成的多孔糖果)一盒,寄寓孩子读书会甜而通的意思,孩子进入课室后,即把糖葱分送给老师和同窗(同学),以示进了孔子门的孩子要尊敬老师,团结同窗,共同学习,共同进步。

禁忌是人们对于神圣的或不洁的、危险的事物所持的禁忌心理及行为。民间认为,对神圣的东西,若是随便提及或使用,便贬低了它的神性,是一种亵渎行为。违反这种禁忌会招致不幸;遵循这一禁忌,就能带来幸福、平安。对受鄙视的贱物和不洁、危险之物,也不要随便接触。

潮汕民间的禁忌,有行业禁忌、人体禁忌、婚姻禁忌、生养禁忌、丧葬禁忌、言语禁忌和自然物禁忌等等,这里谈谈行业和人体禁忌。

一、行业禁忌

潮汕地处韩江三角洲,农田肥沃,农业生产占重要地位。过去人们靠天吃饭,十分注重顺应农时,总将收获的希望寄托于神灵。故此,祭祀土地时必毕恭毕敬,不得口出妄言。

潮汕人在新年的第一天,大都有禁忌生产劳动的习俗。一则人们娱乐、交往、祭祀,忙得不亦乐乎;二则新年下地劳动,预示着这人一年自始至终是劳碌的苦命人。

对于一些初长成的花果,人们小心呵护,也形成了诸多禁忌。如荷花,当藕栽下之后,就不能惊动它。荷花将要开时,不但不能动它,甚至连手指一指也不允许,因为这样会把莲花弄枯萎。如果莲花是种在自家庭院里,则禁忌更多,不能在莲缸上面晒衣服;浇水时,一定要用洁净的水;给藕施肥,不能用粪溺,而须用豆渣、豆饼呈猪蹄子的爪子,用纸包奸再埋到莲缸里。

到了收获季节,忌讳说不吉利的话。民间流传:一个农民播种季节下地时,看到别人恭恭敬敬地叩拜土地神,他却哈哈大笑,口出狂言:“我不祭拜,照样能得高产。”土地神就生气了。不久,他的秧苗全都枯黄,眼看将要颗粒无收。农民急得大哭,跪在地下向土地神忏悔。是夜,梦见土地神对他说:“本想惩罚你的不敬之罪,见你已知悔过,饶恕你吧。你把田头的一株禾苗照料好,将会给你带来十担谷的收成。”农民将信将疑,到田头一看,果然有一株苗十分青翠,于是精心照料。等到抽穗时。这株苗才结出一颗谷子来。谷子越长越大,竟如一颗橄榄那么大。等到人们喜气洋洋地收获时,这农民却瞧着这谷子发愣。这谷子虽然长得奇特,也顶不了十担谷子呀。正担忧之际,是夜,又梦见土地神托梦:“明天,你把这颗谷子摘下来,然后带进城里。城里的米行老板为人不仁,嗜赌如命,你可拿此谷子与他打赌十担谷子。”农民依计而行,果真得到十担谷子。农民大喜过望,连忙备办五牲祭拜土地。

养猪是农家一项十分普遍的副业,是农民的一条“财路”。所以,也就有不少关于养猪的禁忌习俗。

建猪圈时,要十分慎重,不但要看“风水”、“地基”,还要择吉日破土动工。建好后,将—张写着“六畜兴旺”字样的纸条贴在圈里,让神保佑猪“夜大千斤,昼大八百”。

买猪忌买头太大的猪,这样的猪长不快;忌买“破头猪” (黑猪头上有一撮白毛或白猪头上有一撮黑毛),和“带孝猪” (黑猪白头或黑猪白尾),这样的猪活不长;头上生“旋”,嘴太长、太尖,耳朵太细的猪不可买;全身的毛倒伏或有5个爪子的猪不能买,因为倒毛意味背时背运,而五爪据说是灵官菩萨变的,民间不敢饲养。不小心买到这种猪,必须将它放生。猪买回家后,要将猪鬃剪掉,将米泔水倒在猪头上。这样,才意味着这猪已归自家饲养。

潮汕濒临大海,河流交错纵横,所以渔业和航运业也有许多禁忌。在语言方面,在船上最忌说“翻”、“沉”、“倒”等。如果在船上晒衣服,忌把里翻在外面;吃饭时装完饭,饭勺要直插在锅里,不能放倒;吃鱼时,一面吃完也不能直翻过来,非翻不可时要边翻边说“顺过来”。

船驶时,忌遇鱼和蛇。遇上有蛇争道横渡,行船人必须加快船速,赶在蛇未过船头时抢先驶过去。据说船是龙,龙若斗输蛇就要倒霉;船在行驶时,有鱼跳上船,不能抓而屹之,而是把它们放回水里,且要抓两把米撒进水中,据说鱼是龙王的亲戚,跳上船是为了觅食;又说这些鱼是水鬼变成的,跳上船是为了试探人心,若贪图小利,必遭报应。

搭船的乘客也有禁忌。如果船上载有新娘,新娘就得打伞,伞柄上悬一串猪肉。船靠岸时,如果又有一位新娘要乘船,那么,这两位新娘不能不打招呼就走,应该各自从自身上取出一块手绢,交给伴娘互相交换。如果没有伴娘,两位新娘就要自己亲手交换,表示互相祝贺。

船家还有一喜,就是乘船的孕妇忽然临盆生产。“生”意味着船家将有生意,快发财。如果碰到这事,船家会喜不迭地煮糖面、鸡蛋并做丰盛的菜肴款待产妇。船家最忌碰到的是船上死人。如果不幸船上死了人,除了把尸体马上推下水外,还得赶快杀狗,用狗血洒遍全船,再用水冲净。

二、人体禁忌

毛发禁忌:潮汕百姓家中,如家长死亡,男性家属一般在 一月或百日内不得理发、刮脸。因为发须受之于父母,不能在先辈亡故的时候抛弃。又说这是表示追忆亲人,悲伤感怀。平日,初一、十五两天也不能理发,否则对家中长辈有妨碍。头上出现白发,不能拔掉。眉毛也是人们十分看重的,一般是男性粗、浓,女的细、淡。如果女性同男性一样长着粗浓的眉毛,则被看作是凶恶、泼辣的象征。如果眉毛上有几根长得特别长的,俗称为“寿眉”,这个人便长寿。这几根眉毛忌拔掉,否则会折寿。

头脸禁忌:头是人体最尊贵的部位,不能轻易亵渎。小孩犯错误也不能打头,俗认为打头会使小孩痴呆。、小孩的头更不能用秤杆打,否则日后会失算。面容也有许多禁忌:讳长痣,忌女人颧骨高,更忌脑门和下巴不对称。

眼鼻禁忌:“左眼跳财,右眼跳灾。”如果是左眼不断地跳动,则意味着有财、有福;如果是右眼不停地跳动,则意味着可能有点小麻烦。而打喷嚏,潮汕人普遍认为:这是有人在思念或有人在背后咒骂自己。这种习俗由来已久。《诗经·邶风·终风》中曰:“寤言不寐,愿言则嚏。”朱熹注曰:“愿,思也。嚏,鼽嚏也。”《毛诗笺》上提到:“今俗人嚏则曰人道我。此古之遗语也。”

口齿禁忌:潮汕俗语说:“男人嘴阔吃四方,女人嘴阔吃菜糠。”意思是男人嘴巴大是福气,而女人大嘴巴则无福。民俗以为,小孩子掉了牙,上牙要扔到床底下,下牙要扔到床顶或屋顶上,这样牙才长得快。扔牙时要扔到无人处,谨防被人用脚踩,了,那样自己会倒霉。孩子长新牙时,不能用舌头舔牙根,否则长出新牙来会歪斜不正。

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