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兰妃属于白茶吗
不属于,兰妃茶属于花茶。
兰妃茶属花茶中的珍品、名优花茶。它主产于四川雅安,其外形紧致,内质较好,配以吐香用的名贵兰草鲜花制成,呈淡淡的香气。是再加工的茶叶,是以甘露茶为茶胚,加上等兰花,经窖制而成,工艺复杂,用量讲究,其成品茶外形美观。
兰妃茶外形紧细挺秀,全身披白毫,香气持久,回味甘醇。采用早春高山雪芽嫩芽为原料,与雅安名山早春兰花混和,通过炒制窨花等复杂工序精制而成。
传统的兰妃茶主要是用甘露茶作为茶胚,加入优质兰花,经高温杀青,四窖一炒,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥,进行烘焙。
成茶外观美观、色泽嫩绿、香气清香馥郁、汤色嫩绿明亮、滋味鲜嫩醇爽、有浓郁的兰花香味,冲泡后稍加品茗,气息中仿佛也带有兰香,让人闻之疲惫尽消。其茶汤微黄绿明亮,注水后兰香逐渐溢出、沁人心脾,品一口整个味蕾都被醇厚鲜爽的滋味浸润、整个口腔都充满了鲜灵的幽幽兰香。
白茶
白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
喝过四川雅安塔山生态茶说说,口感和味道怎么样?
我觉得蛮好的,闻起来香香的,喝着口感好,怡人心脾,推荐的。塔山茶最特别的是源于自家茶园,全程有机管理,种植于1956的老川茶品种,川内最大的自有老川茶基地,高海拔,1200-1600米。稀缺品种,高标准管理,可以放心喝老川茶的饮用历史可追溯到商周时期,从唐代起。川茶广受推崇,是达官贵人休闲养生的常备佳品。

但在大众饮品圈里,很多人并不了解老川茶,甚至连老川茶这三个字也没有听说过。有少部分了解的人也可能从猎奇的心理出发,去购买,去体验。
事实上,老川茶并非新兴品种,更不是从国外引进,“老”也并非老茶之意,它与普通的茶差异在于老川茶是地方的原生品种,而非经过优化则良后的品种。
按照国内老川茶研究会宋齐山的介绍,老川茶泛指自古生在在巴蜀地区,经过漫长自然演化,物竞天择后,遗留的群体种茶树。广义上的老川茶包含大叶种和中小叶种,分为乔木型和灌木型,分布在偏僻的高山茶园,品种多样,形状各具姿态。

尽管各具百态,但所有的老川茶都有共同点的特点,果实有性繁殖,有主根,晚出芽,品尝起来滋味浓郁,内涵物质丰富,值得回味。
老川茶对环境具有极高的适应性,即便在寒冷的地区也能顽强生长,老川茶进入秋冬之后,有较长的休眠期,发芽时间晚,在漫长的休眠期里积累了丰富的物质,茶叶氨基酸含量高,味道稍稍带有苦涩,口感十分醇厚。
由于发芽晚的特性,在茶叶市场上,老川茶并未带来很大的经济效益,茶农纷纷将目光瞄向改良后的茶叶品种,老川茶逐渐被市场遗忘。时光流转,长在灿烂阳光下的高山老茶回归大众视野,喝惯了良种茶的人们想要尝试不同寻常的口感。
当年,高山老川茶经由茶马古道传遍西陲,也奠定了中国藏茶之乡雅安的美誉。塔山公司前身为国营雅安市第三茶场,成立于1956年。是四川省七大农垦茶场之一。茶场成立源于明清时荥经县的一款“贡茶”观音仙茶,经专家反复论证选址于四川省荥经县民建乡。
1999年,茶场改制正式更名为“四川省荥经县塔山有限责任公司”开启了有机茶叶的生产之路。塔山公司拥有35亩加工基地,设计产能2000吨,全部实行清洁化生产,自有土地认证,是目前全国成片保有面积最大的老川茶生产基地,茶场海拔高度在1200-1600米之间,茶树良种繁育全省领先,是国内优质的有机茶叶生产基地。
白茶、黑茶,和绿茶有什么区别?
一、发酵程度不同
白茶:白茶属于轻微发酵茶。
黑茶:黑茶属于后发酵茶。
绿茶:绿茶属于不发酵茶。
二、原料不同
白茶:白茶的原料为适宜的茶树新梢。
黑茶:黑茶的原料为成熟的黑毛茶。
绿茶:绿茶的原料为茶叶、茶芽。
三、工艺不同
白茶:白茶的工艺包括晒青、萎凋、烘焙(或阴干)。
黑茶:黑茶的工艺包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
绿茶:绿茶的工艺包括杀青、整形、烘干等。
四、茶汤不同
白茶:白茶的外形芽毫完整,满身披毫,汤色黄绿清澈
黑茶:黑茶的外形色泽黑带褐,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。
绿茶:绿茶的外形为鲜绿色,茶汤、叶底以绿色为主调。
参考资料来源:百度百科-白茶
百度百科-黑茶
百度百科-绿茶
四川雅安哪个乡镇种植安吉白茶
天全县。
安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。
安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。
冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件:
采自白叶一号茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法;茶叶含水量不高于百分之五;茶叶游离氨基酸总量不低于百分之五。
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