玛玉茶山——高山云雾出好茶的最好写照

玛玉茶山

地理位置：云南省红河州绿春县骑马坝乡玛玉村

平均海拔：1250米

年降水量：2000毫米左右

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{地理位置}

玛玉古茶

玛玉古茶山地处红河州绿春县骑马坝乡玛玉村，距离绿春县105千米。东邻黄连山，南邻坝嘎，西邻哈育村委会，北邻黄连山。辖玛玉、爬车甫巴阿鲁门卡、夫哈、上卡欧、下卡欧5个自然村。玛玉古茶山核心区的村委会海拔1250米，年平均气温17.9℃，年降水量2000毫米左右。

绿春县地处红河州西南部，东与元阳、金平两个县接壤，北与红河县相连，西北连墨江县，西南隔李仙江与江城县相望，东南与越南毗邻。

绿春县于1958年7月15日正式成立，分别从金平、元阳、红河、墨江4个县划出部分地方组建而成，国土面积3096平方千米，辖9个乡（镇）；现有人口23万余人。绿春原名六村，1958年建县时，周恩来总理依据境内“青山绿水，四季如春”的特点，亲自定名为绿春。

玛玉古茶山地处黄连山国家级自然保护区边缘。黄连山国家级自然保护区位于绿春县境中南部，东南面隔中越界河与越南人民共和国的勐艺国家级自然保护区相连。黄连山为哀牢山南段三个分支中的中支，呈西北—东南走向，地势北高南低，主峰瑶人河源头，海拔2637米。

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{名称由来}

玛玉山寨名字的来源：相传400多年前姓李、姓汪、姓朱、姓卢的4个结拜异姓哈尼族兄弟，从墨江一个叫那哈的地方搬迁到这里安家落户，在开挖建房座基时挖到一窝奇大无比的蚂蚁穴，就把这个山寨叫蚂蚁寨，后来用了玛玉古寨。

写玛玉茶就迈不开普洱市的墨江县。据墨江县有关资料记载：历史上的骑马坝、大黑山等乡（镇）的大部分地方属墨江县的坝溜乡，清代坝溜属他郎善政里，民国时称坝溜乡，1949年中华人民共和国成立后称坝溜区，1954年将老百、卧马、三楞、土堆、东沙、莫落、玛玉等地划归绿春县的骑马坝乡。

玛玉茶因发现于玛玉村而得名。玛玉茶曾参评1980年首届云南名茶评比，荣获“云南名优茶”称号，从此在云南茶界占有一席之地。玛玉村地处亚热带雨林气候，雨量充沛，土壤以棕壤、红棕壤为主，土壤富含矿物质成分，肥力好，非常适合茶树生长。

玛玉古寨

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{茶叶特点}

“玛玉茶种属栽培型地方优良群体种，乔木主干明显，分枝稀疏，叶片较大，形椭圆，成叶深绿色，嫩芽黄绿色，芽肥壮，发芽整齐，持嫩性强。采一芽二叶的晒青茶内含茶多酚30.96％，咖啡因4.79％，儿茶素总量18.74％，水浸出物42.94％；晒青茶外形粗壮，色泽乌黑，汤色明黄，苦涩不显而甜滑，适合加工绿茶、红茶、普洱茶。”

玛玉古寨周边目前较大的古茶树有300余棵，被矮化的古茶300余亩，其中寨脚河边海拨1080米的地方，有一棵目前玛玉村最粗大的古茶树，从根部分为两枝，较大的一枝的基部径围1.3米左右，树高10余米，是目前绿春县发现最大的栽培型古茶树，估算树龄400余年，被称为“玛玉茶王树”。

哈尼族是云南最早种茶、用茶的先民，哈尼族人迁移的过程就是一个茶种源传播的过程。哈尼人在创造灿烂的茶文化同时也开创了让世人震撼的哈尼梯田。

玛玉古茶山四周被原始森林包围，高山云雾笼罩，让这里成为高山云雾出好茶的最好写照，哈尼梯田、村庄、茶园的合理布局，使这里，成为人与自然和谐大美的典范。

2007年八角亭7590普洱熟茶以勐海境内大叶种晒青毛茶为原料，精心拼配而成。出汤后汤色宝石红亮，陈香显著，滋味细腻柔顺醇厚，耐冲泡，越久越醇，略有回甘，属于消费型的大众饮品！

产品信息

品名：7590

品牌：八角亭

年份：2007年

工艺：熟茶

规格：357克/饼，7饼/提，84饼/件

储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储

产品特点

2007年八角亭7590采用经典配方，以云南大叶种晒青毛茶为原料，采用其多年积累的发酵工艺蒸压而成，饼形圆润，松紧适度。条索肥壮，金毫显露，色泽红褐，干茶香纯正浓郁。其云南勐海七子饼茶系列（7540、7590、0432、早春银毫、越陈越香）已在普洱茶业内为人熟知，并成为众多普洱茶茶友竞相收藏的普洱茶珍品。

汤色宝石红亮，陈香显著，滋味细腻柔顺醇厚，耐冲泡，越久越醇，略有回甘，属于消费型的大众饮品！

叶底色泽褐红，柔软嫩度高

茶底厚实肥硕，经久耐泡

7540——是黎明八角亭常规产品中的经典配方，精选勐海境内乔木晒青毛茶精心拼配为原料，由黎明茶厂经验丰富的老茶师手工揉制，揉捻等传统工艺精制而成，现已仓储陈化十年，口感性价比超高，是普洱青饼的经典力作。那么2007年的八角亭7540如何呢？

产品信息

品名：7540

品牌：八角亭

年份：2007年

工艺：生茶

规格：357克/饼，7饼/提，84饼/件

储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储

产品特点

有些东西，一旦被赋予“经典”这样的标签，那么将一直备受关注。2007年——7540，时隔10多年后归来。

时间留给7540的，先是那稍显陈旧的包装。

八角亭茶业延续黎明茶厂一贯的包装风格，显得有些许传统，这对于那些与黎明茶厂一起成长起来的茶友们而言，除了熟悉的感觉，也往往更加能够勾起那关于青春、关于曾经的许多美好。

经过10年，不管怎么小心翼翼的存放，包装终究是要染上几许沧桑的：虽然字迹依然明晰，然而四周零星的破损残酷地道出了岁月的无情。

拆了包装，岁月的痕迹在茶饼上得以表现：茶饼颜色早已没有了新饼的青涩，显得深而沉，部分嫩芽已经微微金黄。

尽管如此，10年过去，条索依旧紧结、清晰；茶饼四周显得有些松散但并有脱落，撬茶的时候，甚至显得有些紧。

茶汤入口，汤水柔顺，稍有苦感，舌面有微微涩感，苦比涩更早化开；随着苦化开，口腔开始不断回甘，且持续时间较久。