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茶的产地与分类
据不完全统计，在中国已有上千种不同的茶，而市面上常见的茶，也有一百余种左右。不同的茶产自不同的地区，要想了解中国茶，首先要了解中国各地重要的茶产区，了解各茶产区生产的茶类。下面，带领大家一起走进中国六大茶类各产区~
01、绿茶
全国各地广泛种植

中国十大名茶里面最多的就是绿茶。绿茶出现最早，在国内地位最高，在国外也是代表中国的国茶。绿茶也是中国人饮用最广泛的一种茶类，产地非常广。
除了我们耳熟能详的名优绿茶——西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等，很多小地方也会出产绿茶，但知名度比较低，一般都是自产自销。
02、白茶
福鼎、政和两相争

白茶的产地，公认的产区只有福建省的福鼎和政和。但因为白茶这几年兴起，其他一些省市也开始引种并生产白茶。
关于福鼎和政和哪个才是白茶的起源地，一直都争论不休，就目前市面上的白茶来说，福鼎白茶占多数。不过，这两地的白茶品质都很好，只是风味有一些差异，茶友们可以各取所好。
购买白茶的时候，除了关注产地，白茶根据原料从嫩到老分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
云南白茶也被很多茶友喜爱，茶芽肥壮，满披白毫，很有特色。
03、红茶
名字大多是缩写

红茶的产区也很广泛，生产红茶比较多的省份有云南、四川、安徽、福建、广东等。
我们经常听到几种红茶的名字：滇红、川红、祁红、英红，有没有发现一个规律，红茶的名字大多是“地名的缩写+红”，例如：滇红=云南红茶、川红=四川红茶、祁红=祁门红茶、英红=英德红茶。
此外，红茶还有金骏眉、正山小种、九曲红梅等“不按套路”起的茶名。红茶经过了发酵，由绿转红，红浓的茶汤泛着金黄色的光芒。红茶的香气有花香、果香、蜜香，不管是哪种红茶，滋味都不会少了甜。
04、乌龙茶
哪有工夫茶哪就有乌龙茶

福建、广东、台湾盛行工夫茶，说到工夫茶，是指用小壶小杯冲泡饮茶的方式。
乌龙茶最适合用工夫茶的方法冲泡，也是所有茶类中香味最多最丰富的茶。乌龙茶起源于福建，后引种并传入广东潮汕地区和台湾。
工夫茶盛行的福建、广东、台湾，自然也是乌龙茶的主产区：福建的南部有铁观音，北部有武夷岩茶；广东的凤凰单丛茶最有名；台湾以各座山上的高山乌龙茶闻名。
05、黑茶
历史悠久、产地固定

产黑茶的地区，也比较固定，产量比较大的主要有湖南、湖北、四川、云南、陕西、广西，此外还有浙江砖茶、重庆沱茶、安徽安茶、铜仁黑茶等。
黑茶在历史上一直都是供给边疆少数民族地区，因为边疆地区蔬菜少食肉多，为了帮助消化食物和平衡营养，需要多喝茶。
06、黄茶
产地、品类都很少

黄茶生长的地域大多宛若人间仙境，它在加工中的闷黄步骤让茶叶发黄，香气特别且令人难忘，滋味鲜醇回甜比其它茶更有韵味。其独特的工艺自身形成不少消化酶，茶性更加温和，滋味更加甜爽，香气更加清幽。
黄茶比较有名的有四川的蒙顶黄芽、湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽、浙江的平阳黄汤等。但黄茶因为其知名度不高，而且制作难度高，在市场上很少见，因此品类比较少。
我国现在最好的茶叶是什么茶？
我国现在最好的茶叶是龙井茶、碧螺春、毛尖茶、银针茶、瓜片茶，下面是具体介绍。
1、龙井茶
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
2、碧螺春
碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万－7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
3、毛尖茶
信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。
4、银针茶
君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
5、瓜片茶
六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。
扩展资料：
选购茶叶技巧
1、看外形
看茶叶的外形。因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶工艺相关，这都反映在茶叶的外形上。具体看嫩度、条索、色泽和整碎。嫩度这是决定品质的慕本因素。可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，则嫩度好，做工也好。
2、看条索
一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整、光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆而挺直(扁形茶除外)，说明原料嫩，做工好，品质优。如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，有烟焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
3、看色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是，无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活．如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
小罐茶的种类多嘛，都有什么？
1、小罐茶普洱茶
，小罐茶普洱茶分为生茶和熟茶。
生茶精选西双版纳核心产区的古树春茶原料拼配而成，1500——2200米高海拔和原始的生态环境赋予原料绝佳品质，严格遵照传统工艺制作。成茶呈圆饼造型，芽叶完整清晰，汤色浅黄明亮；口感饱满，茶气十足，彰显古树茶气质。
熟茶精选西双版纳核心产区百年以上古树春茶原料拼配而成，采用邹炳良先生自创渥堆发酵技术精制而成。成品金毫满披，含芽过半；冲泡时茶汤红浓明艳，陈香高显。
2、小罐茶武夷大红袍
小罐茶武夷大红袍采摘武夷山世界双遗产地核心景区一级春茶茶青，经传统工艺初制后，再采用王顺明先生独特的精制工艺，以100%荔枝炭火反复烘焙制作而成。冲泡后汤色橙黄明亮;香气馥郁，带有兰花香;滋味醇厚，回甘明显，不负“杯中过三香”、“口中有三变”之美誉。
3、小罐茶西湖龙井
优选西湖龙井一级核心产区明前一芽一叶原料，每一片都由戚国伟炒茶工作室手工炒制而成，戚国伟先生多年制茶经验打磨出的手工辉锅提香绝技使得茶品品质尤为出众。其外形扁平光滑，色泽嫩绿鲜润;冲泡后芽叶挺立，清香持久。
4、小罐茶清香铁观音
小罐茶清香铁观音产自海拔800-950米的高山生态云端茶园，甄选安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——高氏茶园的纯种红样铁观音鲜叶原料，以手工采摘历经十大铁观音传统工艺，结合百年制茶家族技艺制作而成。
5、小罐茶黄山毛峰
小罐茶黄山毛峰择取黄山毛峰发源地徽州区富溪乡山地丛栽茶园的明前第一拨初展芽叶，经由谢家世代相传的独特的揉、捻、烘等工艺加工而成。成茶形似雀舌而微卷，带金黄鱼叶;冲泡后香气如兰，滋味甘甜、醇厚。
6、小罐茶茉莉花茶
小罐茶茉莉花茶采用明前单芽烘青绿茶与伏天茉莉花窨制而成，传承百年的手工窨制技术、优质的伏花、丰沛的投花量和充足的窨花次数是其品质的可靠保证。冲泡后香气鲜灵、悠长。
7、小罐茶福鼎白茶
小罐茶福鼎白茶属于特级白毫银针中的瑰宝——太姥银针，采摘福鼎核心产区的优质大白茶、大白毫明前头批单芽为原料，遵循林家数辈累积的“看青晒青，看天晒青”的独到经验倾力打造。外形挺直似针，满披白毫。
8、小罐茶滇红茶
小罐茶滇红茶选取高海拔山地凤庆大叶种明前春茶原料，沿用传统工艺手工制作，再由人工精心挑选特级芽头，优中选优而成。成品苗峰秀丽，金毫显露;冲泡时汤色红艳明亮;香气浓郁持久，有独特的花香、蜜糖香;滋味甘醇浓厚。
从生下来到现在，你喝过多少种茶？让你印象最深的是哪一款茶？
茶的种类很多，总的来说，分为①红茶：全发酵茶；②乌龙茶：半发酵茶；③绿茶：无发酵茶。我是潮汕人，潮汕人喜欢冲工夫茶。以乌龙茶为主，如福建乌龙茶，潮州凤凰单丛茶，经常饮用。潮汕工夫茶很讲究，俗话说：茶三酒回游玩二。冲茶第一冲弃之，第二冲开始，“高冲低筛”，还讲究“关公巡城，韩信点兵”。有经验者冲出的茶很有品味，有值得回味的馥香。我最喜欢乌龙茶，茶中含茶多酚，对扩张支气管平滑肌，冠状动脉有益；还含有咖啡因，一杯茶约含100毫克左右。可提神醒脑利尿。夏天热饮还有消暑作用。但老年人饮茶宜淡，少饮。特别是有冠心病，肺心病，高血压者。甲状腺功能亢进者不宜喝茶！
记得，我在下乡行医出诊时，一天早上，一位朋友招呼我饮了两杯茶――是潮州凤凰山乌栋顶单丛茶。结果，整天精神特佳，当夜不能入睡，次日精神仍佳，至今印象深刻。现在退休了，我不再饮工夫茶，而是大杯薄茶，以免影响睡眠及影响老年病。
以上体会，供参考。谢谢阅读。
我也不知道我喝过多少种茶了！国内的绿茶:龙井、安吉白茶、福鼎白茶、黄山毛峰、信阳毛尖、竹叶青、日照绿等等，铁观音、乌龙茶包括台湾冻顶乌龙茶、红茶、黑茶（湖南的）、普洱茶、茉莉花茶、斯里兰卡红茶和绿茶、印度红茶、英国茶、祁门红茶等等，喝茶是我人生一大爱好！这几年又开始喜欢各种葡萄酒了！加拿大冰酒和红葡萄酒、德国冰酒、德国雷司令、智利红酒、法国红酒、巴尔干葡萄酒等等吧！
我是信阳茶乡小张，很高兴为你解答“从生下来到现在，你喝过多少茶？让你影响最深刻是哪一款茶？”，生于茶乡对于茶有着不同认知，下面就说说我的见解！
一、喝过多少茶？
打小就开始喝着家乡的绿茶信阳毛尖，而后的岁月也喝过铁观音、西湖龙井、金骏眉、正山小种、福鼎白茶、凤凰单枞、普洱茶、信阳红、日照绿茶等茶，不管是那一味都有着自身独特韵味，但作为一名北方人对于茶的追求也就过于浓郁。
二、影响最深刻是哪一款？
以前不是特别了解西湖龙井，所以一直认为也就一般韵味，也就是前年去了浙江杭州也到了西湖龙井的主产区，也品鉴了上好的西湖龙井，这才让我重新认识这茶的深刻之处与与众不同。
三、生活中每一味茶都与众不同
茶人的世界，很难用一句得意而概括，所以生活中茶只不过是一味饮料，却在生活每一处又显得相得益彰，茶给予我们的不仅口感香气，也是愉悦的心情开端，坚持喝茶，喝好茶，才是对茶的信仰。
味觉是一种非常主观的感受，受到个人的身体状况和从小的饮食习惯的深刻影响。所以是没有办法通过味觉来得出公正的评比的，一千个人有一千个答案。
我刚开始喝茶就是喝武夷岩茶，接触的都是很优质的产品。有段时间很狂热的学茶，到处找茶喝做对比。
因为没有真正接触到高品质的茶，一度认为没有什么茶能比得上岩茶，岩茶就是天下第一的茶。直到有一次喝到了一泡高品质的信阳毛尖，才知道绿茶是可以这么好喝的！
后来喝到了纯料的古树普洱生茶，才打破生茶不能喝，非常寒的观念！
又接触了高品质的茯砖、龙井等茶，才明白了在不同的时间与身体状态下，每种茶都各有其优点。如果不加上一些前提条件，是很难去评价那一种茶是最好的。
要相信那些经过上百年时间考验的名茶，你觉得不好喝，是你还没有喝到真正高品质的茶。
学会放开胸怀去包容，接受各种不同茶的美好。不再偏执的去寻找“最好”，更科学客观的去评价一个事物的多样性。
这时发现自己走出了瓶颈，才得以再往前一步。
结婚前喝爸爸的铁观音，结婚后喝老公的普洱
冬季喝小种，夏季绿茶和碧螺春。
现在家里有好多白茶。目前对茶叶的需求基本稳定在这一种。别的种类也喝的。
从没注意喝过多少种。比如跑步回来非常口渴，温的绿茶喝起来很过瘾;早起一杯红茶，不分品种品牌，都行;白天也喝咖啡，晚上就喜欢把全套茶具都摆上，一家人都来，谁不来就使劲儿催——喝白茶。不是安吉白茶。
我的茶叶、茶具都不是所谓好的，都不贵。平民百姓也没人送。久了，就会产生穷人的幸福思维：无所谓什么叶子，都是大自然的馈赠，品尝便是。连茶具也是：粗陶。
品天下茶 成天下事
分享下我的喝茶经历。
我从小生长在浙江，我们浙江是产茶大省，尤其是以龙井茶为代表的绿茶名满天下。所以喝茶一开始都是喝绿茶，甚至认为别的茶都不正宗，只要绿茶才是正宗的茶。哈哈，年轻时比较缪误！
真正喜好喝茶那要从35岁以后开始。最早接触到的是红茶，福建的正山小种。以前喝绿茶都是玻璃杯简单冲泡的，一喝红茶，嗯？还挺复杂！要温杯温壶，投茶，洗茶，冲泡出汤，还要掌握水温和冲泡时间，闻香品茶，哎！真是好玩又好喝！这之后就开始喜欢上喝茶了！
以后慢慢地就开始接触各种茶：云南普洱茶，安化黑茶，安吉白茶，太平猴魁，金丝滇红，还有就是现在常喝的福鼎老白茶。
喝茶多了，就开始学习茶知识，茶文化和茶礼。“喝茶 养生 又养心”，茶的发展和宗教的关系，“茶禅一味”的真正含义。后来干脆自己开了家店，收茶，藏茶，卖茶，和朋友分享茶，真的做起了“茶人”！哈哈！
“一入茶门深似海”，我们国家的茶文化源远流长，茶及茶器的知识让人惊叹！每天学也学不完！光泡茶的器具就有：瓷器、陶器、紫砂、铁壶、银壶等等，还有新铁壶和老铁壶，老银壶，看紫砂…让人眼花缭乱！
好了，今天分享到这儿吧！喜欢喝茶聊茶，来找我吧！
我喝过乌龙、猴魁、铁观音、龙井、大红袍、普洱，白茶、黄茶、水仙、肉桂、金骏眉、毛峰，等等，我最喜欢的是正山小种，因为体质原因，我喝这个最适宜，感觉最好。
福鼎白茶属于绿茶还是红茶。
福鼎白茶既不属于绿茶也不属于红茶。属于白茶。
绿茶，，红茶，白茶的区别：
1，在发酵上的区别，红茶是全发酵的茶叶，绿茶是不发酵的茶叶，白茶是轻微发酵的茶叶。
2，颜色也有区别，绿茶是干茶绿，汤色绿，叶底绿；红茶是红汤红叶；白茶是自然萎凋其中白毫银针是银绿色汤色浅黄近似无色。
白茶的保健作用：
1．坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
2．防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 、3．降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4．解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
5．抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
6．瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
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