福鼎白茶起源,福鼎白茶起源传说

本文目录一览：

• 1、白茶是哪个地方产的比较好
• 2、乡村老伯福鼎白茶起源于什么时候的？
• 3、白茶产地是哪里最好
• 4、茶中珍品白茶的起源是什么？
• 5、白茶哪里的好
• 6、福鼎白茶的历史是什么？

白茶是哪个地方产的比较好

最好的白茶产地

1、白琳镇

新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。

白琳的土壤很特别，尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长，加工出来的茶叶，品质优良。

2、磻溪镇

福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2—4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。

3、点头镇

点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。

4、太姥山镇

境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，气温比山下低2—5℃。太姥山镇与磻溪、白琳交界，森林覆盖率很高，其土壤十分适宜种植茶叶。

5、管阳镇

管阳镇与点头镇毗邻，最高海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率虽慢、发芽迟，但品质佳。

白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。当然的白茶不仅外观长得好看，功效也很多，但是白茶的产地只有那么几个，所以下面我们就具体来了解一下吧！

白茶产地是哪里最好？简述最好的白茶产地

白茶的产地

白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品，都是独具特色的茶叶！

乡村老伯福鼎白茶起源于什么时候的？

现代的福鼎白茶工艺,起源于1885年,先有了白毫银针的称呼。到了1912年至1918年之间有了白牡丹。1965年左右有了寿眉的称呼。福鼎白茶由于受地域限制,产量极少。到目前为止年产量才8000余吨。也正因为如此,福鼎白茶从2010年开始申请了国家地理标志保护产品。

福鼎白茶在2007年之前,大多都是出口为主,由于它是由福鼎大白茶和福鼎大毫茶两种特殊的树种当原料,按照许多中药的晾晒方式制作成茶,而让它具有了很高的药用价值。它在民间俗称,一年茶三年药七年宝,具有三降三抗,美容养颜,清热降火等功效。

在2007年过后,政府大力的扶持,让福鼎白茶从外销转为内销,从此福鼎白茶开始在国内崭露头角。特别是从2010年申请了国家地理标志保护产品以后,我们当地许多企业,跟随政府的步伐,全国性的宣传,让福鼎白茶更是如日冲天。

白茶产地是哪里最好

白茶产地福建最好。

白茶起源于福建省，主要产地涵盖了福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地。其中，尤其以福鼎白茶最负盛名，主要产区为福鼎市的管阳镇、点头镇、磻溪镇、白琳镇和太姥山。

福鼎有中国白茶之乡的称号，福鼎太姥山是名号最为响亮的白茶产区。因为太姥山有一株绿雪芽白茶的母树，树龄达一千多年，是福鼎白茶的诞生地。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

福建白茶的特点

福建白茶属轻微发酵茶，是经过萎凋、干燥制成的茶品，其茶富含氨基酸、茶多酚、黄酮等物质，且具有越陈越香的特点，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种，其茶汤色黄亮，滋味醇爽，陈香明显，且具有显著的毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香等。

福建白茶的茶汤细腻柔和，口感赏心悦目。柔的具体表现是泡久了不苦，或者苦味很淡。柔软是品味的高级表达。柔不是滋味淡、更不是没有滋味，容易被很多人混淆。就像一种中国传统太极拳的温柔动作，永远不能说太极没有力量。

茶中珍品白茶的起源是什么？

　白茶的起源：白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论(成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名)中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。

有者，不过四五家;生者，不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。

其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。

而白茶的生产，是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。

关于白茶的历史究竟起于何时，茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是"白叶茶")中;也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过"萎凋与干燥"两道工序。也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是：中国先民最初发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就是中国茶叶史上白茶的诞生。

白茶哪里的好

白茶的产地

白茶起源福建省福鼎市，后发展到建阳，再到政和。现在白茶产地主要集中在福建省，包括福鼎、政和、松溪、建阳等地。仅福建的白茶产量就已占据全国总产量的一半以上。除福建以外，云南、广东、台湾、苏州等地也有少量生产。

space



主要产区环境

福鼎市

福鼎市位于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨。福鼎除了滨海一带有少数的低山、平地外，大多地区海拔在500-800米，乃至1000米以上。气候条件属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，常年温暖多雨，土壤肥沃。除沿海地带的土质，其他大部分地区的土壤都十分适合茶树生长。

space



建阳区

建阳区地处福建省北部武夷山脉南山脚下，闽北山区盆地中部。建阳区属于中亚热带季风气候，光热资源丰富，雨季集中。土壤类型有红壤、黄壤，土层深厚、肥沃，适宜动植物生长，有“嘉禾之乡”的美称。

space



政和县

政和地属东南沿海丘陵区，地势东高西低，东部为鹫峰山脉北端，平均海拔在400~900米。政和属中亚热带季风性气候，又称高山气候，土壤以红壤、黄壤为主，土层深厚，土质疏松，有机物质含量丰富。

space



松溪县

松溪县位于福建南平市北部，地处仙霞岭的南山脚与洞宫山余脉的交汇处。松溪县四周环山，中央低陷，温暖多雨，极其适宜茶树生长。

space



总结

以上是小编对白茶产地以及主要产区环境的介绍，希望能帮到大家。如果喜欢此文，记得点赞、分享。想了解更多茶叶知识，请关注“好茶艾多幕”熊掌号。

福鼎白茶的历史是什么？

　福鼎白茶的历史

白茶是中国六大茶类之一（绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶） ，原产于 福建福鼎、政和、松溪等地。

白毫银针 研究表明：

白牡丹

中国茶叶生产史上最早出现的是白茶，我国利用茶叶已有四千多年的历史， 最初作药用，由于茶树萌发新芽有季节性，为了随时都能喝到茶叶，便将采集的 幼嫩茶叶晒干收藏起来，这便是最早的白茶，也是茶叶加工的开端。 《茶经》的记载 唐代陆羽《茶经》中记载到：“《永嘉图经》永嘉县东三百里有白茶山。”我国 近代高等茶学教育事业创始人、著名茶学家、茶业教育家、制茶专家陈椽先生在 《茶业通史》指出：永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建的福 鼎（唐为长溪县辖区） ，系白茶原产地。1．宋代的白茶 宋朝宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》 （成书于 1107～1110“大观”年间，书以年 号名）中，有一节专论白茶曰： “白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶 莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过 一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而 为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦 有之，但品不及。” 宋子安著《东溪试茶录》时，将“白茶”列为茶叶七个品种之首：“茶名有七， 一曰白叶茶，民间大重，出于近岁，园培时有之，地不以山川远近，发不以社之 先后，芽叶如纸，民间以为茶端，取其以为茶端，取其第二者为斗茶，而气味殊 薄，非食茶之比。” 2．明代的白茶 明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然， 且断烟火气耳。……生晒茶沦于瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱”。 这说明当时的制茶原料至少是一芽一叶，干燥用日晒，其鲜叶标准与制茶工艺可 认为是“现代白茶”制法的雏形。3．现代白茶的起源与发展 现代白茶起源于清代的福鼎。清代周亮工在《闽小记》中记载：“太姥山古 有绿雪芽，今呼白毫，色香具绝，而尤以鸿雪洞为最”。 《福建地方志》和现代著名茶学家张天福教授所著的《福建白茶的调查研 究》一书对此做了进一步的证实:在清嘉庆初年（公元 1796 年） ，福鼎人用 菜茶（有性群体种）的壮芽为原料，创制白毫银针。 约在 1857 年，福鼎大白茶茶树品种从太姥山移植在福鼎县点头选育成功， 柏柳由于福鼎大白茶，芽壮、毫显、香多，所制白毫银针外型、品质远远 优于“菜茶”，于是福鼎茶人于 1885 开始改用福鼎大白茶的壮芽为原料制造 “白毫银针”，出口价高于原菜茶加工的银针（后来称土针）10 多倍。 约在 1860 年“土针”逐渐退出白毫银针的历史舞台。