福鼎白牡丹饼干茶,福鼎白牡丹白茶饼

本文目录一览：

• 1、福鼎白茶饼和白牡丹是一类的吗
• 2、咨询一下，白牡丹是茶饼好，还是散茶好
• 3、白牡丹茶的功效与作用

福鼎白茶饼和白牡丹是一类的吗

银针饼 牡丹饼 寿眉饼 贡眉饼都可以叫福鼎白茶饼，白牡丹饼只是其中的一类而已~

咨询一下，白牡丹是茶饼好，还是散茶好

当白牡丹散茶，被压成白牡丹饼之后，它们会有哪些不同呢？

第一个不同是香气。

散白牡丹花香滟滟，而白牡丹饼则香气更熟。

第二个不同是汤水的稠度。

白茶的稠度，就是它的胶质丰富的程度。是茶汤里的稠滑度，是一口茶汤含在嘴里，对舌面的包裹程度。

散白牡丹，是缓慢陈化的，它的发酵，也是极慢极慢，极慢极慢的。所以它虽然现在已经四月龄了，但汤水的稠度，仍然只增进了一点点。

但白牡丹饼却不同了。它直接被破壁了，细胞液漏出来了，果胶也直接参与了发酵，因此，它虽然压饼才一个月左右，汤水却比陈化了四个月的散白牡丹，更加稠一点。

第三个不同是鲜爽度。

要论鲜爽度、茶汤的爽口程度，散茶白牡丹是高于饼茶白牡丹的。

原因很简单，散茶更原生态，而白牡丹饼，压饼之后还要低温烘干，里面的鲜爽感，随着蒸汽的散发，而损耗了小部分。所以，它的鲜爽度，低于散茶。

总的来讲，各有千秋，当然在保存方面，饼茶更便于保存。



白牡丹茶的功效与作用

白牡丹茶的功效与作用

白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶，属于白茶类;白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

1、退热

在中国福建地区，白牡丹茶一直以来都被广泛视为治疗麻疹患者的良药，尤其是陈年的白牡丹茶，退热效果显著，是患麻疹幼儿的退烧药。

2、护肝

白牡丹茶含有丰富的天然黄酮类物质，能保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的迅速分解，从而转化成无害物质，大大降低有害物质对肝脏的损害。

3、明目

研究表明，白牡丹茶存放时间越长，其药用价值更高哦。白牡丹茶含有大量的维生素成分，极易被人体吸收，合成视紫红质，有助于保护眼睛，预防夜盲症与干眼病等。

4、提神

白牡丹茶中含有的咖啡碱成分，能促使人体中枢神经兴奋，振奋精神，从而起到提神、醒脑的作用。此外，常饮白牡丹茶，对于缓解偏头痛也有一定的功效。

5、利尿

常饮白牡丹茶，茶中的咖啡碱能刺激肾脏，提高尿液的滤出率，促使尿液迅速排出体外，减少有害物质在肾脏中滞留的`时间，有利尿、排毒之功。

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