本文目录一览：
- 1、福鼎白茶的采摘时间是什么时候？
- 2、福鼎白茶品种有哪几类？
- 3、寿眉福鼎白茶的功效是什么？
- 4、福鼎白茶交易市场早上几点钟开市
- 5、清明时节雨纷纷，明前白茶香四溢
- 6、春茶是越早采摘越好吗？一般福鼎白茶采摘在几月？
福鼎白茶的采摘时间是什么时候？
春茶开始采摘的时间因地区、茶树品种以及制茶种类而不同。福鼎较政和早，白毫银针较白牡丹、贡眉早。春茶在四月清明前后，芽叶萌发符合于采摘标准时即可开采。可采到五月上询，产量约占全年总产量的50%。夏季采自六月到七月，产量约占25%。秋茶采自七月后，春茶为最佳，叶质柔软，芽心肥壮，茸毛洁白，茶身沉重，汤水浓厚、爽口，所以在春茶中高级茶所占的比重大。夏茶芽心瘦小，叶质带硬，茶身轻飘，汤水淡薄或稍带青涩。秋茶品质则介于春、夏茶之间。
福鼎白茶品种有哪几类？
按白茶的品种分类包括以下几类：
1、白毫银针
白毫银针，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的福鼎市。
5、新工艺白茶
新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。
参考资料：百度百科-福鼎白茶
寿眉福鼎白茶的功效是什么？
白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。
而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
扩展资料：
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
参考资料来源：百度百科-福鼎白茶
参考资料来源：百度百科-白茶
福鼎白茶交易市场早上几点钟开市
早上5点开市，10点闭市；下午1点开市，6点闭市。
福鼎白茶春分是白毫银针的采摘时间，是每年公历大约为3月20号左右。
春分一过，天气逐渐暖和起来，白茶树上的茶芽开始先后冒出芽尖，也是采摘白毫银针的最佳时节，每年采摘白毫银针时间也是最短的，采摘时间10到15左右，也就是四月初清明节前结束，因采摘时间短、采摘难度大，故而白毫银针的产量低，价格也是最贵的，采摘下来的茶青经过萎凋和干燥之后，白毫银针上市时间在四月中、下旬。
清明时节雨纷纷，明前白茶香四溢
清明节是中国人最重要的祭祀日之一，也是一条喝茶的分割线。
各地茶人都赶在清明前采摘第一茬嫩芽，制出第一口鲜，这不仅是因为春茶能够卖个好价钱，也是一座茶城对茶的信仰。
在白茶之乡福鼎，自古就把清明采制的白茶，视为全年中品质最好、最贵的茶叶。百姓把清明白茶保存下来，用在一些传统习俗上。
或是用来破口，初生孩子吞下人生第一口不是母亲乳汁，而是茶叶，寓意孩子的成长能像茶的回甘一样前苦后甜。
或是建新房时，将清明白茶装在葫芦里挂在大梁两旁，寓意开工动土一切顺利。
或是女儿出嫁，用清明白茶给女儿送路，在红轿出门时，要把茶撒在轿后，有寄托牵挂、儿女幸福的寓意。
在福鼎人心中，白茶和清明节有着千丝万缕的关系。
一年一次·清明茶
清明节这一天，是福鼎制茶人最忙碌的一天。当天采制的白茶也是一年当中品质极好的。
同时在这一天，茶人们还要用茶来祭奠先祖，感恩自然，寄托茶和天下心、产业常兴旺的美好祝愿。
茶农们也认为，在清明节这天所采制的福鼎白茶品质也是极好。因此，福鼎茶人们常常会把清明节这天采制的白茶好好地保存起来，留给子孙后代。
清明茶，顾名思义就是清明时节采制的茶叶嫩芽，春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸。
清明茶香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。
精品茶·明前茶
清明时节对于福鼎人来说又有另一个重要的意义，它是福鼎白茶生长及生产的一个重要时间标志。
明前是福鼎白茶孕育准备的时节，这是经过一个冬天蛰伏过后能量开始寥寥薄发。明前茶一直被奉为精品茶，爱茶者们皆是趋之若鹜。而清明后，福鼎白茶就迎来真正的生长季节，产量飞速提升，因此大家喝到最多的就是这一时期所产的白茶。
俗话说，“茶树是个时辰草，早三天是宝，迟三天变草。”对于白茶而言，按采制先后顺序依次为白毫银针、牡丹王、白牡丹、贡眉、寿眉。
而当采制白牡丹、贡眉、寿眉时，时间基本已推移到清明后，因此白茶中的明前茶多为白毫银针。
我们都知道明前茶的茶青原料非常金贵，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质丰厚，营养丰富，口感鲜甜，香高而味醇。再加上采摘周期短，芽头数量有限，自然珍贵无比。
白毫银针采摘的周期在20天左右，目前正处于白毫银针的采摘尾期，茶农们的采摘目标已经开始转战白牡丹了。
白茶作为一款低调的茶类，沾晨曦之初露，袭山间之清风，看平淡无奇，却总是令人期待。
但白茶的主要特点就在于“不炒不揉，自然萎凋”，制作工艺看似简单，实则奥妙无穷，就算再快，从茶青采摘到走进也市场需要一个月左右的时间。
所以茶友们，与其焦灼的等待，不如先喝杯现成的茶解解馋吧~
此款茶2017年白毫银针，清明前采摘的肥嫩芽头，颗颗饱满，挺直如针。由于采摘时间短，又极其讲究，自然便造就了白毫银针如今的地位。
都说“一口白毫银针，世上稀”，被称为白茶中的“名媛”它也是绝对受得起的。呷一口杏黄的茶汤，直饮入喉，浸润五脏，好不好喝，舒不舒服，从舌尖到发肤都有最直观的感受。
这款2016年白毫银针，茶干满披白毫，茶针挺直，汤色杏黄透亮，毫香十足，品质上乘。
这款茶的茶干满披白毫，茶针挺直，样貌相当可人！冲泡后的茶汤汤色杏黄，毫香四溢，茶韵悠长！
清明时节来杯白茶
把春天的美好和一整年的希望
融进满满的茶香
春茶是越早采摘越好吗？一般福鼎白茶采摘在几月？
不是的，福鼎白茶采摘期一般在3月中旬开始，4月底结束，先采银针，然后牡丹，最后寿眉，杵荼茶业22年春茶采摘已经开始，有兴趣的茶友可以了解一下。▪⋅
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