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金帆白茶寿眉怎么样
白茶寿眉的主要功效之一就是清热解毒,其运用了嫩采精炼的工艺,把最优质嫩绿的茶叶挑选下来,并且是在清明到谷雨时节进行采摘,从而令到这些寿眉茶蕴含了清热解毒的功效,特别是在一些热带地区,常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。
寿眉茶是一种中性的茶叶,不寒不热的它抗氧化能力比较强,也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢,进而达到排毒养颜的主要功效。
白茶到底饼茶好还是散茶好,哪个更适合存放?
这个可能因人而异,有说散茶好,原汁原味;有说饼茶好,慢慢陈化。各有各的说法吧。我自己个人是觉得要是想存放的时间久一点就压制成饼。要是想快点喝到陈化的白茶,就买散茶的。
但是散茶的体积比较大在存放的时候需要有较大的储存地去存放,而饼茶就很容易解决了这个问题。携带方便,存储不占地方。
1、白毫银针和高级白牡丹
白毫银针和高级白牡丹个人是绝对喜欢散茶,完全不喜欢做成饼的白毫银针和高级白牡丹。芽嫩,嫩芽紧裹,氧化起来本来就要慢。在制饼的过程中,又要蒸汽蒸软,再烘干,还是挺不喜欢这样的折腾小嫩芽。芽的含水量肯定是高于叶的,芽压制成饼容易陈化出酒味来。喝过的好喝的老银针老牡丹都是散茶状态。这些类茶也没有寿眉占地方。
二、等级低的白牡丹和寿眉:
我之前买过50斤的2014年的寿眉,压了一件饼,一件饼就是48饼。用掉34斤多,剩下的就全部以散茶的方式寄过来的。当时买的便宜,现在也有6年了。散茶很快就消耗得差不多了,自己都是先喝散茶,朋友带点也都是先带散茶喝的。但是散茶是真的特别松散,一斤散茶寿眉可以装好大一袋。我用平时装四两绿茶的袋子,散茶寿眉只能装一两多,二两都装不下。
然后在六年的陈化过程中,散茶的陈化速度明显快于饼茶,饼茶我是想着在多放一段时间,先喝散茶。当时没把所有茶压饼也是基于这个原因,给自己留点口粮茶。
所以这类叶片成熟的茶感觉比较适合做成饼存放。
最后个人观点:始终不觉得茶能够无限期陈化下去口感会一直变好这一类的说法,总感觉茶叶的陈化与好喝是有抛物线的。
福建什么茶叶最出名品牌
1、武夷山大红袍
武夷山大红袍历史名茶,产于福建武夷山,有“茶中状元”美誉,是乌龙茶中的极品。武夷大红袍品质优异,口感绵甜,有独特的“岩韵”。
2、安溪铁观音
铁观音产于福建安溪县,是乌龙茶之极品,至今已有两百余年历史,是中国十大名茶之一。安溪铁观音具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点,独特的香气迅速占领市场。
3、正山小种
正山小种原产于福建省崇安县(现为武夷山市)的桐木地区,为世界红茶鼻祖。凡武夷山内所产的小种,均为正山小种,武夷山外所产的为外山小种。
4、武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,主要产自福建闽北武夷山一带。而这种半发酵的青茶,在制作方式中介于绿茶和红茶之间,成品具有似蜻蜓头的外形,铁青带褐油润的色泽使得它成为中国特产名茶。
5、福鼎白茶
福鼎白茶产于福建省福鼎市,是六大茶类中白茶的典型代表,白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四大类,素有“一年茶,三年药,七年宝”之称。
6、永春佛手
永春佛手产于福建永春县,是佛手品种茶树制成的乌龙茶,永春佛手有柔软绵韧的质地、紫红靓丽的嫩芽的茶叶在冲泡后会散发出沁人肺腑、馥郁悠长的香气,金黄透亮的汤色在入口后,会品尝到芳醇甘爽的滋味。
7、黄金桂
黄金桂产于福建安溪县,它是以黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,汤色金黄明亮,闻起来有桂花的香味,滋味醇细甘鲜。
8、漳平水仙茶
漳平水仙茶产自福建省漳平市,是中国国家地理标志产品,漳平水仙茶有独特的清高悠长的香气、醇爽细润的滋味,具有久饮多饮不伤胃特点,先后获得多项博览会的金奖,并远销东南亚国家和地区。
9、安溪本山茶
安溪四大名茶之一,外形跟铁观音相似,有铁观音弟弟之称,或小铁观音。本山茶的外形肥壮,汤色比较偏黄,口感和香气没有安溪铁观音好。
10、贡眉
贡眉是属于白茶的一类,主要产地在福建建阳县,贡眉茶的色泽十分的翠绿,汤色橙黄或深黄,滋味浓郁,香气扑人。
孝感的特产
麻糖
孝感麻糖 “孝感牌”麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,其显著特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染,产品无任何添加剂,是一种天然绿色食品。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
米酒
孝感米酒 孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。1958年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。
“神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色,在多次各项名誉测验中被评为最受消费者欢迎的产品,并获得历届中国国际食品博览会金奖,在1998年全国米酒行业中唯一指定为绿色食品。除米酒外,该公司还开发了果蔬系列饮料。
太子米
全国五大优质米之一。注册商标为“步牛氏”,主要品种有太子玉竹
、太子玉玻、太子玉晶、太子玉馨。“太子米”产于邹岗镇牛迹山一带。由于该地土壤含铁量高,水源充足,所产稻米质优、色美、味好。相传唐高祖李渊南巡经过此地,品尝该地所产大米后赞不绝口,即下旨将该米列为皇朝贡米,皇太子尤为喜爱,成为太子主食,遂得名“太子米”。该米通过浙江农学院核能源研究所培植原种,经过不断改良换代,形成独具特色的优良品。经过现代设备科学加工,精制而成。颗粒均匀,晶莹透明,且含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸以及钙、铁等人体必需微量元素,特别是被誉为人体“生命之花”的锌元素高于其它普通大米的3~5倍,食后芳香馥郁,回味无穷。“太子米”1991年被评为全国“五大优质米”之一,1993年被评为湖北省“优良产品”,1994年荣获“全国农副产品博览会银质奖”,1997年获“全国第三届农产品博览会地方名牌产品证书”,1999年经农业部食品检验测试中心检测,18项指标全部符合部颁标准,米质达到“国标特级”,被评为“99中国国际农业博览会湖北省名牌产品” 大悟绿茶
大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的 自然条件,故县内盛产绿茶。
1983年以后,大悟县茶叶生产发展迅速,形成“有山必有茶,无山亦种茶”的生产格局,产量产质大幅度提高。基本形成了东部以“大悟寿眉”、西北部以“双桥毛尖”、南部以“金鼓露毫”为主的三大茶叶生产基地。据统计,20年来,县内有13家茶场被评为省部级名优茶场,17个茶叶品牌先后44次获省级以上优质茶金奖:其中,获奖最多的品牌是“大悟寿眉”11次、“金鼓露毫”和“双桥毛尖”各9次,1998年中国国际名茶展览会上它们又被推荐为国际名茶。
小悟银杏
银杏树是一种珍贵的落叶乔木。西汉以前叫“枰”,自晋至唐成“平仲”,宋代始称“银杏”,因其形似杏而核白,明代则叫“白果”。又因生长期长,公公栽植,孙子受益,故称“公孙树”。银杏树是银杏类植物中惟一幸存的遗树种,历经古冰川运动后,仅存于中国,被誉为“活化石”,属国家级保护树种。 小悟乡是孝昌县银杏的主产区。据统计,全乡共有银杏树约3.6万株,其中数龄在500年以上的有5株,树龄在100年至500年之间的有94株,20年至100年之间的300株,20年以下约3.55万株。小悟银杏树龄50年以上的主要分布在界岭、大悟、胡庙、项庙、会亭等村,树龄最大的一株则在石堰村刘家冲,胸径3.5米,树高16米,树龄至少在600年以上。
肖港小香葱
“肖港小香葱”是湖北省孝感市孝南区肖港镇特产蔬菜。肖港小香葱叶嫩、葱白,最主要的质量特征就是香味浓厚。由?河冲积形成的潮沙土和原地表的黄壤土结合形成的独特土质使肖港小香葱具备了这样的品质独特性。肖港小香葱的叶、葱白、鳞茎、须根都能食用,其食用率在95%以上。肖港小香葱比一般的细香葱具有更加浓郁的香味,除做调味料、蔬菜外,还能做配料,生产多种葱油、葱花等副食品。
据介绍,肖港镇注册了“肖港”牌小香葱,成功申报了国家农产品地理保护标志,获得了绿色食品标志使用权。肖港小香葱于2009年分别在首届全国青年农业成果博览会和第六届中国(武汉)农业博览会上荣获金奖。2011年8月被湖北省农业厅评为“湖北省名优蔬菜”,目前正在竞争“湖北十大名优蔬菜”。
焦湖莲藕
焦湖莲藕主要分布于孝南区毛陈镇焦湖村周围,总面积3.2万亩,年产鲜藕6万吨以上。焦湖莲藕藕身粗壮洁白,细嫩多汁,煨、炒、酱、渍、生吃各具风味,有粉、甜、脆俱全的特色。畅销广州、河北、西安等二十多个大中城市,并出口美国、加拿大、日本、新加坡等国家。99年,焦湖莲藕获中国国际农业博览会“中国名牌”的称号。目前孝南区莲藕有7万亩的发展空间及年产15万吨的生产潜力。
大悟板栗
板栗是大悟县内主要特产之一,主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡,年产量达500万公斤以上。其中,板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上,全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。
汉川荷月
汉川荷月是汉川风味独特的传统食品,约有六百多年的历史。据清代《汉川县志》第十二卷的图画上记述:白饼子(即汉川荷月)酥软香甜,相传汉川尹令为奉敬朝廷。
云梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
宫廷烤鸡
宫廷烤鸡乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。国太师四处寻访多年,在江南一带打听到烤鸡正合御意,便禀报皇上,作为食品。皇帝让国太师试用一年,果然收效明显。于是把这种色、香、味、型极佳的烤鸡定为皇宫御膳,御膳官就以烤鸡作坊主的姓氏定了菜名,叫作宫廷老唐烤鸡。
庙头黄花
汉川黄花菜的种植面积达20000亩,分布在庙头、城隍、分水、华严、沉湖等地,年产量达65万余斤,其中,素有三花之称美誉的庙头镇,所产黄花以花形象俊雅,清香宜人,色鲜味美而闻名海内外,据《庙头志》载:庙头黄花,始种于隋,为历代宫庭御膳、健脑、强身、养颜之贡品。唐代诗人白居易云游庙头留有:杜康能解闷,宣草能忘忧的千古绝句。
孝感早蜜桃
孝感早蜜桃,个头硕大,形态秀美,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,果肉细腻,汁甜如蜜。主要分布于以孝南区杨店镇为核心的107、京珠国道沿线,辐射带动孝昌等县市,总面积达到10万亩,年总产量10万吨。
朱湖糯米
朱湖糯米以外观晶莹剔透,米形匀称,富含硒、锌、铁等微量元素而先后两度被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。朱湖糯米先后在湖北省第一、第二届农产品博览会和上海国际农产品博览会上获得优质产品殊荣,在湖北省第三届农产品博览会上获“名牌产品”称号。2009年9月28日,朱湖糯米获得国家地理标志产品保护。 朱湖糯米地理标志产品保护范围为湖北省孝感市孝南区朱湖农场、东山头农场、朋兴乡、肖港镇、新铺镇、祝战镇、三汊镇、卧龙乡、毛陈镇等9个乡镇、农场现辖行政区域。
潘同春豆瓣酱
风味独特、制作精良的潘同春豆瓣酱,是汉川市马口镇著名的土特产,始于民国初期,是驰名省内外的传统调味佳品。
珍珠花
珍珠花,又称珍珠菜,据清《孝感县志》载:此菜“产山中,成树,白花。花未开时,采之如珠颗。”珍珠莱,过去多为山间野生,产量小,故很稀有;现已有人在房前屋后或菜园边栽种,数量大增,市场到处可见。珍珠花树暮春发芽,芽端缀白色花蕾,花蕾细小、繁密、形圆如珍珠,故称“珍珠花”。
松花皮蛋
早在明末清初,本县专门从事饲鸭的湖区农民,开始利用鸭蛋加工制成皮蛋,迄今已有300多年历史。所制皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈茶褐色,光泽晶亮,有明显的松花纹理;蛋黄部分稀酥软嫩,凝而不固。不仅味道醇正更清香,而且属性温凉,具有清热解毒、降压明目、醒脑补体、解暑止渴的功效。应城人以其外表呈松针花纹,风味奇特而称之为“松花皮蛋”,并以“蒲阳佳品”进贡朝廷。清·康熙皇帝吃后大加赞赏,钦定为朝廷贡品,每年必上贡,名声更加远扬于世。
黄滩酱油
1958年11月,朝鲜民主主义人民共和国首相金日成在周恩来总理、贺龙副总理等党和国家领导人陪同下访问应城红旗人民公社时,周恩来总理把黄滩酱油作为礼物馈赠给金日成首相。黄滩酱油的名贵,首先在于水。大富水在黄滩镇有一段回流处,取名义马河。这里河床土质优良,河水清澈如镜,底层有岩盐散发,河水富含各种矿物质,盛在碗里,能堆出碗面。用这种水再选上等黄豆和优质面粉为原料,经4年以上纯天然发酵,5年的日晒夜露,晒至酱缸里的油面结出一层薄冰样的物体,置在碗内摇晃一下就能粘住碗壁时,驰名中外的黄滩酱油就酿制而成。因酱油表面结出一层厚厚的冰晶,故又名“冰油”。具有汁浓、香醇、味鲜、耐储、有光泽、无沉淀、营养丰富等特点,是炒、凉拌或卤制菜肴的上等调料,是湖北著名特产之一。据记载,黄滩酱油在清乾隆年间,就被钦定为朝廷贡品。
白花菜
白花菜是湖北省孝感市安陆独特的地方蔬菜品种,栽培历史悠久。康熙《安陆县志》记载:“白花菜:夏月开小白花,可为齑,香味绝胜,有红梗白梗两种,红梗尤美,他处皆不及亦土性异也。”全市各地均产,生产于府河两岸。 1958年董必武来安陆品尝后倍加赞赏。
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