福鼎白茶说说,福鼎白茶的说说

yanqitea 2022-12-05 福鼎白茶 136 0
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关于白茶优美的诗句

1.赞美福鼎白茶的诗句

1、北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。

尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。

译文:北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎,进奉御用,可谓有功社稷,可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。

这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。

出自:宋代:米芾《满庭芳·咏茶》

2、素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。

译文:白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤,如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。

出自:唐代:皎然《饮茶歌诮崔石使君》

3、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。

译文

几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑,但见茶末成色纯净,清亮晶莹。加入好水煎之,汤沸声如风过松林,已经将酒醉之意减了几分。

煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。

出自:宋代:黄庭坚《品令·茶词》

4、全胜羽客醉流霞。

译文:茶味道醇厚胜过那流霞仙酒。

出自:唐 钱起《与赵莒茶宴》

5、落硙霏霏雪不如。

译文:用石磨研磨细细雪花也比不上这个茶。

出自:宋 黄庭坚《双井茶送子瞻》

6、酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。

译文:路途遥远,酒意上心头,昏昏然只想小憩一番,太阳正高人倦口渴好想喝些茶水解渴。

出自:宋代:苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

7、酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。

译文:酒后更喜欢品尝茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

出自:宋代:李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

2.描写“白茶”的诗句,有哪些

1、留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷。

——宋朝:晁说之《赠雷僧》 。 诗句释义:请不要离开太快, 停止流浪了一会儿, 我有白茶 "四明12雷霆" 请品尝。

这句话告诉作者, 希望朋友们不要离开太快的感情, 愿意用珍贵的茶让他品尝。 2、白茶诚异品,天赋玉玲珑。

——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。 诗句释义:白茶确实是世界上罕见的异国情调茶, 就像上帝给法国玉器的精致和美丽一样。

这句话是对珍贵白茶的赞美。 3、白茶照人冰雪同,红茶烧空猩血红。

——宋朝:刘学箕《醉歌》。 诗句释义:白茶汤颜色冰清可以反映在像冰雪一样的身影中, 红茶汤干燥过度后离开茶就像鲜红的血。

这句话显示了白茶和红茶汤的颜色差异, 也反映了作者对茶汤的仔细观察。 4、“破暑黄梅雨,清神白乳茶。”

——宋朝:释师一《偈颂七首》。 译文:打破炎热的天气可以依靠黄梅雨带来凉爽,想清醒心灵却依靠白茶。

这句话表明作者喜欢白茶,觉得白茶有清爽的头脑,清醒而自觉的作用。 5、“白茶亦数品,玉磬尤精明。”

——宋朝:徐月溪《山茶花》。 译文白茶也分为档次,陈年好白茶就像玉石一样珍贵。

这句话表明,笔者对待白茶是一种追求,希望能在一年中品尝到老白茶。

3.诡求

山茶花

翠翼高攒叶,朱缨澹拂花。

来从山堑侧,开称画檐牙。

影薄谁停绣,香清似煮茶。

几多轻敛态,月动夹窗纱。

山茶花

山花山开春未归,春归正值花盛时。

苍然老树昔谁种,照耀万朵红相围。

蜂藏鸟伏不得见,东风用力先嘘吹。

追思前者叶盖地,万木惨惨攒空枝。

寒梅数绽少颜色,霰雪满眼常相迷。

岂如此花开此日,绛艳独出凌朝曦。

为怜劲意似松柏,欲搴更惜长依依。

山榴浅薄岂足比,五月雾雨空芳霏。

山茶花

花近东溪居士家,好携樽酒款携茶。

玉皇收拾还天上,便恐筠阳无此花。

山茶花

山花又晚出,旧不闻图经。

花深嫌少态,曾入苏公评。

迩来亦变怪,纷然著名称。

黄香开最早,与菊为辈朋。

纷红更妖艳,玉环带春酲。

伟哉红百叶,花重枝不胜。

犹爱并山茶,开花一尺盈。

日丹又其亚,不减红带鞓。

吐丝心抽须,锯齿叶剪棱。

白茶亦数品,玉磬尤精明。

桃叶何从来,派别疑武陵。

愈出愈奇怪,一见一欲惊。

山茶花二首

浅为玉茗深都胜,大曰山茶小树红。

名誉漫多朋援少,年年身在雪霜中。

山茶花二首

江南池馆厌深红,零落空山烟雨中。

却是北人偏爱惜,数枝和雪上屏风。

见三山翁插山茶花一朵二首

人老簪花却自然,花红就不厌华颠。

人间无此风流样,何止源流二百年。

宝珠何忍弃山空,喜讬龙门艳一丛。十笏斋中培老干,百花头上放殷红。还怜野卉经霜陨,生笑唐花待火烘。最喜寻芳春不远,锦囊端欲倩奚童。

4.带有白茶两个字的古诗

寻遍海角和天涯,

要品白茶到我家,

淡淡一杯玉无瑕,

多情仙子热泪撒。

绿装素裹一幅画,

身在其中来我家,

轻轻一杯白如雪,

纯情仙子披白纱。

唇齿留香神清爽,

一生回味常牵挂,

美名传扬古到今,

今生一醉为此茶。

最美是白茶,茶中牡丹花。

最爱是白茶,中华的茶文化。

白茶含笑迎宾客,

引来亲朋满天下,

伴我风雨人生路,

读我情怀只有她。

白茶之歌

作者:陈兴华

是什么时代什么样的故事,

可以流传千年,至今仍在传唱;

是什么神韵什么样的香气,

可以穿越千年,至今万古流芳。

是海上仙都,神山秀水生白茶,

是美丽神话,烟雨情深醉诗家;

是鸿雪灵芽,清醇淡雅洁无瑕,

是福鼎白茶,康体养颜芳天涯。

忘不了,山水有情,相守相随,

忘不了,白茶相伴,缕缕茶香!

银装素裹的早晨

作者:林宜松

5.关于茶的优美句子,一段话,最好有对几大名茶的描写

一.茶在泡中的样子 茶之舞蹈 一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。

欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光仿佛又回到了眼前。 我相信茶是有生命的。

很多时候,我被茶清颀和优美从容的舞姿陶醉,想像她如同一位秀美的女子长袖飘飘,气若幽兰。在物欲横流的今天,有时候茶是非常寂寞的,寂寞地等待一个人的欣赏。

在南方碧绿的茶山之上,茶在快乐地生长,每日与阳光和空气自由对话,与风雨雷电玩起游戏,看着夕阳与朝霞捉迷藏。在一棵不知名的茶树上生长,看青山与绿水,取天地之精华,这是茶的生命中令人神往、为之抚掌的极致之美。

在生命最为华美的时候,茶离开了生命之树,经历了诸多磨难之后,茶没有了昔日娇嫩清纯的模样。然而,当她来到一个精致的玻璃杯中,与自然之水相遇,一个新的她又诞生了。

与清水的融合,与清水的共舞,让她散发出淡雅的气息,那是一种梦想与现实结合的境地。茶经历了春夏秋冬,吸吮了天地精华,不就是为了这一瞬间的美吗? 那是一种怎样的美? 那是一种为了瞬间的精彩而释放全部生命的悲壮之美,那又是为了瞬间与水的自由舞蹈而生发的相知之美,那是为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美。

一片片绿叶的舞蹈,在水中幻化着茶山的宁静和澹泊,幻化着生命的沉重和轻盈。如果你思考,如果你欣赏,如果你品味,茶之舞蹈也许就是一个人的舞蹈,一个人在清水中尽情旋转身姿与你自由的对话。

文章来源:/f?kz=222881947 二、十大名茶 1.西湖龙井 是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。

形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。 2.洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。

碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。

汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。 3.白毫银针 素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。

白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。

白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。 4.君山银针 产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。

其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。很高的欣赏价值。

5. 黄山毛峰 产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。

黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6. 武夷岩茶 产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。

其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。

18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。 7. 安溪铁观音 产于福建安溪,铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。

好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。

近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。 8.信阳毛尖 产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。

人云:“师河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9. 庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。

庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。 10.六安瓜片 产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。

六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

三 优美的句子 茶中人生,哲理悠悠 ------------------------------------------------------------------ 一杯清茶在手,享受到幻术般的芬芳与风雅之时,又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶,看起来是那细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的微妙。

当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华。虽说没有茶。

6.赞美茶叶的句子

赞美茶叶的句子1. 温水沏茶,茶叶似枯木静浮水面,鲜有茶香;沸水泡茶,茶叶似入水活鱼,上下翻腾,几经沉浮,最后抵达壶底归于平静,此时茶香四溢,沁人心脾。

芸芸众生若茶叶,如无艰难磨砺,风雨洗礼,经受岁月浮沉,怎能散发出生命的芬芳? 2. 往事如同储藏已久的茶叶一样,沸水轻轻一烫,那陈年的悲欢喜乐就顺着香味飘散在整个身体里面,小小地抿一口,不是酒也让人醉了,留香长久不散,足以让你回味百年。 3. 生活是一杯茶,人就是那其中的一片茶叶,大多数人只喝了两三杯就觉得无味,而真正会生活的人会觉得这茶越喝越有味道。

4. 每一片茶叶的沉浮,都是一种缘定,不空不昧。继续喝茶,享受当下,带着茶的清香,爱也清了,心也清了。

5. 茶叶因沸水,才能释放出深蕴的清香;生命也只有遭遇一次次挫折,才能留下人生的幽香。

福鼎白茶和政和口感上有哪些区别?

说两者各有特点是对的,但是就我个人的感受,白茶的特点就是绒毛问题了吧。身披白毫,使用简单的萎凋和干燥两道工艺在老道的制茶师手上就可以得到地道的白茶成品。冲泡的之后,按照不同的鲜叶原料和工艺的茶产品会有不同的外形和内质。从口感上我们拿寿眉和白牡丹这两类来做了解。一般市面上寿眉采用的鲜叶原料没有白牡丹好,产的量也比较大,可以说是很普遍的。因此要比较口感,比较推荐2年以上的存储条件比较好,这样口感和香气都会跟当年的有比较大的不同,所以寿眉饼做存储是很不错的选择,买进的时候价位相对比较低,但随着时间的推移可以给人惊喜。冲泡的之后,我们先不说口感,因为实际的冲泡方法和冲泡条件会影响到最后的口感,但是香气一定跟没到年份的寿眉以及白牡丹或者小白茶甚至白毫银针是完全不同的,那种香通常带有一点药香味混合着微薄荷的感觉。原谅我的文字没办法表达到位。如果需要实际感受,建议在第一泡“醒茶”的时候,把茶汤直接倒到白瓷杯中进行暖杯,然后倒掉直接用鼻子闻茶杯的时候就能比较好的感受到(寿眉醒茶是比较必要的,因为长达3年甚至更长的存储期,茶的内质在第一泡之后会被“唤醒”,更容易渗透到第二泡的茶汤中,而第一泡也比较容易去除附着在茶表面的杂质,最后一个理由应该是对客人的尊重,当然第三点是我听他人说起,我本人并不认可这种理由,感觉他还是比较形式主义的说头)。汤色会因为你冲泡的时间,水温,茶的贮存状态等等原因会不一样,如果要一个比较美的状态我个人认为是浅橙黄。这种颜色配合白色的瓷杯是比较好看的。有很多人说各种等级的寿眉冲泡后汤色会不同,我觉得不大准确,大多数我们比较容易把控的是冲泡时间和茶量,汤色会随着冲泡的人的手艺和控制会有比较大的差异。品质好坏,我想消费者更关心的是香气和滋味。这个放这里如果展开,内容也会比较多,而且个人的理解差异也会很大,就不多说了。

说说白牡丹,多的不说,到了这个等级比较重要的是芽的状态,毫心要比较多,绒毛要厚密,叶要幼嫩,这种是好的。另外我再顺带提一下毫心的颜色我一般不作为判断白牡丹好坏的标准,主要是因为这个颜色会因为存储的条件而会有比较大的不同,特别是光照以及温度的影响比较大。不然你就直接看谁毛多,毫心比重大谁就好,当然年份因素这里并没有考虑进来。因为对白茶来说,年份越久越好。

为什么这么说呢?主要是白茶是轻微发酵的茶。它保留了比较大的水分并且内在保留活性的酶和其他物质,在存贮中会发现长时间的持续化学变化,这会带来很多意外的结果,通常就是表现为福鼎白茶喊的宣传口号:一年茶三年药七年宝。当然我不否定这是有科学依据的。但也不太注重这种养生的口号是否具有普遍的效果。但是对口感和香气的影响是很真实的。

另外需要提一点,白茶通常当年的口感都会比较涩,另外香气中我们比较关注的“毫香”也会比较弱,并不是没有毫香,主要是会被“青草味”盖住。什么是青草味呢?这是当年的或者存储年份不够的茶都会有的一种鲜叶原料的味道。并不说这种味道不好,而是相对我们极希望能品味到的“毫香”来说,它并不算是好的气味。而毫香顾名思义就是白毫的气味。

具体是什么气味,我就没办法说清楚了,在冲泡的时候除了可以看到有一些白毫在汤面上,并且可以闻到那种特别的味道,那是跟寿眉完全不同的味道。口感的对比,我也不说了,因为和寿眉是很明显不一样的,喝过就会明白。汤色跟寿眉也是完全不一样的,是很淡的杏黄。另外冲泡的方式特别是时间长度跟寿眉也是不一样,这里我不展开,如果大家有机会可以自己尝试自己按照自己的口味要求来做尝试,无非就是投放量,水温,还有每一泡不同的冲泡时长这几个比较大的变量来控制和调整。

最后要说两点:1.如果有人跟你说,白茶能冲十几泡还有味道,那肯定是错的。因为冲泡次数会让滋味和香气有比较大的变化,这种变化不一定是越前面越好,大体是一个不对称的低到高,高又低的过程。

2.不同的原产地茶品质肯定有区别。福鼎白茶相对来说名气会比较大。福鼎大白茶原产地是福鼎点头镇附近的柏柳村;福鼎大毫茶原产地是福鼎点头镇汪家洋村。这两个地方出的茶一直都是白毫银针和白牡丹的高级原料。当然现在市场不讲究地方的,因为这个标准也不是谁定出来的,只是历史上是这样的。如果你真要说哪里的茶好,福鼎当地的茶农多少对自己村里的茶山比较了解。

老白茶是茶树很老的那种吗??喝了同事送的福鼎老白茶,觉得不错。想了解下

老白茶是茶树很老的那种吗?

不是的,老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温,且存放时间越长,滋味也越醇和,其品饮价值也更高。

一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽。

白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。

就老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于,外形上:一为色泽银白透黄的散白茶,一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶;内在的区别:老白茶饼经过压制这道工序,存放的过程中会自然发酵,而散装老白茶则不会。

为了更好地区别老白茶和新茶,简单介绍一下区分方法。

1、外形及茶叶香味区分

从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;

新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香区别

用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;

新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

3、茶叶的耐泡程度

老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

什么是福鼎白茶,有机茶要怎么管理?

这个问题,我来说说我的看法,福鼎白茶在六大茶类中属于白茶,为微发酵茶,其性清凉,与其他茶类相比富含多种氨基酸。山上采摘来的茶青,在竹篾上摊均匀,日晒萎凋或室内萎凋原生态传统工艺,全程不炒不揉,不高温,用自然、原始的方式做成干茶出来,保留了丰富的活性物质,具有出色的药理功能和保健功效,同时为后期转化奠定了基础。

白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

所谓有机茶,就像当今有机食品一样的概念;具体说:从茶园的种植土壤、培植管理、施用肥料、采收加工等全过程都要保证不用化肥、农药;绝无农药残留之类。而是纯天然、不受污染,用传统种植及加工工艺生产的茶叶。

现实中,真正的有机茶极少,为了产量高及规模化,绝大多数的茶园前期种植都施用化肥催长;为了防治病虫害,农药的使用也在所难免。只是在后期(采收前一小段时间)停用化肥与农药以尽量减少残留而已;这种产出的茶叶就被冠以“绿色食品”的茶叶了!

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