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特级牡丹白茶的保质期是多久？
白茶属于六大茶类之一，属于微发酵茶类。
“白茶，一年茶，三年宝，七年药”的俗语流传至今，也表示白茶其实并不单单属于单纯的一个茶品，而是可以存放的，可以随着时间沉淀越来越有价值的饮品。
白牡丹属于白茶的二级品类，严格来说是没有保质期的。但是存放过程中需要注意存放环境以及转化情况。比如，存放过程中如果出现了串味、变质、发霉等等这种情况，无论存放了多久也不能喝了。
白茶有股大麦茶的味
可能是坏了
气味一：梅酸味
在白茶的物质中，从来不存在带着酸味的基因，它从采摘，到摊晾、萎凋、烘干的整个制作过程中，都没有此类气味的出现。
那么，既然白茶在工艺阶段没有这种气味，梅酸味到底从何而来呢？
很明显，那就是买回去之后，在储存环节出了问题。
白茶需要干燥、避光、密封保存，这个大家都知道，为了让后期的白茶的越陈越想，生出好闻的药香、枣香，不少茶友都谨记这几个储存要领。
但白茶还是出现了不该有的气味，很可能就是在储存的时候密封不够严实，让水汽跑了进去，水汽和茶叶中的物质产生发酵，从而生成酸味，导致白茶中出现梅酸味。
《2》
气味二：辛辣味
白茶在储存的过程中要密封，放在无异味的环境下自然陈化。
但若是做到了密封、干燥，却忽略了无异味，那这白茶就完蛋了。
特别是有些茶友不知道到底该如何正确的储存白茶，和其他茶类一起放置在厨房的冰箱里。
殊不知厨房是油烟重地，白茶吸进了各种气味，其中会出现辛辣味自然也在清理之中了。
《3》
气味三：霉臭味
食物中出现霉臭味，大家都知道这是坏了的食物，不能再食用。
具体是怎么坏的，可能是过期了，可能是放太久，也可能在存放的时候吸收了不该吸收的物质。
比如白茶，如果在存放过程中吸收了水分，受了潮，不仅会出现酸味，水分还促使了霉菌的生成，于是，茶叶里就出现了霉味。
如果你买到的白茶里，已经有霉味，那么，说明加工完成到出厂这段时间，它受潮发霉了。
如果你买到的白茶是干爽的，闻起来鲜爽，带着清新的干草的味道，经过一段时间的储存之后，出现了霉味，那就是你的储存方式或环境出了问题，一定要赶快拿出来，改变环境。
《4》
气味四：其他气味
白茶在存储的环节中出现梅酸味、霉臭味、辛辣味等，这是我们很容易判断出来的味道，它给我们的嗅觉的感受非常直观，用鼻子闻一闻，就知道是储存环节出了问题。
但若是除了以上的那些味道，你还在白茶中闻到其他的，叫不出名字的气味，那也很可能是保存环节出现了纰漏。
比如受了潮，或者遭受了异味的侵袭。
特别是如果异味窜进了白茶，不止容易让白茶变质，还很难分辨出它到底是哪种气味，五味陈杂，这样的白茶，不宜再饮用。
茶叶长白毛了还能喝吗
茶叶长毛不能喝了。
茶叶在贮藏过程中如果受潮，很容易被霉菌等有害微生物污染，表面会出现白色的霉斑，仔细闻一闻会有霉味，冲泡时这种气味更明显。用霉变的茶泡出的茶汤没有茶香，人喝后可能出现头晕、腹泻，甚至器官坏死。
扩展资料
泡茶常见的几个误区
1、用沸水泡茶
并不是所有茶都适合用沸水冲泡的，例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。另外，如果水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感；而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有苦涩味。
2、用保温杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
3、用手抓取茶叶
这虽然是个小细节，但也是泡茶过程中最常见的错误。直接用手抓取茶叶不仅会使茶叶沾上手中的细菌或是微生物，影响健康，并且若是将多取的茶叶放回，改变茶叶存储环境，将不利于茶叶保存。因此，取茶时最好备上茶则，避免用手直接接触茶叶。
4、习惯于泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。
参考资料来源：中国人民网：茶叶为什么不能久泡 ，泡茶要避免这四个误区
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