本文目录一览:
- 1、泡老白茶的正确方法
- 2、如何煮一壶极好喝的陈皮白茶
- 3、陈皮如何泡茶
泡老白茶的正确方法
泡老白茶的正确方法
老白茶其实就是白茶的一种。其保质期非常长,而保存时间较长的白茶就称之为老白茶。冲泡老白茶时要准备好紫砂壶,然后要准备一壶沸水泡茶。一起来看看具体的泡老白茶的正确方法。
泡老白茶的正确方法1
泡老白茶用什么紫砂壶
老白茶是一种经过发酵的茶叶,它在冲泡时不适合长时间闷泡,所以在选择紫砂壶时也要多加注意,最好能选择那种壶身比较扁平的紫砂壶,因为这样的紫砂壶具有很强的稳定性,它能让老白茶沉稳的存在于紫砂壶中,并能慢慢释放出它的茶香,冲水时水流也能慢慢注入到茶壶中,这样能让老白茶的茶韵慢慢展现出来。
泡老白茶的正确方法
1、冲泡老白茶时要准备好5克左右的老白茶,再准备好紫砂壶,然后要准备一壶沸水泡茶,以前要先把沸水冲入到紫砂壶中用手摇晃,让紫砂壶的温度升高,然后再去准备好的老白茶直接放入到紫砂壶中。
2、向紫砂壶中冲水水的数量不要过多,刚刚浸没茶叶就可以等茶叶吸水温润后,把里面的水倒掉,再次向茶壶中冲水,这样可以更好的唤醒老白茶的茶味,润肠完成以后,又要把准备好的废水沿着紫砂壶的内壁慢慢冲入的壶中,盖好紫砂壶的壶盖浸泡。
3、一分钟以后里面的老白茶就能泡好,取出里面的茶汤装入的干净的茶杯装,再次向紫砂壶中注水,然后用手托起茶杯,可以先闻茶香在灌汤色,然后慢慢品饮茶汤,每次放入的老白茶可反复冲泡三到五次。
泡老白茶的'正确方法2
将新鲜摘取的茶叶,经过杀青、干燥等不同的工序,可以制作出不同的茶来。而这些茶,在味道、香气、茶汤和功效上也不尽相同。将制成的茶叶用开水冲泡,欣赏茶叶在热水在慢慢舒展身姿,是一种享受,在闲暇之余喝一杯茶,更是一种情趣。老白茶是常见的一种茶,泡老白茶的方法不同,其味道也就会不同。
老白茶属于什么茶
老白茶其实就是白茶的一种。普通的茶叶,保质期一般只有一两年,过了这个时期,就变质了不能喝了。而白茶不同,其保质期非常长,而保存时间较长的白茶就称之为老白茶。老白茶经过保存的时间越长,它就越具有药用价值。
老白茶怎么泡
1、投茶
将茶具洗干净之后,将老白茶投入到杯子里面,不要以为这个步骤非常简单,其实,投茶量的多少,直接影响着我们的老白茶的口感。一般老白茶投满茶具的1/3就够了,因为老白茶的口感是非常醇厚的,投太多,味道过浓,反而影响口感。
2、洗茶
投入老白茶之后,再冲入热开水。冲入的开水温度不宜太高,以90度左右为宜。冲泡开水的过程不要太猛,应该让热开水沿着杯沿缓缓流下,如溪边璨璨流动的溪水。因而这个过程叫做洗茶或者醒茶。
3、出汤
醒完茶之后,再将热开水对着茶叶缓缓注入,看着老白茶茶叶在热开水当中打着璇儿飞舞的样子,非常赏心悦目。冲入之后,就可以出汤了。出汤的快慢和我们投入的茶量和醒茶是否充分有关。一般一两分钟就能出汤,闻到浓浓的茶香。
如何煮一壶极好喝的陈皮白茶
【选材】
陈皮:2015年南坦陈皮
白茶:斗记古韵白茶,云南大树原料制成
【冲泡器皿】
玻璃煮茶器,容量500ml
【配比】
白茶3克,陈皮3克,陈皮需掰碎与白茶相融合
【冲泡步骤】
器皿温热,随后投茶,用少量落滚的沸水快速注水出汤,完成润茶。
接着注入500ml冷水,使茶慢慢煮沸即可饮用。每次喝掉半壶再注水,保证茶汤的浓度。大约可以喝3壶。
【口感】
陈皮清新的果味与白茶甜蜜绵顺的口感碰撞,润泽身心,带来一种灵动跳跃的感觉。平时不喝茶的朋友,喝这样一杯茶接受度会很高。
(附陈皮白茶养生功效)
陈皮如何泡茶
方法如下。
首先准备5~7g陈皮,将其撕成小块或细条状,并用开水清洗一次,然后将陈皮与茶叶一起放入茶杯中,然后注入准备好的开水,注水后盖上杯盖闷5分钟左右,接着将茶渣滤掉,将茶汤倒出饮用,也可放入适量的蜂蜜兑饮。
冲泡陈皮茶前先洗茶:
1、洗皮的水量不宜过多
洗皮时水量要适量,以刚刚没过陈皮为宜。如果水量过多,容易因浸泡过多而导致口感度下降。
2、洗皮的时间不宜过久
陈皮含有挥发油、黄酮类物质、生物碱等营养物质,这些营养物质不但对人体健康有益,而且冲泡起来非常有韵味。
洗皮时间过久,会影响陈皮水的口感。因此,我们要掌握好洗皮的时间,大概5秒左右即可,才能更好地体验陈香的口感。
3、水的温度不宜过低
每一款茶都有属于自己的温度,耐泡型的陈皮建议用80℃以上的水进行清洗。因为用冷水洗皮时,不但瓣片难舒展,而且陈香难以释放,从而影响后续品饮的价值享受。
陈皮茶的泡法:
用量一般为5g
陈皮茶的喝法一:泡茶法,就是用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮的方法。
陈皮茶的喝法二:煮茶法,就是将新会陈皮先用热水冲洗一次,然后放在冷水中水中直接煮沸的方法。
通用喝法 :取陈皮一片,视人数多少可以一整片,也可以一小瓣,整块或撕成小块看个人习惯。
一、洗茶(温水或开水洗掉灰尘、杂质,高年份陈皮掉囊)。
二、放入茶壶直接煮、或用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡都可以。
三、可以根据煮、冲泡时间长短控制陈皮水的口感、浓淡等。
搭配方法:
1、陈皮搭配白茶
老白茶配陈皮,只有喝过的人才知道,都是越陈越香越好喝的茶,陈皮与白茶搭配作为资深的白茶人没喝过真的不够格!
2、陈皮老普洱茶
陈皮搭配熟普茶的喝法,老陈皮配老熟普二老茶,特别是广东茶友,要是没喝过那你就面壁思过去吧!
发表评论
发表评论: