本文目录一览：
- 1、安吉白茶能长期存放吗
- 2、安吉白茶保质期有多久
- 3、安吉白茶家里怎么保存 简单实用的安吉白茶保存方法
- 4、安吉白茶的储存方法 安吉白茶怎么保存方法
- 5、安吉白茶的储存方法和条件 安吉白茶是烘青还是炒青
- 6、安吉白茶怎样保存好？
安吉白茶能长期存放吗
安吉白茶不能长期存放。
安吉白茶最多可存放一年半，安吉白茶属于绿茶，由于没有经过发酵，茶叶本身物质丰厚，且鲜爽特征明显，因此保质期较短，并不适合长期存放，正常情况下，最多可保存18个月，其次存放时需要注意密封、防异味、防潮、避光、低温。
通常密封罐装的状态下，安吉白茶的保质期也都在18个月左右，妥善保管的话，可以让茶叶的品质继续保鲜。
安吉白茶保存法：
1、白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
2、木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
3、冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
4、白茶要低温、避光贮藏
因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
5、生石灰储藏法
将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
安吉白茶保质期有多久
安吉白茶保质期有多久
任何一种茶叶都有其保质期，安吉白茶也不例外。那你知道安吉白茶保质期有多久吗?下面请跟随我一起来了解一下。
安吉白茶保质期有多久
据相关的资料显示，茶叶的发酵程度越高，越容易保质，其保质期限就越长。而安吉白茶属于绿茶，为不发酵茶类，相对而言，保质期限较短，一般为6个月，最长的有有18个月左右。
关于安吉白茶保质期有多久，一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶，专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当，也可以适当延长到6个月内喝完。
如果是纸袋或罐装的安吉白茶，保质期限一般都有12个月。同样，如果保存得好，也可以适当放置18个月左右。
总的来说，对于安吉白茶的保质期有多长，我们一般都是根据包装上标明保质期来判断的。但也不是说所有超过保质期的安吉白茶都不能饮用，只要不出现以下几种情况，还是可以继续饮用的`。
1、干茶发霉或长毛，出现异味;色泽暗沉、无光。
2、冲泡后的茶汤颜色变褐、变暗、变浑浊。
3、品一小口茶汤，如果口感鲜爽度低、有陈味，则说明安吉白茶品质已经发生变化。
安吉白茶怎么保存最好
安吉白茶为不发酵绿茶，更是一种低温敏感型茶叶，吸湿和吸味性都极强。保存时，选择以下几种方法保存是最好的：
1、安吉白茶放冰箱冷藏保存最好
茶侃君了解到，把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏，是家庭最常用也是最好的保存方法之一，温度为5度左右为最佳。注意：放冰箱冷藏，最好独立一个隔层存放，避免和其他食物放在一起，以免串味。
2、安吉白茶放茶罐里保存最好
除了放冰箱冷藏保存，把安吉白茶放到茶叶罐里密封好，再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存，这个方法也是非常好的。对于茶叶罐的选择，用锡罐最好，铁罐、纸罐也行，不过要求密封性一定要好哦。
3、安吉白茶放暖水瓶保存最好
如果家里冰箱没有多余的空格层，或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时，也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通风，没有阳光直射的位置存放，记住要远离有异味的环境哦。
保存安吉白茶，最好的方法大概就是以上三种了。另外，在保存安吉白茶时，还需要谨记以下注意事项：
1、时刻留意保存温度
把安吉白茶放到冰箱冷藏的，需要经常留意冰箱的温度变化，保持温度在0-5℃之间。若是放茶叶罐或暖水瓶保存，更好时刻关注置放环境的温度变化。温度过高的话，会加速氧化、分解和破坏茶叶中含有的维生素、氨基酸等成分，从而降低茶叶的品质、香气和滋味。
2、保持干燥
安吉白茶是一种疏松多孔的亲水茶品，具有很强的吸湿性。保持时一定要保持环境的干燥。湿度过高，茶叶就会因为吸潮而发生霉变进而导致变质。
3、避光避异味
阳光会促进安吉白茶所含物质的氧化，受日光照射后的安吉白茶内在物质会发生化学反应，导致品质变坏。另外，安吉白茶还富含高分子化合物，这类物质能广吸异味，如果保存时不注意，就会导致茶叶吸收异味，严重影响品饮的滋味和口感。
安吉白茶的5大保健功效
安吉白茶的保健功效1、降血压
安吉白茶含有丰富的氨基丁酸，有助于调节脑中神经传达物质的浓度，从而帮助降低高血压患者的血压，降压效果挺不错的。
安吉白茶的保健功效2、抗衰老
安吉白茶含有多种氨基酸的复合物、二苯胺等，能够促进肝脏合成凝血素，经常饮用，有助于抗衰老和美容哦。
安吉白茶的保健功效3、防辐射
相关研究证明，安吉白茶中含有的脂多糖具有防辐射之功效，长期在电脑前工作的人群，常喝安吉白茶，还有助于保护眼睛的视力呢。
安吉白茶的保健功效4、减肥
实践证明，连续15天饮用安吉白茶，可以减掉两斤的体重，长期饮用安吉白茶，不仅能够保持体型苗条，还能及时排除体内的毒素，美容又养颜，非常适合女性朋友们。
安吉白茶的保健功效5、增强记忆力
安吉白茶含有微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，经常饮用，可增强人的记忆能力，保护神经细胞。人在困乏的时候喝上一杯安吉白茶，还能缓解疲劳，振奋人的精神哟。
除了以上介绍的这些功效外，经常饮用安吉白茶，还具有杀菌、消炎、利尿等功效哦。
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安吉白茶家里怎么保存 简单实用的安吉白茶保存方法
1、使用茶叶罐保存。如果是近期一直在喝的安吉白茶；使用茶叶罐保存。用过之后，要进行密封后放回茶叶罐保存。茶叶罐的选择，以锡罐为佳（可以先用锡箔纸包装，然后放进茶叶罐）不喝的时候千万要记住用小夹子夹好。
2、冷藏室密封保存。如果是2-3个月左右时间保存的话，建议放冰箱的冷藏室密封保存。注意的地方是，必须要密封。防止湿气进入茶叶内变味，变质。
3、冷冻室密封保存。如果是超过3个月以上时间的保存，建议放冰箱的冷冻室密封保存。可以在放入冷冻室之前套上2只塑料袋并密封好。
安吉白茶的储存方法 安吉白茶怎么保存方法
1、近期经常饮用：使用茶叶罐保存。用过之后，要进行密封后放回茶叶罐保存。茶叶罐的选择，以锡罐为佳，铁罐、纸罐次之。
2、2-3个月左右时间：建议放冰箱的冷藏室密封保存。注意：必须要密封。防止湿气进入茶叶内变味，变质。
3、超过3个月以上时间：建议放冰箱的冷冻室密封保存。可以在放入冷冻室之前套上2只塑料袋并密封好。
安吉白茶的储存方法和条件 安吉白茶是烘青还是炒青
安吉白茶是一种功效非常多的茶叶，很多人都喜欢喝，但作为茶叶是要注意其储存方法的，否则便很容易变质，那么安吉白茶的储存方法和条件？安吉白茶是烘青还是炒青？
安吉白茶的储存方法和条件
1、放冰箱冷藏：把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏，是家庭最常用也是最好的保存方法之一，温度为5度左右为最佳。注意：放冰箱冷藏，最好独立一个隔层存放，避免和其他食物放在一起，以免串味。
2、放茶罐里保存：除了放冰箱冷藏保存，把安吉白茶放到茶叶罐里密封好，再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存，这个方法也是非常好的。对于茶叶罐的选择，用锡罐最好，铁罐、纸罐也行，不过要求密封性一定要好。
3、放暖水瓶保存：如果家里冰箱没有多余的空格层，或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时，也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通风，没有阳光直射的位置存放，记住要远离有异味的环境。
安吉白茶是烘青还是炒青
安吉白茶手工炒制过程分为：采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特别要求，其中鲜叶只能用春茶前期20来天的鲜叶。采摘一芽带一片或二片真叶，不带奶叶、鱼叶。由于叶片极薄，茎梗粗，杀青理条对温度有苛刻要求，否则非焦叶即红梗。做到叶不焦，梗不红，而又要保持叶张完整，除要求有正确的温度外，还要保持苛刻的湿度，需要极高的手感和手法。
一、采摘。安吉白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
二、摊放。采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是散发青气、水份。二是提高茶叶品质。三是便于炒制，摊放时间要适中一般手抓柔软为宜。
三、杀青。用多功能炒茶机高温杀青，先高后低，高温一般在250-300摄氏度左右，防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：投叶量七糟每锅2斤，时间3分钟左右。
四、理条。杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间5分钟，理条要用风机，增加鲜爽度。
五、烘干。初烘：温度80-90℃时间：10分钟；摊凉：15分钟；复烘：温度80-90℃；低温长烘：70度左右。
安吉白茶要洗茶吗
安吉白茶不需要洗茶，安吉白茶属于绿茶类，是采摘鲜嫩一芽一叶或一芽二叶精杀青、造形加工制作而成，茶叶细嫩程度高，物质析出速度快，洗茶会破坏茶叶的营养成分，其次洗茶亦会造成口感缺失，因此，正常情况下安吉白茶不建议洗茶。“安吉白茶”是产于浙江安吉的一种名茶，这种“白茶”与中国六大茶类中的“白茶”是两个不同的概念，“安吉白茶” 它是由一种特殊的白叶茶品种芽叶，经杀青、造形加工制作而成，外观色泽为绿色，属于绿茶类。而福建的白毫银针和白牡丹，是采用白毫多的品种芽叶，不经过杀青，直接萎凋晒干，制成的茶叶满披白毫，外观色泽呈白色，这种白茶属红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类中的白茶类。
安吉白茶要泡多久
为了突出安吉白茶“形如凤羽，色如玉霜，叶白筋翠，香如蕙兰，甘爽鲜灵”的特点，泡制时，建议投茶比例为每100毫升水2克，即1袋，水温以85-90℃为宜，每道泡制时间控制在1-2分钟。最好的方法是用浸泡法：先用少量的水润湿茶水，摇香，闻香，再注足水量冲泡，品茗。安吉白茶可以冲泡3次。安吉白茶属于绿茶类，具有很好的营养价值，富含人体所需的18种氨基酸，其氨基酸含量在5~10.6%，比普通绿茶高3~4倍，多酚较少与其它绿茶搭配饮用，可补充人体营养，具有很好的保健作用。
安吉白茶怎样保存好？
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。保存时，我收集整理了几种简单实用的办法
1、放茶罐里保存
假如家里没有冰箱，能够用土办法。记得小时候（80后都见过）家里一年四序也喝绿茶，妈妈会把茶叶放在一个装酒用的瓦坛子或小瓦缸里，坛子下面用纱布包上石灰，然后再把茶叶用食品袋装好密封好后放在坛子里，盖上盖放置到透风枯燥、无阳光照射、无异味的地方保存，这个办法也是十分好的。（关于城市租客来说，这个办法也不错，选择茶叶罐时最好用锡罐，铁罐、纸罐也行，不过要求密封性肯定要好哦。）
2、放冰箱冷藏保存
普通买到的安吉白茶都用食品专用内袋包装密封好外加纸、铁罐包装，拆封后的茶袋用专用夹或别的夹子夹好后放在冰箱冷藏就能够了。（这是家庭最常用也是最好的保存办法之一，温度为0-5度左右为最佳。）要是一次性买的太多，一下子喝不完，最好把没有拆封的茶放入冰箱冷冻，只需不停电，冰箱不坏，放个一、二年茶是不会坏的。（注意：拆封后的茶放冰箱冷藏，最好独立一个隔层寄存，避免和其他食品放在一同，以免串味。当然，假如条件容许，能够独自买个小冷柜专门放茶是最好了。）
3、放暖水瓶保存
假如家里冰箱没有多余的空格层，或许没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时，也能够把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专用袋把安吉白茶密封包装好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到枯燥透风，没有阳光直射的地位寄存，记住要阔别有异味的环境哦。
4、生石灰贮存法
用无臭无味的镀锌铁桶或干燥洁净无异味的瓦坛、陶罐，将生石灰装进布袋后封口成石灰袋。茶叶放人前，先用文火焙炒一下，使茶叶充分干燥，晾冷后用薄牛皮纸包裹，用细绳扎紧后即将其分层排列于坛或罐四周，而将生石灰袋置坛或罐中央，石灰袋上覆盖茶叶一包。茶叶装满后，以牛皮纸堵塞坛口，在坛口上加盖草垫(用以吸潮)后封存于干燥的室内。
保存安吉白茶时需求谨记以下注意事变：
1、时辰注意保存温度
把安吉白茶放到冰箱冷藏的，需求经常注意冰箱的温度变化，保持温度在0-5之间。如果放茶叶罐或暖水瓶保存，更好时辰关注置放环境的温度变化。温度过高的话，会加速氧化、分解和毁坏茶叶中含有的维生素、氨基酸等成分，从而降低茶叶的质量、香气和味道。
2、避光避异味
光线直接照射，会使茶叶中的叶绿素等化学成分，引起变色，并出现“日晒味”，降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变。所以，要求茶叶从加工后，到饮用前都要避光。
3、防潮要求
首先，要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在3％，才能保持茶不变质。超过6％就容易“陈化”，所以茶叶贮存的含水量应控制在6％以下。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，不得进货取货，库房的门窗要封闭，使仓库保持阴凉、干燥的环境。
2、保持枯燥
安吉白茶是一种疏松多孔的亲水茶品，具有很强的吸湿性。保存时肯定要保持环境的枯燥。湿度过高，茶叶就会由于吸潮而发作霉变进而导致变质。
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