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白茶寿眉,哪个季节的最好
1、春季,春主生发,这个季节也是万物复苏、百花绽放的时节,这个季节以饮芽茶为宜,以白毫银针、牡丹王为最佳。新白茶茶性极寒凉,尤其不适合虚寒体质的人饮用。建议以三年以上的银针、牡丹王为最佳,芽茶具有更加俊美的外形和更趋柔和的口感,可以品味淡淡的甜滑、飘缈的茶香。
2、夏季,夏主生长,这个季节最为炎热,也是生长最旺盛的季节,由于气温偏高、水分流失相对较重,需要及时补充水分和养分,芽叶兼有的茶叶具有更加丰富的内含物质,如果工作及生活环境以高温为主,消暑最好的饮品就是泡饮新白牡丹。如果是常吹空调的人,夏季宜饮老白茶,这样更有利于体内湿气的发散。这个季节一定注意,少饮凉茶,而多喝热茶。
3、秋季,秋主收敛,适宜进补,这个季节天气逐步凉,而饮茶也以温性为主,出于进补的需求,适宜饮一些促消化的白茶。在白茶的分类当中,以寿眉为佳,秋天最适合饮的白茶首选寿眉,茶叶相对偏粗老,而消食、解腻的作用也最佳。并且最好是泡饮三年以上的寿眉,不仅茶汤浓郁、香气弥漫,更有独特药香,不仅可以消食解腻,还有开胃健脾的特殊效果。
4、冬季,冬主收藏,适宜煮茶。天寒地冻时节,北方煮饮白茶可以给室内加湿、饮后降火去燥,滋阴健脾;南方煮饮白茶可以暖胃益气,缓解寒凉。煮饮的白茶可以选择老茶,从原料等级上选,以牡丹和寿眉为最佳,茶汤更加醇厚、浓郁,煮饮的方式可以让茶汤的涩度减淡,茶的滋味更加柔和。
新茶友该如何选择,白毫银针、白牡丹、春寿眉?
我们知道春白茶分为,白毫银针、白牡丹、春寿眉。
对于新茶友来说,选择春白茶还是处于朦胧的状态中,甚至分不清春白茶的区别,又不知道春白茶中的白毫银针、白牡丹、春寿眉这三种茶有何特点,沐?辰裉煲裕?缀烈?搿?啄档ぁ⒋菏倜加惺裁刺氐愫吐蚰闹植枳钗?鲜剩空饬礁霾糠郑??虏栌牙囱罢掖鸢浮?/p
《一》白毫银针、白牡丹、春寿眉有什么特点?
白毫银针特点:毫香为主,其营养价值最丰富、嫩、爽
白毫银针,是白茶中采摘最早的白茶,采摘自清明节前10-15天,主要采茶树的芽头,白毫银针由单芽制作而成,没有任何叶片,所以产量最低,价格自然最贵,白毫银针芽头饱满,外形秀美似针,满披白毛,绒毛整齐且笔直健壮,顾名“白毫”,白毫能为茶叶带来一种独特的“毫香”,香气清新,新茶有淡淡的青草香,滋味鲜爽,是白茶中最珍贵的品种。
白毫银针的鲜爽感,最为强烈,营养价值最丰富,大大超越了白牡丹和春寿眉,这种鲜爽感,主要来自于白毫银针芽头上密布的白色毫毛,白色毫毛是由多种氨基酸组成,所以银针也是氨基酸含量最高的白茶!
白牡丹特点:花香丰盈、鲜爽
白牡丹是在白毫银针之后采摘,采自清明节后到谷雨前,白牡丹最大的特点是自身丰富的花香,白牡丹花香的形成,也许是与采摘气候有关,与白毫银针想比,白牡丹在采摘时气温较高,这种天气的变化,就促成了白牡丹花香的形成。
又或许是白牡丹采摘时,用的是一芽一二叶的原料,在叶片中带有花香物质(芳香烃、芳香醇),故而花香是最为明显的。
白牡丹常见的花香:栀子花香、桂花香、兰花香、夜来花香、紫藤萝香等。
故而我们喝到的白牡丹,既带有鲜爽感,也带有花香。
春寿眉特点:花香明晰、汤水稠滑
春寿眉是春白茶里采摘最晚的一款茶,春寿眉采摘的标准,与白毫银针、白牡丹有所不同,因为采摘春寿眉的时候,气温高,茶树发芽速度快,采自茶树嫩梢,以一芽三四叶为原料制作成(春寿眉),而且春寿眉是所有白茶中,唯一带梗的,也造就了春寿眉独特的口感和香型,以汤水稠滑为特点,同时还会带有花香。
《二》买哪款茶最为合适?
春白茶的价格跟着市场的行情而定,分为:白毫银针、白牡丹、春寿眉,排序是跟着茶叶产量有关,白毫银针产量最低,所以价格最高,白牡丹产量第二,价格适中,春寿眉产量最高,价格最实惠,选茶的时候,还是根据自己的预算在选购。
价格预算
如果这三种茶你都想尝试,而且你预算的价格也比较宽裕,可选择,一斤白毫银针、三斤白牡丹、五斤春寿眉。
若是价格预算有限,建议您购买春寿眉或者是白牡丹,白毫银针可少量购买。
买茶还是根据自己的需求,才是最正确的。
个人喜好
喜欢花香高扬,可选择白牡丹。
喜欢茶汤柔和、香气鲜爽,有明显的毫香和青草香,可选择白毫银针。
喜欢茶汤稠滑,可选择春寿眉。
所以说,春白茶,给我们的选择,是很丰富的。这三种茶,都能带给我们不同的喝茶体验,如果让沐?常?≡翊喊撞璧幕埃??郴嵊米楹系拇钆浞绞剑?灰?蛞恢植瑁?/p
新老寿眉的区别是什么?
区别于包装:一般茶叶的包装上都有生产日期。因此区别新老寿眉,最简便的办法就是看茶叶包装了。根据茶叶包装上的生产日期,就能够辨别出是新寿眉还是老寿眉。
从外形上:从寿眉的外形看,新寿眉的外形是褐绿或灰绿,针白且全披白毫;而老寿眉的外形则是黑褐暗,有白毫。
茶香:老寿眉轻嗅,会感到是一股陈年幽香,毫香浓重却不浑浊,能使人顿感神气爽;新寿眉同样毫香浓郁,但也会夹杂着茶青的清香。很是怡人。
品饮:冲泡后,老寿眉汤呈红色,新寿眉汤呈清淡黄色。品饮一口,老寿眉泡茶是带着淡淡的中草药香,味道很醇厚,特别醒神;与新寿眉滋味鲜爽,味道更清淡,清甜回甘。
从耐泡程度:老寿眉是很耐泡的,多次泡饮后仍然感觉滋味醇甘;而新寿眉多次冲泡后,滋味就变得无味。
寿眉茶什么季节喝好 寿眉茶哪个季节喝好
1、寿眉茶春秋两季喝好。
2、秋寿眉,看起来就是粗枝大叶,芽头细长,似牙签。叶片大,叶背白毫较少。茶梗粗大,整体颜色深,多为黄褐色、古铜色。带有浓郁的秋季色彩,大有叠翠流金之美。
3、春寿眉的干茶香,是明显的毫香,闻着似干芦花的香气。而秋寿眉的干茶香,是清冽的干芦苇香气,不似春白茶那般毫香充足。
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