本文目录一览：
白茶上的茸毛是什么？
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。
像绿茶，经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，但是如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工，不会有白毫存在,那么为什么白茶会有白毫呢？
白茶之所以带白毫，是因为白茶采自细嫩、叶背多白茸毛的福鼎大白茶和福鼎大毫茶芽叶，并且在加工时不炒不揉，只经过晒干或者用文火烘干，使得白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是白茶为什么有白毫的缘故。
白茶是中国六大茶类之一，属微发酵茶。因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称“白茶”。白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地，因独特的环境条件和制法，造就了其外形天然素雅，汤色浅黄明亮，滋味清甜爽口的品质特点，并在其发展过程中形成了有自身特色的白茶文化。
你知道白茶的“白”指什么吗？
你知道白茶吗？
白茶根据茶树的品种和原料要求的不同分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉、新工艺白茶等种类。
1、白毫银针
你知道白茶的“白”指什么吗？
白毫银针因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名，有“茶中美女”之美称。由于白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。
白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶树品种。
2、白牡丹
你知道白茶的“白”指什么吗？
白牡丹外形呈自然叶态，芽叶连枝，两叶抱心绿叶夹银毫，形似花朵，故称白牡丹。白牡丹干茶叶色黛绿或墨绿，叶背芽毫显露，绿面白底，当地人也称“天青地白”，其叶面、叶脉与节间枝梗在色泽上有差别，呈“绿叶红筋”状，也称做“红装素裹”。内质上，有毫香，味鲜醇，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。
福鼎白茶打开后是这样，看着有白毛，是不是不能喝了？
可以喝。
那个是白茶上的白毫（白毛） 白毫是茶叶牙尖上面细小的绒毛 其中含有丰富的茶氨酸 茶多酚等营养物质 一般来说鲜叶的嫩度越高 茶毫就越多
白茶在受潮太过严重的情况下容易发生霉变 霉变后的白茶上就会出现白毛 而白茶上有白毛 就会一定是发霉了吗 不一定哦 那么怎么区分白茶的白毫和发霉的白毛呢
可以从白茶的外形 气味 触感 口感等几个方面来区别
白茶的白毫是分布均匀在茶叶表面 白茶在制作过程中白毫会脱落一部分集结成团 霉菌是丝状成片分布的 通常分布在白茶受潮的部分
气味：如果白茶发霉了说明陈化的程度比较重 闻起来会有比较重的陈味和霉味 如果白茶是新鲜的 是白毫 那闻起来就会比较清新
触感：白茶的成品都是经过严格的干燥了的 如果发霉变质 大多是受潮引起的 湿度太大 这样的白茶的茶叶捏起来软软绵绵的 严重的甚至会有腐化了的感觉
汤色：发霉的白茶冲泡出来的颜色暗黄 且浑浊不堪 喝起来就会有霉味 如果是白毫就不会有这样的感觉 白毫越多口感越鲜爽
白茶叶盒壁上的毛毛是长毛吗？
如果是白色的茸毛，并不是白茶变质了，而是白茶的白毫。
如果把白茶装在塑料袋里，因为静电的作用，这些白毫变得比较集中，有规则，有些像铁屑被磁铁吸住的样子。
有一点可以肯定，这些白毫是可以喝的。而且这些白毫，还有不少好处呢。比如可以提神，可以美容，可以让茶变得更好喝。
在白茶的简介中，可见白毫的踪影：“芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜”。
瞧，白毫是白茶的特征之一。
发表评论
发表评论: