本文目录一览：
- 1、天目湖白茶和西湖龙井哪个好
- 2、天目湖白茶是绿茶还是白茶?
- 3、天目湖白茶的泡法
- 4、溧阳白茶是属于什么茶
天目湖白茶和西湖龙井哪个好
西湖龙井。
1、天目湖白茶味道较淡，口感发涩。
2、西湖龙井茶扁平光滑挺直，香气鲜嫩清高口感绵柔。综上通过对天目湖白茶和西湖龙井的对比，西湖龙井好。
天目湖白茶是绿茶还是白茶?
天目湖白茶其实是绿茶，准确的来说是属于绿茶之中的白化品种，这种茶的叶子外形方面比较细秀扁平，而色泽方面是比较绿润的，泡出来的茶喝起来鲜爽香醇，而且颜色方面比较清澈明亮。天目湖白茶茶树比较少，所以是比较珍贵的品种，当然这种茶叶相比较于别的茶叶来说，也就更加的名贵一些，这种白茶一年是只可以采摘一次的，而且产量方面又很低，亩产只有20斤左右，别的绿茶根据季节可以采摘多次的，所以这就是明显的区别，也是价格比较贵的原因。
天目湖白茶的泡法
天目湖白茶的泡法
在六大茶类中，白茶属于微发酵茶，发酵度大约在15%-25%之间。平日里所说的安吉白茶、天目湖白茶等，制作工艺过程中有高温杀青(炒制)的工序，所以归于绿茶类。只因其树种是一款变异体，叶色偏白，民间俗称白茶。
白茶的制作工艺
白茶的制作工艺在六大茶类中是最简单的，与中草药的制作十分相似，采摘后，萎凋、干燥后即可。
白茶的功效
1提神
白茶茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢，使人兴奋，达到提神效果。
2杀菌
白茶茶叶中的'咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。
3降脂降压
白茶茶叶中含有的某些的成分，能偶促进脂肪分解，调节血糖平衡，降脂降压，预防心脑血管疾病。
4抗辐射
相关研究表明，白茶还具有抗辐射的作用。
白茶的冲泡方法
1.量的控制，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2.温度的控制，水温要求在90℃～100℃ 。
3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
老白茶
何为老白茶
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。在存放过程中，茶叶的香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
老白茶的功效
老白茶含有人体所必需的活性酶，长期饮用，可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
六大茶类中，老白茶的药效是最明显的，完全可以跟各自的体质相结合，用来调理、养生、健身。
老白茶的冲泡方法
闷泡方法一
器皿：保温杯300ml
投茶量：2-3g
泡茶温度：沸水(95°-100°)
闷泡时间：2-3小时(闷泡时间越长越好)
闷泡方法二：
器皿：保温杯1000ml-1200ml
投茶量：5g
泡茶温度：沸水(95°-100°)
闷泡时间：隔夜闷泡时间至少到10小时以上，口感与香气最佳，允许闷泡时间短。
第一：外形及茶叶香味区分
从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，有陈年幽香，浓重但不浑浊，可立时令人醒神，制作工艺较精细、较好的白茶香气中毫香是必不可少的，并带有一丝的清甜味。
第二：茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶带有清鲜气息，口感较为清淡并具嫩味，没有其它杂味，只有清甜的茶味，喝后让人舒服。
第三：茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，因为老白茶用煮才能完全显现出它的精髓;新茶就依个人习惯去泡了，不过茶叶都有七泡且滋味尚佳，就已经算是好白茶了。
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溧阳白茶是属于什么茶
溧阳白茶属于绿茶的一种，也叫天目湖白茶，这是江苏溧阳市的著名特产。白茶历史悠久，迄今已经有800多年的历史了，而溧阳白茶更是白茶中的精品，溧阳市素有“茶乡”的美誉。
溧阳白茶是属于什么茶
溧阳白茶属于绿茶的一种，是江苏省溧阳市的特产。溧阳市拥有独特的地理位置和良好的气候环境，产出的溧阳白茶品质一流，成为了白茶中的佼佼者。溧阳白茶外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄，内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。
溧阳白茶的作用
溧阳白茶的显著特点是氨基酸含量高，营养丰富，能降火清热避暑，清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量。一般春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，溧阳白茶的防暑降温效果是最好的，但是她的保健功效是需要长饮才有很好的保健效果。
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