部分村寨与茶特点
“山山有茶树,寨寨都种茶”,易武茶区“七村八寨”各有各的风韵,村寨之间所产茶品个性特点鲜明。
“七村”:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村。
“八寨”:刮风寨、弯弓寨、丁家寨、旧庙寨、大寨、曼撒寨、新寨、倮德寨。
1)麻黑村
麻黑村是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。麻黑村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村,属于山区,海拔1331米。位于东北边,距离易武乡9公里。
麻黑是易武著名茶山之一,该村山山有茶园,处处有森林,自然景观极佳,茶园生态环境好,麻黑茶可以说在普洱茶生茶领域是独树一帜的存在。
麻黑村所产茶叶叶面宽厚、墨绿;条索紧结、匀整、黑亮超群;香气突出、茶气足,甜度高涩度低,茶汤清明透亮、经久耐泡,具有越陈越香的历史认可。
2)高山村
高山村是一个纯彝族村,至今保存有诸多古茶园,茶树高大,需搭架攀爬才可采摘。
高山村近些年茶叶制作技术提升很快,加上优质的茶原料,产品非常走俏。茶叶条索紧结、完整度好,汤色金黄透亮、密香浓郁持久,滋味悠长、回甘持久、空杯留香,是普洱茶爱好者的珍品。
3)曼秀村
曼秀村距离乡政府3公里,是一个纯汉族村,是到麻黑村与刮风寨的必经之路。
曼秀村制茶仍然保持传统制茶工艺,生产出的茶叶条索紧结、完整、灰褐显毫,茶汤略带金黄,香高而持久,让人回味无穷。
4)落水洞村
落水洞原名曼落,后因寨子中有个内连地下河常年不满的大洞而得名“落水洞”。该村的地形四周环山,村背后有一株知名度很高的大茶王树,那是爱茶人必去的地方。
落水洞村是一个汉族村,茶马古道从村中穿过,所产茶叶品质极佳,加工工艺地道,条索紧结、匀整、油亮乌润。汤色金黄透亮、口感甜润、密香突出,茶韵幽深、回味无穷,令人爱不释手。
5)刮风寨
刮风寨是一个边境纯瑶族村,与老挝接壤,距离乡政府31公里。这里的茶园均分布在国有林内,古茶树树龄大多在500年以上,海拔1203米。
刮风寨的古树茶和原始森林混生,分布在50平方公里的原始森林中,受到的日照少,属于阳光漫射,人工管理也少,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,保持着自然生长,使得茶叶口感厚实承重,具有强烈的山野气息。
刮风寨古树茶特点:茶气沉郁饱满,回甘强、生津快、层次感丰富,极为耐泡,汤色明亮通透,是罕有的茶中极品。
刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵,口感开阔大气,有厚重野韵,当然也保持着易武片区的香扬水柔特色。
发表评论
发表评论: