傍身有物普洱贡

某日读书 ，想 起 幼 年读过的一首 诗 。“ 月 黑 见 渔 灯 ，孤光一点萤 。微微风簇浪 ，散作满河星 。”写 的 是诗人夜晚 在船上所见的景象。孤零零的渔灯就像那孤零零的萤火，映照在微风卷起的层层细浪里，好似无数繁星洒落在河面上。这种由静至动的景象，以简洁的语言写来，富含微妙的情绪变化，足见诗人细致入微的观察力。

诗人叫查慎行(1650 — 1727)，浙江海宁人。我正在读的就是他写普洱的诗：“ 猩猩贴地坐铺毡，红点酥油一样鲜。普洱团茶煎百沸，偏提分赐马蹄前。”“ 猩猩 ”是一种兽名，按古籍说法，其声如儿啼，能说人言。

酥油是用牛奶或羊 奶 中 的 脂 肪 提 炼 而 成 的 。“ 普 洱 ”句 是 说 军 中 人 数 众 多 ，需要不停地煮茶，故云“ 煎百沸 ”，所煮团茶为紧压茶。偏提即酒壶。“ 马蹄前 ”句突出了军中行乐场景。有酒有茶有动物，大家自然玩得开心。

查慎行 30 岁时，随老乡杨雍建到贵阳赴任，写了从军

词 10 首，军中行乐词 10 首，上述即行乐词之一。举人出身的查慎行有过一段随侍皇帝的经历。1706 年有好几个月，他一直跟着康熙，受上赏，作《 谢赐普洱茶 》。诗云：“ 洗尽炎州草木烟，制成贡茗味芳鲜。筠笼蜡纸封初启，凤饼龙团样并圆。赐出俨分瓯面月，瀹时先试道旁泉。侍臣岂有相如渴，长是身依瀣露边。”

据史料记载，这年五月间，京畿一带出现旱情。但是，自五月二十一日起，连着下了五昼夜大雨，有效地缓解了旱情 。此后 ，查 慎行被赐普洱茶 。“ 炎 州 ”泛 指 南 方 ，诗中用来指代云南。“ 味芳鲜 ”表明诗中所说的普洱茶是当季新茶。

当然，也可能是旱后新雨，喝茶人的心情不似旱灾时那样焦灼，从容了许多，茶的味道也因此变得甘芳鲜美。

“ 筠笼 ”句写作为贡茶的普洱茶使用蜡纸封装。“ 凤饼 ”句写普洱茶的形状，以宋代贡茶龙团凤饼作比，说明这是饼茶。“ 瀹时 ”句言取道旁泉水煮普洱茶。结合查慎行当时行程来看，假设他在途中烹茶，取用者应是西北地区泉水。

据说，司马相如患有消渴疾(糖尿病)需要大量喝水。“ 侍臣 ”句用这个典故，意在指出这是皇帝赏赐的普洱茶，不要随意去喝掉。瀣露就是叶子上的露水，意在说明人在旅途。“ 长是 ”句是说将普洱茶随时带在身边，作为傍身之物。查慎行的这首诗表明，普洱茶在康熙朝就是贡茶，而不是等到雍正时才入贡皇家。

查慎行在康熙朝受宠，皇帝亲书“ 敬业堂 ”匾额相赐，也曾当过那个时代的罪臣。其改名慎行，字悔余，意在提醒自己要谨言慎行。海宁查氏家族后裔中，最为大众熟知者，首推写武侠小说的金庸，本名查良镛。如果我们还读点新诗，可能会知道穆旦，其与金庸是叔伯兄弟，本名查良铮。

原文刊载《普洱》杂志

文 | 李明

【系列】重器系列

【生产日期】2020年4月15日

【产品简介】001，源于云南澜沧江流域千年万亩古茶林景迈古茶山，自1999年生产第一代，至今已历经21代，是景迈古茶山经典传承的扛鼎之作，有着超过半个世纪制茶经验的澜沧古茶制茶匠人令每一片001显得独特而珍贵。001选料一定是景迈山古茶园里的明前春茶。来自岩冷山、芒景、景迈等寨子的古树原料，经过高标准严格的筛选，选出质量出色的明前春茶来制作001。制茶匠人通过多次精心细致的审评及品鉴，在当年入选的原料基础上，调入陈年的001原料，经过多重工艺，新料的鲜香活力和陈年老料的成熟芬芳浑然天成，为后期的存放带来绝妙变化。

【产品特点】：成型后的001饼，圆润饱满的茶饼透着高雅的兰花香；纯正剔透的茶汤沁人心脾；强劲的香气融于茶汤，与浓厚饱满的醇甜滋味交相辉映；饱满的口感引发持久回甘；独有的山野气韵让人感受到千年积蕴的浑厚；长时间的杯底留香、深长的喉韵更是卓绝好茶的标志。这蕴含千年雨露润泽和茶祖岩冷祝福的001，每啜一口，都让世间的爱茶人感受到大自然对人类的馈赠。古茶匠人秉承悠久的工艺传统、灵巧敏锐的知觉、质朴细腻的手工，一生耕耘守护，用几代人的岁月时光凝练出千年古木的精气灵光。2020是一个特殊的年份，001，持守真味，初心不变，续写古茶传奇！

001，源于千年万亩古茶林景迈古茶山，自1999年生产第一代普洱芳沱(银沱)，至今已历经20代，是景迈古茶山经典传承的扛鼎之作，有着超过半个世纪制茶经验的澜沧古茶制茶匠人令每一片001显得独特而珍贵。

001选料一定是景迈山古茶园里的明前春茶!来自景迈山上数个首屈一指茶区的原料，经过高标准严格的筛选，选出质量出色的明前春茶来制作001。制茶匠人通过多次精心细致的审评及品鉴，在当年入选的原料基础上，调入陈年的001原料，经过多重工艺，新料的鲜香活力和陈年老料的成熟芬芳浑然天成，为后期的存放带来绝妙变化。

2019年001沱，为致敬和纪念20年前普洱芳沱(银沱)特制。其条索精细，银毫显露，圆润饱满，透着高雅的兰花香;纯正剔透的茶汤沁人心脾;强劲的香气融于茶汤，与浓厚饱满的醇甜滋味交相辉映;饱满的口感引发持久回甘;独有的山野气韵让人感受到千年积蕴的浑厚;长时间的杯底留香、深长的喉韵更是卓绝好茶的标志。

这001，蕴含千年雨露润泽的景迈山，茶祖岩冷的祝福，每啜一口，都让这世间的爱茶人感受到大自然对人类的馈赠。古茶匠人秉承悠久的工艺传统，灵巧敏锐的知觉，质朴细腻的手工，一生耕耘守护，用一代人的岁月时光凝练出千年古木的精气灵光。

001，1999-2019，20年持守真味，初心不变，缔造景迈山古茶传奇!