武夷岩茶常见35种茶树品种

yanqitea 2023-12-18 行业资讯 655 0
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-10-紫红袍

紫红袍(紫衫)编号303,又名九龙袍,大红袍自然杂交后代之一,以茶树品种命名,叶芽红紫。

-11-奇兰

奇兰原产于福建省平和县,是福建省乌龙茶系中的珍稀茶良种。相传明成化年间(1465-1487年),由开漳圣王陈元光的第二十八代嫡孙陈元和在平和境内发现,因芽梢呈白绿色,具有独特兰花香气,故名“白芽奇兰”。上世纪90年代初,福建平和县农业部门科技人员从地方茶树群体品种中单株选育成功。

奇兰干茶条索肥硕,梗粗壮,节间长,色泽乌润褐绿、稍带暗红。奇兰香气高扬,沸水一注入,便有兰花般的香气溢出,正如幽谷兰花的放香一般,并且香气溶于水中。

-12-矮脚乌龙

矮脚乌龙茶树无性系品种之一,灌木型,小叶类中生种,系乌龙茶上品,有百年以上的栽培历史,原产于福建省北苑贡茶基地的建瓯、现东峰镇百年矮脚乌龙茶种植园。这片种植园前身便是北苑御茶园。

-13-梅占

梅占又名大叶梅占、高脚乌龙,原产安溪县芦田镇三洋村。无性系,小乔木型,中偏大叶类。叶厚,叶长成椭圆形,已有100多年栽培史,是武夷山较早引进的品种之一。梅占属于高香型品种,加工成岩茶后,香而不腻,滋味如其名,醇厚中带有酸甜,其特征是典型的梅子香;因为梅占引进武夷山时间较久,目前已融入武夷岩茶名丛系列。

-14-佛手

佛手原产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600~900米高山处,至今已有300年的栽培历史。因其鲜叶大的如掌,形似佛手柑故名“佛手”,又称“金佛手”。

武夷山引进永春佛手茶,在各正岩山场有零星栽培。成品茶特征是条紧结肥壮,卷曲,色泽砂绿乌润;香浓锐,味甘厚,耐冲泡,汤色橙黃清澈。冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸,就像屋里摆着几颗佛手、香櫞等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心脾。因为佛手的香味很像雪梨的果香味,所以,佛手又被称为“雪梨”。

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