普洱生茶风味独特,受到很多人的喜爱,喝普洱茶也已经成为一种新的生活时尚。但市面上的普洱生茶良莠不齐,那应该如何正确的选购优质的普洱茶呢?
什么样的普洱生茶算好茶?
1、条索完整净度好
优质的普洱生茶条索完整,匀净度好。芽头适中,采摘为一芽二叶到一芽三叶之间,太嫩太老都不好;茶叶干净,没有杂质,黄片、茶梗要少。
2、香气高且持久
好的普洱生茶香气高且持久,不能飘,茶汤和挂杯香均好,水含香最佳,且持久性要好,最好能持续7-8泡
3、茶汤饱满且质滑
好的普洱生茶一般茶味饱满厚重,耐泡度应在十泡以上不出水味
茶汤的质感要软、滑,水路细,粘稠度高,密度大,有压舌感;
4、回甘生津韵足
好的普洱生茶入口回甘生津快,且多,有舌下鸣泉的感觉。
虽有苦涩但要化得快、化得开,回甘快、强烈,喉部的甜越深越好;
5、汤色纯净透亮
普洱生茶茶汤虽有不同颜色,但是好的普洱生茶茶汤都是透而亮不浑浊,汤的油质感好。工艺不到位或者有杂质都会造成茶汤的浑浊。
“鲜、香、甜、润、韵、厚、滑、纯、清”是对优质普洱生茶特性的高度概括,符合这九个特征的茶品就是值得长期存放并且具有较高品饮价值的好茶。不过,茶和人一样,各有各的性格,各有各的优缺点。“茶无上品,适口为珍”,在了解好茶特性的基础上,我们便能够更好地选择适合自己口感的茶品,享受品茶带来的无穷乐趣。
八角亭2019年7540在口感和收藏性来说,更适合作为一款日常饮用的口粮茶,百喝不腻,而屯茶下来也是为了摆放几年口感更好时,用来品饮和分享,别有一番“更待菊黄家酿熟,共君一醉一陶然”的滋味。
产品信息
品牌:八角亭
茶品:7540
形态:饼茶
工艺:生茶
年份:2019
规格:357克/饼7饼/提6提/件
产品特点
饼型周正,干茶茶香淡雅,细闻有山野草木的原始香气。条索紧结匀称,松紧适度,比较好撬开。
品鉴2019年7540
味觉享受与视觉享受的双重体验
茶汤橙黄油亮,内含物质丰富;
香气纯正,山野花香挂杯;
茶汤滋味浓淡适宜,清新回甘,若是喜爱重口的茶友,可以在刚出汤时候多焖一会儿,滋味更雄浑厚重;
茶汤入口层次丰富,苦涩度较低,入口即化,之后细腻绵延,随着之后的出汤,滋味渐入佳境,甜度也不断增强。
耐泡度表现较好,十五泡之后,汤色香气逐渐变淡,作为一款常规的口粮茶,如此表现已经超出预期。
八角亭品牌2018年生产的产品7540,属于八角亭的一款经典常规茶,具有汤色黄亮浓稠,香气纯正、持久,茶水甘柔、滋味浓厚、回味悠长、鲜活滑口等特点。
产品信息
品名:7540
品牌:八角亭
分类:普洱茶-生茶
厂家:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
规格:357克/饼7饼/提6提/件
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2018
原料:云南大叶种晒青毛茶
产品特点
“7540”青饼一直是八角亭的一款经典常规茶,传承了八角亭的经典配方,2018年“7540”经由八角亭老茶人恰到好处的手工揉制,再经由传统手工石磨压制饼,松紧适度,饼型周正,有利于后期的转化。八角亭2018年7540冲泡后汤色黄亮浓稠,香气纯正、持久,茶水甘柔、滋味浓厚、回味悠长、鲜活滑口,是普洱生饼的经典力作。
八角亭品牌简介
云垦茶业集团下属茶叶生产企业——云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司原名黎明茶厂,公司产品获得“绿色食品”、、HACCP和云茶品牌(YC)4项认证,公司生产的多款普洱茶在历次专业评比中多次获得特等金奖和金奖。在2018第五届中国企业五星品牌论坛上,云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司上榜中国普洱茶行业影响力品牌——“金芽奖”。
云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),坐落于普洱茶核心产区云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团有限公司。
八角亭茶业原为黎明农工商联合公司(黎明农场)下属茶叶加工组,始于一九六四年,从事茶叶产品开发生产五十余载,一九八四年建成标准化工厂,二00一年开始生产普洱茶,截止到2013年,公司累计生产各种普洱茶数百个品种共12000余吨。
八角亭茶业是我国历史悠久的茶企之一,“八角亭”品牌历经多年不断的耕耘和发展,取得消费者的普遍信任和认可,成为今天市场上具有影响力的品牌之一。
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