黑茶应该如何挑选？要怎么喝？

滋味

上品黑茶的口感甘醇或微微发涩，而陈茶则极其润滑，尝过之后唇齿带有甘甜的味道。陈年老黑茶初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期汤色变浅后，茶味仍甜纯，无杂味。

贰、黑茶可以怎么喝？

1泡茶喝法

用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，滤出即可饮用。

2煮茶喝法

取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮)。慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。

3奶茶喝法

将茶水按照传统方法冲泡好后，用1:1的比例将其与牛奶进行搭配。把冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。

黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，在唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。

4菊花黑茶

用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。

菊花清热解毒，黑茶茶性温和。两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。

5蜂蜜黑茶

将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜，口感甜而不腻。黑茶和蜂蜜搭配，两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。

需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。