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小罐茶年迹年份茶普洱和寿眉怎么选
普洱茶和寿眉历史文化的区别
寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为lduo;小白rduo;，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的lduo;大白rduo;毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。
普洱茶名重天下，源于东汉，兴于唐宋，盛于明清。主要产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。民间有lduo;武侯遗种rduo;之说，武侯是指三国时期的丞相诸葛亮，故普洱茶的种植利用，至少已有1700多年的历史。千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。
普洱茶和寿眉制作工艺的区别
南山寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。
普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为lduo;熟茶rduo;和lduo;生茶rduo;经过堆闷转熟的就成为lduo;熟茶rduo;再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要3——5年。lduo;生茶rduo;指毛茶不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢，至少需要5——8年。完全稳熟后的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶lduo;做新茶卖旧茶rduo;的形式。
普洱茶和寿眉冲泡口感的区别
优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
普洱茶口感丰富多变，地域山头不同、年份不同、拼配和古树，口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味，例如老班章以刚猛霸道著称，而易武则以阴柔细腻闻名。由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁，刺激性减弱，价格也要贵的多。好的普洱茶可以一般能冲二十余泡，而茶味却是愈见香浓。
普洱茶和寿眉功效与作用的区别
寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治lduo;大火症rduo;，在越南是小儿高烧的退烧良药。寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效。
7年寿眉药香比10年浓，正常吗？
1年茶3年药7年宝，一般是福鼎白茶。如白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉，但通常不包括白毫银针，因为白毫银针为芽头，无梗，大叶片较少，其保存与越陈越香关系不是太大。
而七年寿眉是第二个品饮期限，其滋味醇厚，枣香药香浓厚是正常的，到第三个品饮期限10年，白茶趋于平和，其香气略显清淡，但其滋味更加纯正显沉香。
但是有个前提是保存良好。
七年和十年的白茶，也正如同中年和老年一般。一个是味道、香气上的冲击，另一个则是回味悠长、平和之岁月。
老寿眉白茶是不是很贵？具体的价格是多少？
1年二级寿眉茶价格为115元一斤，3年二级寿眉茶价格为200元一斤，7年二级寿眉茶价格为410元一斤；1年一级寿眉茶价格为210元一斤，3年一级寿眉茶价格为350元一斤，7年一级寿眉茶价格为750元一斤。
黑白常的老寿眉，假设储存条件适当，保存的年份越长，药用价值就越大，而且还有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。以是一样平常存放了高出了5年，那么这种寿眉茶就是老寿眉了。假如是存放了10年以上的，那就真的是珍宝了。
六年的寿眉茶为什幺是宝?
原因其实很简单。
大家都知道，寿眉属于白茶中的一种，而在六大茶类中，白茶的制作工艺是最纯朴自然的。
把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放后置于微弱阳光下，或通风透光效果好的室内，让其自然萎凋，晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可制成。
正是由于白茶制作过程简单，以最少的工序进行加工，不炒不揉，才更好地保留了茶叶中的一些活性成分。
储存过程中茶叶内的活性酶会不断起作用促进茶叶内质的转化（比如多酚氧化酶会将茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素等），从而使得茶汤的汤色、香气和滋味不断变化，品饮价值和保健功效得到良好的提升。
因此，白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。
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