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福鼎白茶泡着喝还是煮着喝？
煮着喝。
白茶，适宜在壶中煮着喝。因为白茶在加工过程中不揉不炒，茶叶细胞未充分破损，其中内含的有效成分不易溶出。所以白茶更适合煮着喝，这样可以使白茶释放出更多的有效物质。
功效
白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
乌龙茶，95℃~100℃，2~5分钟为宜。
乌龙茶为半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶一定要用100℃左右的沸水，且投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖，泡乌龙茶一般都是把煮水壶放在边上，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。
红茶，85℃~90℃，3~5分钟。
红茶是全发酵茶，温度高的水冲泡能够促进红茶内所含物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好地发挥其保健功能。如金骏眉，泡茶的水温以85℃~90℃为宜。
绿茶，80℃~85℃，冲泡时间以2~3分钟为好。
绿茶属于不发酵茶，以味道清香、回味甘甜取胜。比较常见的像西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等因比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃水温为宜，且泡后需立即饮用。如果冲泡温度过高或放置时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。
以上内容参考 人民网——冲茶大有学问 红茶水温高白茶煮着喝
以上内容参考 百度百科——福鼎白茶
白茶和红茶是否可以一起泡制
除了可以之外!最好是用白茶制作的红茶系列,如福鼎白琳功夫福安坦洋功夫政和功夫浙闽南三大工夫红茶是以白茶加以特殊精制的红茶,古代用为贡茶使用,英国皇室喝的红茶便是指定用白茶制作而成,而非平民早餐食用的红茶如大吉岭或阿萨姆等品种!
福鼎白茶茶饼怎么泡
福鼎白茶茶饼怎么泡
建议用茶锥撬散，茶锥在茶城里卖茶具的地方很多，您可以试试，很好用的。有些茶饼压制的非常紧，比如铁饼等所以不建议用茶刀撬，最好用茶锥。
如果只是一块普通的茶饼，并不是很名礌的话另外有个偏方可以试试。
用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。
白茶饼如何冲泡
白茶因为制作工艺简单（萎凋—干燥），所以对原料品质要求很高，为的就是它的青草香和欣赏它的型美，一般用透明度好的玻璃杯直接冲泡，至于你的做成饼的直接撬下来的和平时一样泡就可以了，个人建议白茶还是不要购买压制的，失去它的意义了，压制过程中产生的热可能也会影响它的品质（只是个人猜想，没亲自做过
如何识别福鼎白茶饼真伪
如今市面上人工作旧的老白茶让人防不胜防，对此，相关专家支招辨别真假。
首先，从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则一般为经喷水后再高温发酵的“作旧”茶。
其次，从口感和香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵”，3～8年的白茶有荷叶香，8～15年的白茶有枣香，15年以上呈药香。如果只有陈香却没有其他香气，口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡，则一般为假的老白茶。真正的白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，8年以上的老白茶，冲上十多泡还是很有味道。
最重要的就是叶底了。通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉。——【茶心良品】
白茶怎么泡啊茶饼怎么打散
轻搓饼茶的边缘，散落的茶就够一泡，还能维持饼茶的外形，对于有撒面的茶习就用手瓣取，能得到成分均匀的茶叶，对于压得较紧的茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的，使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状，和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动的原则，基本上没有难开的茶。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，国之白茶和天下。
求普洱茶饼和福鼎白茶饼的储存方法 50分
普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中储存。生茶和熟茶最好分开放，不要放在一个容器中。
普洱茶储存时要注意：1.无异味处。2光线不要太强，更不可有阳光直射。3.集中存放。4.适度通风。5.正常室温、溼度即可。
传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要储存得当基本上没有保质期限，因为是后发酵茶，制程中多保持相对低温制作，保留多数酵素脢，使其陈放后口感越加柔润且厚重。压得越紧与空气接触越少转化越慢，喝起来变化更丰富。
福鼎白茶白牡丹饼怎么储存
白茶方法都差不多，主要是避光、防潮、密闭即可，可到茶人码头了解
福鼎白茶的功效和泡法
白茶 主要是氨基酸含量多 泡发 最简单的 把茶叶倒进茶杯中 烧水 第一遍洗茶 第二遍 把开水倒进茶杯中 几分钟就可以喝了 白茶唯一的优点就是 氨基酸 白茶储存时间短 要茶气没茶气 要香味没香味 喝起来有点甜 氨基酸含量多
福鼎白茶怎么泡
如果你会泡铁观音的话，散茶泡法差不多。茶饼参考普洱
福鼎白茶饼多钱
重量规格年份，成本多少，等等因素，都和价格有关
没法回答你具体的。
福鼎白茶饼怎么泡出来的汤和红茶一个颜色
什么年份，什么等级？第一泡如果就很红这茶就有问题了，老茶汤色由浅转深，由深转淡
为什么说绿茶与白茶不能一起混泡？有7大原因，看完涨知识
年轻人好像不大喜欢喝茶 ，相比于寡淡的茶来，那些 碳酸饮料更能刺激年轻人的中枢神经 ，也正如他们口中碳酸饮料的别称“ 肥宅快乐水 ”，能给他们 带来快乐 。
若说年轻人不喜欢喝茶是因为碳酸饮料“横刀夺爱”，那么这话就显得片面了。
与其指责别人，或许我们还得从茶叶自身寻找原因。
不少年轻人总是抱怨，自己不会喝茶，饮茶这件事太难了。茶文化灿烂、茶 历史 厚重，自己根本就不知从何学起，且又没信心，觉得自己不可能学会。
确实，对于新人来讲，想要迅速入门并非易事，更别说精通。
那么问题来了，饮茶这件事到底有多难？茶圣陆羽在《茶经》中“茶之饮”篇记载道：
陆羽认为，饮茶有9大难事：
有些茶的生长环境很恶劣，不好采，采茶本来就不是易事。
你得有分清好茶坏茶的能力，想要获得辨茶的能力，自己还得下一番苦功。
要懂得不同的茶要使用不同的茶器，比如你泡白茶就不大适合用紫砂壶。
古代可没有电磁炉，以前生火以及掌握火候是个技术活。
泡茶之水要讲究，水质好则泡出的茶汤便会更美味。当年陆羽可没少为了寻找好水源而奔波，所以选水显得很关键。
也就是制茶工艺，烤茶便是古代的干燥工艺。若学艺不精，就容易将茶烤糊了。
以前煮茶方式可与现代不一样，唐朝人喜欢将茶制成茶饼，然后再将茶饼块碾压成末，倒入锅中煮。
陆羽在《茶经》中提出“三沸”的说法，它是煮出好茶的窍门之一。
经历八难之后，便来到最后一难。饮茶并不是牛饮，而是悟茶韵。是想要在饮茶的过程中有所启发，如何获得启发？从茶艺上升到茶道的境界，真的不简单。
古人制茶环境不好，没有先进设备帮助，基本都是亲力亲为，纯手工制茶，相当不易。 而如今 科技 比较发达，无论是制茶还是煮茶（泡茶）都显得轻松多了。我们不必为生火而发愁，直接用电子设备控制温度就可以了。
比起古人来，我们很幸福，饮茶过程省去了诸多“难事”。
可是对于年轻人来讲，学茶、饮茶太难，太沉闷。 这“沉闷”表现在茶知识太深奥，泡茶步骤太繁琐，且茶味太单一，不刺激。
其中最主要的原因就是茶味不刺激，这是困扰年轻人学茶、饮茶的最大难题。
爱因斯坦说过一句话：
年轻人不喜欢茶味，对它不感兴趣，自然就无法全身心投入学茶。
要想解决问题，其实办法也很简单，那得 让茶味变得有趣 起来。茶味变丰富了，年轻人自然就有了兴趣。
曾有人抛出这么一个有趣的想法，不同的茶类可以混在一起泡吗？比如绿茶与白茶，它们是否可以混在一起冲泡饮用。我想提出这个问题的人，一定是朝气蓬勃、喜欢新鲜和刺激的年轻人。
对于传统的饮茶理念，年轻人好像更热衷于创新与改变，但是这种另类的喝法到底可行否？
我国茶叶种类丰富，在上世纪七八十年代， 茶界泰斗陈椽教授 依据茶叶加工工艺的不同把茶叶分为6大类，分别是 绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶 。而在6大茶之外，还有花茶的存在。
这“ 6+1 ”大茶类，每一大类茶都有自己的特点。
绿茶 类是不发酵茶，是经过 杀青、揉捻和干燥 等工艺制作而成，传统绿茶有龙井、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等。而 白茶 属于微发酵茶，主要工艺是 萎凋与干燥 ，主要代表茶有福鼎白茶、政和白茶。
那么我们能否将绿茶与白茶这2款不同类型的茶一块混泡？
答案是，最好不要这么做， 原因有以下7点 。
01
前面也提到了，白茶与绿茶的工艺是不同的。
绿茶的 杀青 工艺主要就是通过 高温破坏鲜叶中的氧化酶活性 ，不让鲜叶中的茶多酚发生酶促氧化。而 白茶 的萎凋工艺主要是不过多人为干涉， 不破坏鲜叶组织细胞结构 。萎凋工艺是让白茶鲜叶发生自然脱水的现象，且适度的促进鲜叶酶的活性。
绿茶是不发酵茶，而白茶是微发酵茶，所以两者发酵程度不同。 又因工艺不同的缘故，导致白茶与绿茶不管在外形上、口感上以及功效上皆有大区别。
02
因为杀青的缘故，绿茶保留了大量的天然物质，比如茶多酚、儿茶素、叶绿素等，又因叶绿素的关系， 大部分绿茶都是一副“绿衣服” 。绿茶不仅是干茶色泽是绿的，而且绿茶的茶汤以及绿茶的叶底基本都是绿油油的样子。
而白茶主要分 四大类型 ，分别是 白毫银针、白牡丹、贡眉与寿眉 。 银针的干茶色泽是银白色的 ，白牡丹是灰绿色，寿眉是翠绿或墨绿。若强行混在一起冲泡（绿茶与银针一块冲泡），滋味先不谈，光看茶杯中白绿相间的色泽，总感觉不协调。
绿茶的汤色一般是翠绿且清澈的，而白茶的汤色一般是浅黄或者杏黄色，也是透亮。总的来说，绿茶与白茶的汤色还算比较接近。
但是如果是绿茶与红茶一块冲泡呢？我们都知道，红茶的汤色是红色的，而绿茶的汤色是绿色的。 按照三原色原理，红色加上绿色就生成了黄色。 不过生成黄色是有前提要求的，那就是红色与绿色的比例是完全一样的。 显然茶汤色泽无法像色光那样准确做到一比一，所以更多情况下茶汤会变成浑浊的颜色。
03
绿茶主要是 清香、栗香、釜香、覆香 等，而白茶的香气主要以 毫香、花香 为主。但是绿茶中的青草味会比白茶来得重，主要原因或许是有些绿茶在杀青工艺上没做好。
绿茶与白茶的香气是不同的，两种茶类的香气碰撞在一起，我们不能保证大家都会喜欢这种味道。就像我们不可能将糖水与盐水混在一起喝。 这2大茶系都是自己的特点，有自己独特的口感，混在一起喝就显得太糟蹋茶叶了。
04
绿茶 是不发酵茶，所以 滋味很鲜爽 （绿茶滋味丰富，比如有清甜，甘醇，爽口。绿茶给人的感觉很活跃，灵动），但它 收敛性比较强 。
而 白茶 的口感也很鲜爽，不过白茶口感 鲜爽中带着柔和 ，且 收敛感不强 。同样如果混在一起喝的话，那么本来不收敛的茶汤是不是会变成带有收敛感了？
本来可以享受到两种味道，结果混在一起，只能喝着这一种比较“奇怪”的茶味。
05
绿茶具有 醒脑提神、利尿解乏、缓解疲劳 等功效，而白茶具有 退热降火、清热润肺、平肝益血 等功效。 药理作用不同，不宜混着喝。
06
绿茶是生茶，茶性偏寒。像一些老年朋友、肠胃不好的朋友、体质虚寒的朋友不宜大量饮用绿茶。
白茶茶性可分2种：
所以夏天适合喝新白茶，能去火气，还能防中暑，而老白茶则很适合老年朋友去饮用。
绿茶与白茶的茶性是不同的，不宜混在喝。
07
说起茶醉现象，恐怕很多资深茶友不会感到陌生，当喝下大量或不同类型的茶时，你就会觉得自己感到不舒服、没精神，有点像喝醉了的样子，这便是茶醉现象。
为何会产生茶醉？
这是茶碱在“捣乱”。
绿茶中的茶碱物质比较多，白茶的茶碱含量会比绿茶少些，不过你要混着喝的话，那么就比较容易出现茶醉现象。值得一提的是，像审评茶叶的专家们在试茶时，也仅是喝上一小口便罢了。
因为审评人员要喝很多茶，若是每一款茶样都要喝上一大口，估计等下就要“醉了”，这会影响接下来的审评工作。再者，不要小看一小口，好茶坏茶，喝一小口差不多就知道了。
茶味是可以相互影响，有的茶是清甜的，有的茶却是苦涩的。有的茶是单薄的，有的茶是醇厚的。茶味不同，体验自然不同。如果混在一起，变成一种味道，恐怕我们就会失去很多乐趣。
总之，绿茶与白茶诸多不同之处，混着喝恐怕无法获得好滋味，且混着喝也容易“醉”（醉的前提是饮茶量要比较大），所以不建议两种茶类混着喝。
虽说不宜混泡混着喝，但若是你执意这样做，其实也未尝不可。
不过混着喝是有条件的，或者说按照以下 3种方式 去做，那么混着喝就会挺不错。
可以往绿茶中加入少量的白茶，或者在白茶中加入少量的绿茶。
这样一来，绿茶也好还是白茶也罢， 不会影响到另一款茶的滋味 ，而自己能作为“ 锦上添花 ”，为其“ 画龙点睛 ”，在不影响茶汤滋味的情况下让 茶汤升华 。
在茶叶界，我们可以称之为“配制”，并且还有迹可循。
为何是几枚？原来当时福鼎白茶的产量是有限的，全是纯手工制茶，白茶又是靠天气吃饭的茶，所以产能不稳定，银针成为外国的抢手货。毕竟数量不错，英国人自然就只能放几枚过过瘾了。
也就是说，混着泡是行得通的，只不过要求另一类茶必须要少量，非常少，只能起到点缀的作用，不能喧宾夺主。
比如可以用绿茶与茉莉花茶一起混着喝。
花茶本身就是用茶叶与花窨制而成 ，就比如茉莉花茶便是用绿茶与茉莉花制成的成品茶，若你使用绿茶与茉莉花茶一起混着喝，一般来讲没有大影响，只不过是绿茶的滋味重了些而已。
并且我们还可以自己动手制作一些花茶，比如像荷花茶。
我们只要将荷叶晒干了，再与绿茶、黄茶等一同冲泡着就行了。既能享受到绿茶的口感，还能获得荷叶的功效，做到了熊掌与鱼可兼得。
可以找两款相似的茶 。
（1）、发酵程度相似
比如像绿茶与黄茶，绿茶是不发酵茶，而黄茶是轻发酵茶， 两者发酵程度不会差太多 。
（2）、工艺相似
而且在工艺上，黄茶只不过比绿茶多了一道“闷黄”的程序，所以两者比较相似，可以混着喝，当然了最好其中一方的量不要太多。
绿茶与白茶也可以混上一些，掌握方式一“一多一少”就可以了。而黑茶与红茶皆是发酵程度高的茶，理论上来讲，混上一些也是没事的。
（3）、茶性相似
两者相似还表现在茶性上，将茶性相似的茶类混着喝会比茶性不同混着喝来得好些。
那么六大茶都是什么茶性呢？
（4）、外形与内涵相似
我们可以根据上述茶类茶性类选择混合对象，因为茶性不同的话，怕会相互作用。而茶性相似，影响会小些。此外，相似之处还可以表现在外形与内涵上、而茶叶内涵主要有香气、汤色、滋味、叶底。总之，两款茶相似的地方越多则越好。
综上所述，两种不同茶类不宜混泡。但凡事无绝对，达到以上3个条件便可以，毕竟喝茶是自己的事，只要你不嫌弃、不觉得难喝便行了。
其实从“混泡”这件事就可以看出，年轻人的理念是追求创新。他们喜欢将传统的文化赋予新奇的元素，用来彰显自己的性格。
但是追求创新并不是意味着可以全部推翻传统，我们不能为了创新而创新，而是应该理性创新，更要取其精华去其糟粕，在继承优秀传统文化的基础上去创新，根据实际情况去创新。
没有优秀的传统文化做基础，那么创新就是空中楼阁。
再者，我们要扪心自问，创新的目的是什么呢？
我们创新的目的是为了获得更好的体验，也为了获得更实际的用途。如果混泡体验不好、效果不好，那么我们就没必要为了彰显奇特而故意这样做。
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