本文目录一览：
福鼎白茶啥时候喝好
什么时候都可以喝白茶，但注意几点：
1.不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。
2.水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3.对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人，则要在饭后饮用。
福鼎白茶吧 白露茶饼可以收藏吗
福鼎白茶吧 白露茶饼收藏若是用来饮用未尝不可，如果是思量保值升值，一定要谨慎。
福鼎白茶 具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。” 欧美国家对白茶研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。
福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山，福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前（约1857年），柏柳乡竹栏头村（点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。
但是食品类，特别是茶类的收藏局限于保质的艰难，缺乏妥善的保管，时间太长往往容易受潮变质，不堪食用。而收藏市场对这类品种又有足够的炒作泡沫，需要慎之又慎。
福鼎白毫银针那么贵的原因
黄小仙老A-【福鼎白茶白毫银针价格为什么那么贵的原因】
黄小仙老A
2020年，福鼎白茶的线下批发价格较2019年继续上涨，白毫银针的零售价格普遍突破千元每斤。关于对白毫银针的宣传，大部分商家都对背后的商业逻辑避而不谈，这个逻辑是白毫银针自08年后热度上升的最重要因素。大家普遍都不愿展露自己拜金的一面，其实这些都是人之常情，想投机赚大钱过好生活没什么丢人的，既然没人说，那黄小仙老A就摊开来聊聊吧。
先说结论：白毫银针对于大多数白茶从业者最大的价值绝对不是“因为品质高市场接受度高所以卖的好”，因为在白茶茶商的世界里，白毫银针是类似比特币的金融投资产品，比过去几年房地产的涨幅能力还强，这个价值才是白毫银针现阶段在中国茶叶市场地位的根本。
08年以前的百年间，白毫银针多以出口为主。与此同时，我国六大茶类中的白茶占国内消费市场的比重极低，“淡味系”如白毫银针并无多少受众。这与早期的普洱茶有雷同点，不管本世纪普洱茶如何火爆，在上个世纪几乎全部的时间段，“味酽”的普洱茶在内地并无多少爱好者。
在08年，以福鼎市的陈姓领导为核心，福鼎市政府作出了一套值得国内所有产茶县学习至今的操作。以政策组合拳的方式将福鼎白茶推向国内市场前台，这套组合拳至今仍在不断完善，各招数都在发挥作用，我挑两条对白毫银针影响深刻的说说。
首先，“一年茶、三年药、七年宝”这个比较押韵的营销说辞有了背书，暂不讨论该三字经水份和严谨性的问题，对于很多智力不低但也不太高的消费者来说，这九个字分明写的是“能治病、能升值、能挣钱”。
其次，福鼎官方对“升值、挣钱”这两个概念落地有了指导政策，让计划借此概念牟利的茶商没了后顾之忧，当普洱茶和黑茶还在用“单品标价”“新闻炒作”“拍卖”“口耳相传”等费力又猥琐的方法证明其“存放价值”，福鼎市政府已经为白茶的“存放价值”，甚至“价值多少”都背好了书，降低了做白茶生意的茶商的从业门槛。比如下面这张图。
黄小仙老A-2018福鼎白茶系列产品市场参
上图数据在年份上粗暴的迎合了“三药，七宝”的营销说辞。实际操作中，因寿眉这一级别的茶叶在福鼎存在巨量的作旧茶，白牡丹的成品品质下限太低且同一年份不同质量价格跨度大，所以，质量下限相对高，茶青价格相对坚挺的白毫银针成为了囤货首选。
其实，福鼎的茶商们都知道，在08年的时候，白毫银针茶青的价格每斤只要10-20元一斤，品质合格的福鼎银针批发价不到100元每斤。很多茶商都后悔2015年之前没有囤货，所以坚定的认为福鼎白茶只要在涨价，那银针的风口还在，现在囤货，未来一定会飞起来。
虽然福鼎线下的批发成交价格远低于官方指导售价，但是，哪怕是在2020年疫情的影响下，福鼎点头镇的茶青交易市场依然相对2019年涨了价，白毫银针的茶青价格坚挺在150每斤以上，成品批发价突破了600元每斤。
还有一个真实现象，福鼎的银针真正流入到消费者口中的并不多，在零售端，很多茶商想拿福鼎的银针都要费些劲，因为价格不够漂亮批发商宁肯自己囤着等升值。拿到货的零售商也会有囤货发财的念想。所以，哪怕当消费者指明要白毫银针，哪怕产品包装上注明是“福鼎白茶”，那一般情况下也是政和、福安、建阳、松溪、甚至福建省外出产的白毫银针先顶上。
为什么茶商们不囤福鼎以外的白毫银针？那价格不是更低吗？因为福鼎政府政策组合拳的作用，福鼎市内从茶青质量到各茶厂的平均工艺水准，基本高于福鼎外各地的上限（包括高于政和的大部分茶厂）。只要是有经验的白茶收购商，哪怕不用嘴尝，光看叶底均匀度都可以判断出哪些茶大概率不是产自福鼎（比普洱茶的鉴别难度低太多）。囤假货烂手里的风险极大。
不只是消费者，如果近几年下半年去福鼎逛，揭开福鼎本地各级茶商的盖碗，会发现他们不管是自饮还是招待客户，都很少有喝银针的。因为很多人都不想有类似“当年用比特币买了游戏装备”的那种遗憾。
既然大家伙喝的都少，我认为过多的去讨论白毫银针的“毫香蜜韵”是没有意义的，如果未来有一天，三年陈的福鼎银针起售都是万元每斤，那不如学学大益的金融普洱茶，让味道成为永远的秘密。（注：大益金融茶泛指大益公司定期推出的整件“投资”属性茶品，轻微调侃并无恶意）
黄小仙老A-白毫银针
中国茶叶里的福鼎白茶真的能抗癌吗？
理论上说是能的，因为茶叶里面都含有茶多酚。
肿瘤是一种由于免疫缺陷而引起的局部发病危及整体的疾病，而提高免疫功能、激活免疫细胞、及时杀灭肿瘤细胞、避免其复制和转移，可达到延长生存的目的。
近年研究表明，自由基反应与肿瘤的发生发张密切相关。在复杂的癌变过程中，过氧化自由基可能起着重要作用。抗氧化剂能清除自由基，中断或终止自由基的氧化反应。茶多酚具有很强的抗氧化活性和清除自由基的能力。
1.茶多酚抑制肿瘤细胞DNA的复制作用恶性肿瘤最显著的生物学特征就是细胞增殖失控。茶多酚对DNA引物酶—多聚酶a复合体活性的抑制，使DNA合成受到一直，从而阻止肿瘤细胞的繁殖。
2.茶多酚对肿瘤细胞生长周期的影响茶多酚能通过抑制细胞周期素的表达和促使CDK抑制的表达，最终导致CDK活性降低，从而通过细胞周期素激酶抑制子细胞周期素-细胞周期素依赖的激酶机制阻滞细胞周期。
3.茶多酚抗氧化和清除自由基的作用。自由基作为一种致癌因子是众所周知的，在人体内的许多代谢反应都可以产生许多自由基，如反应氧自由基（ROS）和反应氮自由基（RNS），这些自由基可造成细胞的DNA损伤，尤其对DNA结构和功能的破坏，最终使细胞发生突变、癌变或病变死亡。茶多酚作为一种高效低毒的自由基消除剂，具有强烈的抗氧化和清除自由基功能，能抑制或阻断氧化剂造成的细胞DNA断裂。
4.茶多酚对肿瘤细胞增殖的抑制作用，诱导癌细胞凋亡，茶多酚对肿瘤的生长具有明显的抑制作用。许多化学致癌物质能诱发和促进肿瘤的形成，茶多酚对肿瘤形成的各个阶段都有预防和抑制作用，并能引起癌细胞“自杀”死亡。
茶多酚抗癌作用是多方面的，它可以清除活性氧和自由基，增强机体解毒酶活性，阻止转化细胞表达及促进DNA修复等。此外，茶多酚对肿瘤放、化疗引起的白细胞、血小板减少也是有显著的提升作用。
要想抗癌效果好一点，光喝茶是不够的，最后直接吃茶多酚片。它去除了茶叶中的咖啡因、重金属等一些有害成份，效果更佳。
发表评论
发表评论: