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某静白茶是什么品牌
《静香溢》品牌是福建福鼎市静香溢茶产业有限公司旗下所拥有的白茶品牌,成立于福鼎白茶原产地——福建省宁德市,创始人为国家一级评茶师廖红杰先生。静香溢是一个继古承今、充满活力的新兴白茶品牌;是一家集种植、加工、销售、科研及白茶文化推广于一身的综合性企业。公司生产基地位于太姥山东麓海拔800米左右的山地,拥有生态茶园1200余亩。全部用于种植生产福鼎白茶。是一个以白茶为主的专门化茶园基地。
评茶日记:老白茶-寿眉
近些年福鼎的老白茶火起来了,因为消炎祛火、老少皆宜,所以也成了我们家的口粮茶之一。
据说福建福鼎当地人,大人孩子有个头疼脑热的,都先喝老白茶去火。
虽然没求证过当地人,但我是当真了。
大夏天的,我在家里泡好一大罐子老寿眉、晾温,大人孩子从外面回来,咕咚咕咚喝下去,解暑解渴是肯定的。
最近在一个老中医那里也间接证实了白茶的“无害”——我去看中医喝中药调理身体,大夫叮嘱我“除了老白茶,其他茶暂时不要喝了。”
福鼎白茶按等级分为:白毫银针(全是芽)、白牡丹(一芽两页三页)、寿眉(芽少页多还有梗)。
作为口粮茶的话,还是寿眉适合,毕竟芽寒凉,反而是页梗的滋味足还耐泡,主要是还便宜呀!200多一饼,或者买散茶,还是很好买得到的。(但买茶最好还是尝了买,还是良莠不齐的……)
白茶三年药七年宝,说是越老越好。
但我们刚喝光了一饼7年寿眉,断粮后开的是2018的3年饼,其实也不错,转化的很好,感觉没啥太大差异。
如果是周末一家子人一起喝,我会用煮茶器煮。
如果是平日里自己喝,就用一个小盖碗,130ml的,投4g茶。
洗一遍,就开喝啦!
滋味香甜,有枣香,入喉顺滑,没有一丁点苦涩感。
汤色橙黄透亮
茶毫很多
叶底可见大叶和茶梗,我个人不是一味追求芽,不追求嫩。
喝绿茶可以追求芽的鲜爽,白茶就不必。
粗老有粗老的优点,滋味足,内涵物质丰富,又耐泡。
对于爱茶的人来说,没有比茶更解渴、美味的饮料了!
冰淇淋虽然诱人,吃的时候爽歪歪,但吃完嘴里粘腻,更渴,还伤脾胃。
绝对不如喝茶!
老白茶泡法不用太讲究,家里没有盖碗的话,用大水罐泡也行,泡一会儿把汤滤出来就好。
或者用小锅煮,投茶量自己摸索几次就知道适合自己口味的量了。
福鼎白茶十大高端品牌排行榜
福鼎白茶十大高端品牌排行榜如下:
1、暖莘茶
暖莘茶始于兴趣,终于使命,为暖心而生,隶属海南中营贸易旗下品牌,由一群茶友,十年供应链调研打磨,链接全国超万亩生态茶园,以一叶中国好茶暖尽人间为使命,以为消费者提供一叶中国好茶为宗旨,主张每日两杯茶,一杯奶茶的价格喝好茶,好茶暖莘,为暖心而生。
2、品品香
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有多个加工厂和有机茶园基地,企业引进先进茶叶加工工艺和技术,引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。
3、福鼎白茶股份
福鼎白茶股份有限公司位于素有“中国白茶之乡”、“白茶原产地”之称的古都——福鼎,是在福鼎市人民政府直接支持下,由福鼎市主要骨干企业共同发起成立的白茶专业经营企业。4、天鼎茶业
4、天鼎茶业
福建省天鼎茶业有限公司以科研、培植、加工、营销为一体。公司在福鼎主产茶区白琳、点头、潘溪等地建立3000多亩茶园和生态茶园作为有机茶绿色食品生产基地,产品有福鼎白茶、白琳工夫红茶、绿茶和白茶枕。
5、绿雪芽
绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业是一家国家扶贫龙头企业、中国
茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立,现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、茶业人才培训、茶文化传播等多个领域。
6、七蒲茶业
七蒲茶业有限公司成立于2012年,是一家集白茶、红茶"种植"、"科研"、"生产"、"营销"、"文化传播"为一体的企业,以品质、健康、时尚为经营理念。
7、馥益堂
福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然,益健康”。公司以“研制香浓、健康的茶叶,保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨,开拓创新之路,竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶,在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。
8、天毫茶业
福建天毫茶业优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种、自然简单独特的萎凋和烘焙,不炒不揉的加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色的药理功能及白茶保健功效。
9、三山源茶业
福建省三山源茶业有限公司位于福鼎市太姥大道281—283号,是集茶叶种植、生产、加工、销售于一体的茶企业。
10、万庆德茶产业
福建万庆德茶产业有限公司源自于1958年福鼎点头佛塔村“万庆德茶坊”。万庆德茶坊发展初始只是个专门为茶商做茶的小加工作坊,随着近几年来白茶消费理念渐渐被广大民众所接受,为了让更多人喝到品质口感俱佳的白茶,福建万庆德茶产业有限公司于2016年由此而成立,集茶叶种植、生产加工、销售为一体的白茶企业。
福鼎白茶球怎么泡?
福鼎白茶球怎么泡?
冲泡白茶饼的小技巧。
1、整块与散末茶叶相结合
白茶饼在冲泡之前需要撬取,而在撬取茶样的过程中,很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。
冲泡白茶饼的第一个小技巧是,在选择成块茶叶的基础上,加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快,可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。
2、冲泡水温要高
茶饼在冲泡的过程中,以100℃水温冲泡为宜。
由于白茶是一种轻微发酵的茶,制作过程 是不经揉捻,关键程序是萎凋,因而白茶的浸出率较低。白茶在压制成饼之后浸出率会有所提高,但依然处在相对较低的水平。
因此,用高温冲泡可以让茶叶的内含物溶出更加充分,使白茶的香气挥发得更加充分,增加品饮性。只要配合得当的浸泡时间,可以有效避免把白茶饼泡得又苦又涩。
3、充分的醒茶时间
采用高温回软和紧压成型加工而成的白茶饼,茶叶的条索之间较为密实,需要更充分的受水过程才能够舒展开来。
因而在醒茶阶段,可以适当延长茶叶的浸泡时间,有利于茶叶内质的溶出。
白茶饼的优点有易存储,易携带,冲泡比较方便;更重要的是其香气、滋味、汤色有其特殊性。紧压白茶除了用紫砂壶、盖碗、大壶冲泡的方式进行泡饮,还可用煮的方法来品饮。
围炉煮茶,三道是精华。每次最好不要把壶里的汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。
具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整,原则是茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感,不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
0073福鼎大白茶和福鼎大毫茶
0073福鼎大白茶和福鼎大毫茶
福鼎白茶可以用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶以及福鼎菜茶等茶树的茶青制作。但用福鼎大白茶和福鼎大毫茶做白茶的较多。
福鼎大白茶和福鼎大毫茶被全国农作物品种审定委员会认定为国家良种,《中国茶树品种志》分别把福鼎大白茶和福鼎大毫茶列在了77个国家审定品种的第一位和第二位,并分别命名为茶界国字一号和二号的“华茶一号”和“华茶二号”。
196种国家级和省级认定茶树品种中有25种是福鼎大白茶的后代。比如福云系列、浙农系列、福丰、茗丰等等。
在国家以及省级认定的茶树品种中,有不少茶树只适合做单一茶类,比如说铁观音只能做乌龙茶,但是福鼎大白茶不仅能做白茶,还能用来制作绿茶、红茶、黄茶等其他类茶。
福鼎大白茶有强健的生命力,不但抗旱而且抗寒,扦插繁殖成活率还很高。因此,现在福鼎大白茶茶树已遍植于全国所有产茶区。
大白原产于福鼎市点头镇柏柳村,大毫原产于福鼎市点头镇汪家洋村,两种茶树都有百年栽培历史。
福鼎一县、点头一镇里两个村分别能出国字一号(华茶一号)以及国字二号(华茶二号)的中国茶树良种,福建的福鼎真可以称为集天地之灵气。喜欢白茶的朋友如果有机会去福鼎,不但应该去看看太姥山,而且还要去点头镇走一走。
将同样采一芽三叶的一百颗茶芽茶青分别称重,大白的重量为63克,大毫重104克,大毫是大白的1.65倍!
从亩产看,大白可亩产一芽三叶茶青200公斤,大毫一芽三叶茶青的亩产量近300公斤,是大白的1.5倍。
贡眉和寿眉是叶茶,大白和大毫的两种茶外观区别不明显。
白毫银针以及白牡丹是纯芽茶或带芽茶,大白和大毫这两种茶的区别就很明显。
大白的特点是茸毛特多,而大毫的特点是芽头肥壮,茸毛密集。
前面说到同样百颗一芽三叶茶芽,从重量上看大毫是大白的1.65倍。所以,大毫的茶芽看起来比大白更肥壮。
但是由于大毫的芽头比大白的肥壮,反而使大白的芽头看起来比大毫的芽头细长,然而大白有更多的茸毛富集在更小的芽头上,大白的白毫看起来更密更长。
华茶一号是福鼎大白茶
华茶二号是福鼎大毫茶
白毫银针和白牡丹这两种白茶,福鼎大白茶的白毫更密更长,福鼎大毫茶的芽头更肥壮。
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