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怎么选购白茶?
白茶越陈越好,但是买白茶不光要看年头、还要注意品牌、和品种。买白茶千万不要贪小便宜吃大亏。
1、买1-3年的茶:
虽然白茶越陈越好,越陈越贵,但由于2010年以前有能力、有意识存白茶的茶企、茶农不多,现在市场上真正存放5年年以上的白茶的量也很少,导致市场上出现了这边两种情况:
一是真正的5年以上的老白茶物以稀为贵,价格很高,一般的茶友很难接受。二是便宜到令人怀疑的老白茶应该不是真正的老白茶。所以建议刚开始接触白茶的茶友们,尽可能的少买或者不买5年以上的老白茶,不妨选择1-3年的白茶入手。一方面是性价比高,另一方面多买一些存着,过几年就会喝到自己放心的老白茶啦。
2、买大品牌:
现在市面上卖白茶的小企业有很多,虽说有的小企业的白茶品质也很高,但是大多数的小品牌或者是没有品牌的白茶,可能会有一些质量问题。
如果想买放心、有品质保证的白茶。还是买一些大品牌的白茶比较好,虽说价格会比小品牌的比较贵,但是相比较来说大品牌的会更有质量保证。
3、先买寿眉:
传统白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,同一年份这种白茶的价格也依次从贵到便宜。
当年出的新茶,不同的品牌的白毫银针在500-2000元一斤。建议刚接触白茶的茶友,不妨先从这两种白茶入手,先买1-3年的寿眉,尝试格证泡茶方法找到一个适合自己的方式。
什么是白茶?
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
老白茶什么牌子好 老白茶品牌推荐
市场上面的老白茶品种是非常多的,其中品品香、梅山茶徒、万氏留香等品牌都是老白茶里面比较受欢迎的牌子,大家在选购的时候可以多多关注一下。
老白茶什么牌子好
一、品品香
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂,在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩。主要产品有:福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。
二、张元记
座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业,主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料,结合本公司自身的技术力量的优势,研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有:白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。
三、绿雪芽
绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立,现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇。
老白茶品牌排行榜
一、梅山茶徒
福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司,位于中国白茶原产地——福鼎,是一家基于“行业核心资源和互联网营销”的新型白茶企业。公司创始人梅传生先生,是福鼎市级福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人,“低温成茶”理念的倡导者和践行者。
二、万氏留香
万氏留香企业集团已集茶园种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一身。下属单位“万氏留香茗茶”也在这些年逐渐发展成一家知名的全国品牌连锁店。公司的白茶产品完善,特别是:奇兰(寿眉老白茶),银芷(白牡丹),春雪玉芽(白毫银针)更是从国家工商总局注册了系列商标。另一叶知秋(老寿眉)和春风玉露(三年白牡丹)以及便民的白牡丹和寿眉巧克力砖以及二两老白茶饼等在近些年更是风靡了长江以北地区。
三、品品香
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。福鼎白茶股份有限公司,位于“中国白茶之乡”——福建省福鼎市。公司创立于2010年,是在福鼎市人民政府直接支持下成立的、唯一以中国驰名商标“福鼎白茶”冠名的股份制茶业企业,由福建省好口福集团控股经营。公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代茶业经营企业,主要经营福鼎白茶、白琳工夫红茶及茶食品、茶文化产品等。
四、七蒲茶业
七蒲茶业(厦门)有限公司成立于2012年,是一家集白茶、红茶'种植'、'科研'、'生产'、'营销'、'文化传播'为一体的企业,以品质、健康、时尚为经营理念。公司主要生产白茶(白毫银针、牡丹王等)、红茶(白琳工夫、坦洋工夫、小种等)、绿茶、花茶等40多个品种,品质享誉海内外。
五、沐云山
福建沐云山茶业有限公司成立于2014年,公司前生为福鼎白茶加工厂,始建于1970年,主要从事福鼎白茶种植、传统工艺茶叶生产及新工艺白茶制作与研发,有着丰富的制茶经验。目前公司生产的福鼎白茶产品包括:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等;绿茶产品有:龙井、安吉白茶等;尤其以白牡丹和老寿眉饼最为出名。所生产的产品深受消费者的好评并多次获奖。
老白茶什么样的好
白茶一直以来就是属于香气馥郁型的茶类,无论是新茶还是老茶可都是如此的哦!新茶的花香、青草香、鲜笋香,老茶的粽叶香、芦苇香、药香、枣香等等。这些香气都能让人感觉到心情愉悦舒适,同时还会为白茶加分不少呢!所以,茶友们在买老白茶时,闻茶香肯定是必须的步骤了。
一款品质好的老茶是兼具陈香、药香、花香于一身,若是好的寿眉饼,那么感受到清甜的枣香也就不足为奇啦!不过,茶友们如果在老茶中遇到以下的气味,那么就要三思了。霉味、焦味、烟味、酸味,这些气味的出现只能说明,茶叶在保存的过程中没有受到良好的呵护,使其变质了。也可能是黑心商人将新茶做旧,让白茶蒙上一层面纱,从而迷惑茶友们的双眼。故而在决定是否购买老茶之前,多闻一闻茶叶的气味是必要的哦!
老白茶怎么泡
1“备”,也就是要首先准备好泡茶的用具,茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。然后将烧好的热水倒入茶具中,使茶具均匀受热可以把茶具温热哦。
2“置”,洗好茶具后,可以用茶匙将适量的白茶茶叶放入茶杯中。
3“洗”,也就是洗茶,我们可以往茶杯中倒入开水,然后用茶盖轻轻地刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,注意洗茶的时间要控制好,不能太长哦。
4“泡”,这步就是往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟。
5“分”,泡好的茶就可以倒出分到小杯中饮用啦。
崇羽茶叶有茶学院培训的吗
有。
崇羽茶业以线上代理经营的模式,为广大代理商提供轻资产创业的茶事业平台。现开放代理,将是你打开茶事业的好平台。无论你有没有茶行业从业经验,崇羽茶业的培训课程体系,将手把手领你从0做起,作大做强茶事业。
崇羽茶业把自己的白茶品牌做大做强。经过多年的研究,结合茶园产区原料特性,以传统古法制茶工艺制作,推出了首款白茶产品福鼎白茶2019年份寿眉紧压茶。
白茶最好的是什么品牌?
白茶的主要品种
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。
白毫银针
白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
贡眉
贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
品品香简语系列2015老寿眉怎么样
答:品品香简语系列2015老寿眉,是有着60年品牌底蕴的老牌国企“深土”茶叶推出的。选用的是福建政和的高海拔地区白茶为原料,并旦经过6年的专业仓储陈化,精制而成。茶汤橙黄,汤色明亮,花香中带着枣香,茶汤入囗清醇,顺滑。其醇和湿润,甘甜清洌。
0118 为什么喝白茶(寿眉)?
0118 为什么喝白茶(寿眉)?
2015年10月第一次接触白茶之后就喜欢上了白茶。而且,最喜欢不像白茶的白茶——寿眉。
白茶名称源于白茶中的极品白毫银针:灰绿色的茶芽上满披白毫,所以名之为白茶。
白茶中的寿眉却如同一堆枯叶,外形和白茶说不上丝毫关系,但陈年老寿眉煮出的茶汤,自己却认为最好喝。
一年多以来只喝煮出来的老寿眉,有朋友问为什么?认真想了想,主要有三个理由。
白茶性凉,白毫银针、尤其是当年白毫银针茶性太凉。陈年白茶的茶性由凉转温,喝煮出来的老寿眉,虽然没有功同犀角那样寒凉,但同样有降火消炎的功效。
一年多连续以煮出来的老寿眉为饮,主要在三个地方体会到喝白茶就是喝健康。
第一,以前容易上火,喝了半年白茶之后明显感觉到喉咙上火肿痛的情况变少、变轻;
第二,虽然说有的人喝水也变胖,但自己却发现多喝白茶会降体重;
第三,自己和朋友都感觉喝白茶可以润肠通便,控制体重会不会也和这有一定关系?
就冲着喝白茶就是喝健康这一点,都会一直坚持喝寿眉。
白茶和普洱一样,保存得当,是越陈越好喝的茶。
2015年10月在福鼎朋友的白茶体验馆中初次接触白茶,一个下午品饮了十几泡各种年份的白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉之后,觉得最便宜的三年老寿眉饼煮出来的茶最好喝。
当时一下买了20饼三年寿眉,之后又陆续买了些不同品牌、一到三年的寿眉。对比之下,还是觉得大品牌的三年寿眉饼煮出来的茶汤最好喝。
现在,当时买的三年寿眉饼慢慢快五年了,随着时间的流逝,这些寿眉饼煮出来的茶汤越发醇厚顺滑,验证了白茶越陈越好喝的说法。
2015年开始头尾三年,每年都会买几十饼、二三十斤寿眉。自己喝的加上送给朋友的,一年也只消耗十来斤。买的比喝得多,因为一直有个想法,让这些寿眉和自己一起慢慢成长……
再过三年,就有自己存的、七年宝的放心老白茶了。那时约上三五好友,一边喝着七年宝的寿眉,一边谈天说地,是件乐事。
不论铁观音,还是大红袍,最好用盖碗或者紫砂壶工夫泡。泡的时候麻烦,洗茶具时更麻烦。所以,在接触白茶之前,一直不大喜欢泡茶、喝茶,只是在朋友聚会时偶尔泡茶聊天。
现在老寿眉用煮茶器煮,可以随煮随喝,也可以在早上就煮好一天喝的茶,装在保温瓶里,随喝随倒。
白茶茶汤久置之下不但不会混浊变质,而且静置在保温瓶里还会继续醇化,下午或者晚上喝早上煮的茶汤,口感反而更好。
煮出来的老寿眉,不但可以一人独饮,也能好友同饮。享受生活的同时,也让生活变得简单。
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