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六年的寿眉茶为什幺是宝?
原因其实很简单。
大家都知道，寿眉属于白茶中的一种，而在六大茶类中，白茶的制作工艺是最纯朴自然的。
把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放后置于微弱阳光下，或通风透光效果好的室内，让其自然萎凋，晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可制成。
正是由于白茶制作过程简单，以最少的工序进行加工，不炒不揉，才更好地保留了茶叶中的一些活性成分。
储存过程中茶叶内的活性酶会不断起作用促进茶叶内质的转化（比如多酚氧化酶会将茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素等），从而使得茶汤的汤色、香气和滋味不断变化，品饮价值和保健功效得到良好的提升。
因此，白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。
评茶日记：老白茶-寿眉
近些年福鼎的老白茶火起来了，因为消炎祛火、老少皆宜，所以也成了我们家的口粮茶之一。
据说福建福鼎当地人，大人孩子有个头疼脑热的，都先喝老白茶去火。
虽然没求证过当地人，但我是当真了。
大夏天的，我在家里泡好一大罐子老寿眉、晾温，大人孩子从外面回来，咕咚咕咚喝下去，解暑解渴是肯定的。
最近在一个老中医那里也间接证实了白茶的“无害”——我去看中医喝中药调理身体，大夫叮嘱我“除了老白茶，其他茶暂时不要喝了。”
福鼎白茶按等级分为：白毫银针（全是芽）、白牡丹（一芽两页三页）、寿眉（芽少页多还有梗）。
作为口粮茶的话，还是寿眉适合，毕竟芽寒凉，反而是页梗的滋味足还耐泡，主要是还便宜呀！200多一饼，或者买散茶，还是很好买得到的。（但买茶最好还是尝了买，还是良莠不齐的……）
白茶三年药七年宝，说是越老越好。
但我们刚喝光了一饼7年寿眉，断粮后开的是2018的3年饼，其实也不错，转化的很好，感觉没啥太大差异。
如果是周末一家子人一起喝，我会用煮茶器煮。
如果是平日里自己喝，就用一个小盖碗，130ml的，投4g茶。
洗一遍，就开喝啦！
滋味香甜，有枣香，入喉顺滑，没有一丁点苦涩感。
汤色橙黄透亮
茶毫很多
叶底可见大叶和茶梗，我个人不是一味追求芽，不追求嫩。
喝绿茶可以追求芽的鲜爽，白茶就不必。
粗老有粗老的优点，滋味足，内涵物质丰富，又耐泡。
对于爱茶的人来说，没有比茶更解渴、美味的饮料了！
冰淇淋虽然诱人，吃的时候爽歪歪，但吃完嘴里粘腻，更渴，还伤脾胃。
绝对不如喝茶！
老白茶泡法不用太讲究，家里没有盖碗的话，用大水罐泡也行，泡一会儿把汤滤出来就好。
或者用小锅煮，投茶量自己摸索几次就知道适合自己口味的量了。
馥益堂巅馥老寿眉怎么样
好。
1、效果好。馥益堂巅馥老寿眉采用大量中草药，其效果极好。
2、性价比高。馥益堂巅馥老寿眉的性价比相对于同档次的白茶更高，更实惠。
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