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茶能不能冰着喝?
茶水不可以冰冻后喝,凉的茶水里一些物质产生了微妙的变化,这种变化的物质对人体是有害的,比如鞣酸等物质,茶期饮用凉掉的茶对肾脏的危害很大,会患上肾结石
热茶提神利水消食,令人舒畅;
冷茶积痰,积宿食而脾胃不畅;
喝茶要根据不同的季节而调换,一年只喝一种茶并不科学。春季应用新茶,显示高贵雅致;夏季选用绿茶,碧绿清澈,清凉透心,降暑降温;秋季宜用花茶,茶香茶色,讨人喜爱;冬季宜用红茶,色调温存,暖意满怀。
喝茶对健康有益,但也有禁忌:年老体弱者、孕妇、失眠者应少饮茶;肾功能不好的以及心脏病者忌饮浓茶;隔夜茶不能喝;服药期间不宜饮茶;严重的动脉硬化者、高血压病人、溃疡病患者、发热病人忌饮茶;胃虚、胃寒、脾胃不好者忌空腹饮茶;三岁以下儿童、妇女经期、怀孕期不宜饮茶;变质茶不可饮用。
陈皮白茶怎么喝才正确方法
冲泡陈皮白茶的方法是:1、用开水烫洗紫砂壶或者白瓷的茶壶,向壶里注水后慢慢加热;2、放入陈皮和茶叶一起煮泡;3、泡好的茶汤倒入公道杯中,先闻其香,稍凉后慢慢饮入。
1、清洗
冲泡陈皮白茶时,一般是选用紫砂壶或者白瓷的茶壶,也可以用透明的玻璃杯代替,用开水将茶壶烫洗干净,以去除异味,水质以矿泉水或者井水为主,向壶里注水后用小火加热。
2、投茶
将陈皮撕成条状,用开水清洗干净后放入茶壶中,再放入3~5g的茶叶,加水慢慢煮泡,盖上茶盖后焖泡3分钟,将茶汤倒掉,重新加水煮泡5分钟,保持水温在85℃左右,以提升茶汤的口感。
3、分茶
将泡好的茶汤分别倒入公道杯中,以七分满为准,用手轻轻摇晃茶杯,先闻杯子里的香味,再小口饮入,之后根据个人的口味冲泡4~5次,每次冲泡的时间适当延长,这样喝起来的味道会更好。
0132 白茶怎么冷喝更好喝、更健康?
0132 白茶怎么冷喝更好喝、更健康?
在夏天,多数人喜欢喝冷饮。白茶也有两种冷喝方法可以在炎炎夏日为我们带来一丝清凉。白茶怎么冷喝更好喝、更健康?
白茶可泡、可煮,还可以冷水泡着喝。
多数茶叶要用85度到100度的开水冲泡饮用,冰红茶也是先用热水泡之后冰镇饮用。而白茶可以直接投入冷水直接,并且白茶冷水泡的口感比开水冲泡更鲜爽清洌。
白茶特别适合夏天外出、旅游时用冷水泡:出门在外,只要在超市买瓶矿泉水,打开瓶盖、投入少量白茶(建议300毫升矿泉水投1克左右白茶),再盖紧盖子,过上十多分钟就可以喝到甘甜清洌的冷泡白茶了。
夏天出门,只要随身带几克白茶,能买到矿泉水的地方就可以随时喝到冷泡白茶。
第一:用于冷泡的白茶叶最好用新茶不用老茶;新茶冷泡口感好,老茶冷泡口感远远不如煮着喝。
第二:白毫银针和白牡丹更适合冷泡,贡眉和寿眉的新茶虽然说也可以冷泡,口感同样不太好。
还有一点要注意的是,白茶冷水泡茶性更为寒凉,肠胃不好的茶友冷水泡的白茶不宜多喝。
寿眉、特别是老寿眉,直接冷水泡口感不好,但在夏天同样也可以喝到冷茶,做法是先煮好后在室内放凉,需要喝的时候直接喝。
但在夏天喝事先煮好、凉好的老寿眉,要注意一点:由于夏天气温高、细菌活跃、食物饮品容易变质,建议在煮好老寿眉之后放凉到室温,先倒进有盖、密封的保温瓶存放,需要喝的时候倒出饮用。由于保温瓶加盖和密封,减少和外界的接触,可以提高炎夏茶饮的保质时间。
冷饮广告很多表演者都是演绎在炎热的夏天,由室外进入室内,从冰箱里取出冷饮,大口畅饮、无比爽快……
这种由高温骄阳下刚刚进入阴凉的室内,马上从冰箱里拿出十度以下的冷饮大口喝的做法,由于饮料温度和室外温度相差三十度以上,大量低温冷饮迅速进入体内,感觉爽快的同时却可能对身体造成很大的隐性伤害。
我们在夏天不建议喝工厂化的冷饮,而是喝冷水泡、冷后喝的白茶,就是为了追求更健康的生活方式。所以,无论是用冷水泡白毫银针、白牡丹,还是老贡眉、寿眉煮好冷后喝,都不建议先放在冰箱冷藏之后喝,而且是从高温的室外进入室内马上喝、迅速喝。正确的做法是喝和室内温度相近,凉茶水温度在二十度左右的冷泡白茶。
出门在外用矿泉水冷泡茶,由于室外气温高,冷泡的白茶温度也不太低;老寿眉煮后放在空调房里室温下冷却,温度在二十度左右也不低;这样喝起来哪怕大口畅饮也不至贪凉伤身。
白茶新茶适合冷水泡,冷水泡最好用白毫银针和白牡丹;
夏天老贡眉、老寿眉煮好室温下放凉更好喝;
白茶不论冷水泡还是放冷喝,不要放冰箱冷藏后喝。
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