福鼎白茶白茶牡丹的寓意,福鼎白茶牡丹的香气

yanqitea 2023-03-30 福鼎白茶 199 0
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赞扬白茶白牡丹的诗句

1. 关于福鼎白茶白牡丹的诗句

2. 关于白茶诗句

关于福鼎白茶白牡丹的诗句 1.赞美福鼎白茶的诗句

1、北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。

尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。

译文:北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎,进奉御用,可谓有功社稷,可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。

这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。

出自:宋代:米芾《满庭芳·咏茶》

2、素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。

译文:白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤,如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。

出自:唐代:皎然《饮茶歌诮崔石使君》

3、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。

译文

几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑,但见茶末成色纯净,清亮晶莹。加入好水煎之,汤沸声如风过松林,已经将酒醉之意减了几分。

煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。

出自:宋代:黄庭坚《品令·茶词》

4、全胜羽客醉流霞。

译文:茶味道醇厚胜过那流霞仙酒。

出自:唐 钱起《与赵莒茶宴》

5、落硙霏霏雪不如。

译文:用石磨研磨细细雪花也比不上这个茶。

出自:宋 黄庭坚《双井茶送子瞻》

6、酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。

译文:路途遥远,酒意上心头,昏昏然只想小憩一番,太阳正高人倦口渴好想喝些茶水解渴。

出自:宋代:苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

7、酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。

译文:酒后更喜欢品尝茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

出自:宋代:李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

2.有关福鼎白茶的诗

8月的广州骄阳似火、热情洋溢,瑞典仿古商船"哥德堡号"不远万里前来重访,这是中外经贸和文化交流的一大盛事。

作为广州市欢迎"哥德堡号"访穗庆祝活动之一的"第七届广州国际茶文化博览会"也倍受中外媒体的关注。为此,福鼎市政府作为全国六大茶类之一白茶的故乡,也于日前应邀组团参加了此次活动,并在商贾云集的广州市南方茶城内举行了"福鼎大白茶新闻发布会",福鼎市委常委蓝旋飞、许丽斌代表福鼎市委、福鼎市人民政府向参加新闻发布会的各界来宾、中外媒体记者宣传、推介曾经享誉北京茶文化节、入选"奥运五环茶"的福鼎大白茶。

广州市茶叶文化促进会会长邬梦兆先生在新闻发布会上对福鼎大白茶寄予厚望,给以了很高的评价,并即兴赋诗一首赠予福鼎大白茶。福建农林大学茶学系副教授、博士后袁弟顺先生根据大白茶的特点和特殊保健功效作了深入浅出的专业性讲解。

福鼎市有关领导声情并茂的精彩推介和专家学者关于大白茶博大精深、源远流长文化底蕴与自然品质的独特见解,博得了会场内中外来宾的一阵阵喝彩。 在茶博会各项活动中,福鼎大白茶的品质借助"哥德堡号"魅力得以一展风采,与云南普洱、浙江龙井以及我省的武夷岩茶、安溪铁观音等国内名茶一道在来自五湖四海的宾客面前,在中外媒体的关注下,得到全面的,淋漓尽致的展示。

大白茶以其滋味醇厚甘甜,香气清爽纯正给人们留下了深刻的印象。 期间,组团参加此次活动的福鼎市有关领导在福鼎广州商会茶叶界企业家的陪同下参观了规模宏大的南方茶城,还一一走访了茶城内几家有代表性的福鼎籍规模企业。

座谈中,福鼎市有关领导与异乡创业、不忘桑梓的企业家们就如何进一步提高大白茶知名度,提升品质、价位,从而做活、做强、做大福鼎大白茶进行了一番探讨,企业家们也就福鼎大白茶在广东及其港澳地区的发展前景提出建设性的见解。 福鼎,是蜚声海内外的国家著名茶树良种"华茶1号"、"华茶2号"和茶中珍品"福鼎大白茶"(白毫银针、高级白牡丹)、"太姥绿茶"(莲芯、绿雪芽等)、"白琳工夫"的原产地;还是全国著名的绿茶、花茶、白茶的主产区,也是中国白茶出口的主要基地,为全国十大产茶地之一、全国三绿工程茶业示范县,2006年6月,被国家林业局授予"中国白茶之乡"称号。

福鼎大白茶是我国的历史名茶,是我国最早的白茶,被称为"茶叶活化石",也是最早出口欧美的茶类,早在清代就在海内外享有盛誉,大白茶原料采自于国家级风景名胜区太姥山山麓国家级"华茶1号"、"华茶2号"的茶树良种。目前,已获得国家原产地地理标记和国家工商商标认证;并且福鼎大白茶制茶工艺自然而特异,不炒不揉,保留了丰富的活性物质,具有出色的药理功能和保健作用。

国外医学研究表明,白茶提取物能促进人体T细胞干扰素分泌量增加五倍以上,可提高身体免疫力。得到英国权威杂志《最佳营养学》推荐--"多喝白茶有益健康",可见其具有独特的品质和保健优。

3.带有白茶两个字的古诗

寻遍海角和天涯,

要品白茶到我家,

淡淡一杯玉无瑕,

多情仙子热泪撒。

绿装素裹一幅画,

身在其中来我家,

轻轻一杯白如雪,

纯情仙子披白纱。

唇齿留香神清爽,

一生回味常牵挂,

美名传扬古到今,

今生一醉为此茶。

最美是白茶,茶中牡丹花。

最爱是白茶,中华的茶文化。

白茶含笑迎宾客,

引来亲朋满天下,

伴我风雨人生路,

读我情怀只有她。

白茶之歌

作者:陈兴华

是什么时代什么样的故事,

可以流传千年,至今仍在传唱;

是什么神韵什么样的香气,

可以穿越千年,至今万古流芳。

是海上仙都,神山秀水生白茶,

是美丽神话,烟雨情深醉诗家;

是鸿雪灵芽,清醇淡雅洁无瑕,

是福鼎白茶,康体养颜芳天涯。

忘不了,山水有情,相守相随,

忘不了,白茶相伴,缕缕茶香!

银装素裹的早晨

作者:林宜松

4.福鼎白茶白牡丹与老白茶的区别

1、外形及茶叶香味区分

从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香区别

用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

3、茶叶的耐泡程度

老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

5.描写“白茶”的诗句,有哪些

1、留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷。

——宋朝:晁说之《赠雷僧》 。 诗句释义:请不要离开太快, 停止流浪了一会儿, 我有白茶 "四明12雷霆" 请品尝。

这句话告诉作者, 希望朋友们不要离开太快的感情, 愿意用珍贵的茶让他品尝。 2、白茶诚异品,天赋玉玲珑。

——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。 诗句释义:白茶确实是世界上罕见的异国情调茶, 就像上帝给法国玉器的精致和美丽一样。

这句话是对珍贵白茶的赞美。 3、白茶照人冰雪同,红茶烧空猩血红。

——宋朝:刘学箕《醉歌》。 诗句释义:白茶汤颜色冰清可以反映在像冰雪一样的身影中, 红茶汤干燥过度后离开茶就像鲜红的血。

这句话显示了白茶和红茶汤的颜色差异, 也反映了作者对茶汤的仔细观察。 4、“破暑黄梅雨,清神白乳茶。”

——宋朝:释师一《偈颂七首》。 译文:打破炎热的天气可以依靠黄梅雨带来凉爽,想清醒心灵却依靠白茶。

这句话表明作者喜欢白茶,觉得白茶有清爽的头脑,清醒而自觉的作用。 5、“白茶亦数品,玉磬尤精明。”

——宋朝:徐月溪《山茶花》。 译文白茶也分为档次,陈年好白茶就像玉石一样珍贵。

这句话表明,笔者对待白茶是一种追求,希望能在一年中品尝到老白茶。

关于白茶诗句 1. 关于“白茶”的诗句有哪些

1. 《酬周相公见赠》年代:唐 作者:贯休

三界无家是出家,岂宜拊凤睹新麻。幸生白发逢今圣,曾梦青莲映玉沙。境陟名山烹锦水,睡忘东白洞平茶。喜擎绣段攀金鼎,谢脁余霞始是霞。

2.《怀东湖寺》年代:唐 作者:齐己

铁柱东湖岸,寺高人亦闲。往年曾每日,来此看西山。竹径青苔合,茶轩白鸟还。而今在天末,欲去已衰颜。

3、《将之湖州戏赠莘老》年代:宋 作者:苏轼

余杭自是山水窟,仄闻吴兴更清绝。湖中桔林新著霜,溪上苕花正浮雪。顾渚茶牙白于齿,梅溪木瓜红胜颊。吴儿鲙缕薄欲飞,未去先说馋涎垂。亦知谢公到郡久,应怪杜牧寻春迟。鬓丝只好封禅榻,湖亭不用张水嬉。

4.《书喜》 年代: 宋 作者: 陆游

乞得身归镜水滨,此生真作葛天民。

眼明身健何妨老,饭白茶甘不觉贫。

瓮酒又篘三斗熟,园花时报一枝新。

挂冠更作黄冠计,多事常嫌贺季真。

5.《赠雷僧》 年代: 宋 作者: 晁说之

留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷。

便觉罗川风景好,为渠明日更重来。

6.《白山茶》 年代: 宋 作者: 刘学箕

白茶诚异品,天赋玉玲珑。

不作烧灯焰,深明韫椟功。

易容非世功,幻质本春工。

皓皓知难污,尘飞谩自红。

7.《醉歌》 年代: 宋 作者: 刘学箕

读书求见古人心,闭门不知青春深。

夜来东风扫浮云,晓光薄林生遥岑。

搜寻不觉出门去,绿暗溪边杨柳路。

诗章立顾不复作,会景那知自成句。

归途晤晤谁与从,眼前物物俱春工。

崇桃积李事已晚,牡丹正丽酴醾稼。

白茶照人冰雪同,红茶烧空猩血红。

金沙雨晴翡翠积,海棠露湿胭脂重。

急呼诗月唤酒伴,高堂共泛琉璃钟。

夜阑秉烛相对语,谩道今人不如古。

古士放达醒者稀,今人不饮徒自苦。

8.《偈颂七首》 年代: 宋 作者: 释师一

破暑黄梅雨,清神白乳茶。

万缘俱不到,物外野僧家。

2. 描写“白茶”的诗句,有哪些

1、留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷。——宋朝:晁说之《赠雷僧》 。

诗句释义:请不要离开太快, 停止流浪了一会儿, 我有白茶 "四明12雷霆" 请品尝。这句话告诉作者, 希望朋友们不要离开太快的感情, 愿意用珍贵的茶让他品尝。

2、白茶诚异品,天赋玉玲珑。——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。

诗句释义:白茶确实是世界上罕见的异国情调茶, 就像上帝给法国玉器的精致和美丽一样。这句话是对珍贵白茶的赞美。

3、白茶照人冰雪同,红茶烧空猩血红。——宋朝:刘学箕《醉歌》。

诗句释义:白茶汤颜色冰清可以反映在像冰雪一样的身影中, 红茶汤干燥过度后离开茶就像鲜红的血。这句话显示了白茶和红茶汤的颜色差异, 也反映了作者对茶汤的仔细观察。

4、“破暑黄梅雨,清神白乳茶。”——宋朝:释师一《偈颂七首》。

译文:打破炎热的天气可以依靠黄梅雨带来凉爽,想清醒心灵却依靠白茶。这句话表明作者喜欢白茶,觉得白茶有清爽的头脑,清醒而自觉的作用。

5、“白茶亦数品,玉磬尤精明。”——宋朝:徐月溪《山茶花》。

译文白茶也分为档次,陈年好白茶就像玉石一样珍贵。这句话表明,笔者对待白茶是一种追求,希望能在一年中品尝到老白茶。

3. 关于“白茶”的诗句有哪些

《酬周相公见赠》年代:唐 作者:贯休三界无家是出家,岂宜拊凤睹新麻。

幸生白发逢今圣,曾梦青莲映玉沙。境陟名山烹锦水,睡忘东白洞平茶。

喜擎绣段攀金鼎,谢脁余霞始是霞。 2.《怀东湖寺》年代:唐 作者:齐己 铁柱东湖岸,寺高人亦闲。

往年曾每日,来此看西山。竹径青苔合,茶轩白鸟还。

而今在天末,欲去已衰颜。 3、《将之湖州戏赠莘老》年代:宋 作者:苏轼 余杭自是山水窟,仄闻吴兴更清绝。

湖中桔林新著霜,溪上苕花正浮雪。顾渚茶牙白于齿,梅溪木瓜红胜颊。

吴儿鲙缕薄欲飞,未去先说馋涎垂。亦知谢公到郡久,应怪杜牧寻春迟。

鬓丝只好封禅榻,湖亭不用张水嬉。 4.《书喜》 年代: 宋 作者: 陆游 乞得身归镜水滨,此生真作葛天民。

眼明身健何妨老,饭白茶甘不觉贫。瓮酒又篘三斗熟,园花时报一枝新。

挂冠更作黄冠计,多事常嫌贺季真。 5.《赠雷僧》 年代: 宋 作者: 晁说之 留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷。

便觉罗川风景好,为渠明日更重来。 6.《白山茶》 年代: 宋 作者: 刘学箕 白茶诚异品,天赋玉玲珑。

不作烧灯焰,深明韫椟功。易容非世功,幻质本春工。

皓皓知难污,尘飞谩自红。 7.《醉歌》 年代: 宋 作者: 刘学箕 读书求见古人心,闭门不知青春深。

夜来东风扫浮云,晓光薄林生遥岑。搜寻不觉出门去,绿暗溪边杨柳路。

诗章立顾不复作,会景那知自成句。归途晤晤谁与从,眼前物物俱春工。

崇桃积李事已晚,牡丹正丽酴醾稼。白茶照人冰雪同,红茶烧空猩血红。

金沙雨晴翡翠积,海棠露湿胭脂重。急呼诗月唤酒伴,高堂共泛琉璃钟。

夜阑秉烛相对语,谩道今人不如古。古士放达醒者稀,今人不饮徒自苦。

8.《偈颂七首》 年代: 宋 作者: 释师一 破暑黄梅雨,清神白乳茶。万缘俱不到,物外野僧家。

4. 形容白茶的句子有哪些

形容白茶的句子如下:

清香悠悠白牧丹

闻香品茗如八仙

老白茶中生叶味

神韵精髓陶亦然

北苑灵芽天下精,要须寒过入春生,故人偏爱云腴白,佳句遥传玉律清。

太姥山古有白茶,今呼白毫银针,新者性凉,色香俱绝;而尤以鸿雪洞为最,共同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒。

世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,国之白茶和天下。

家乡的白茶山是女神的山

遥远的天庭,一定有太姥娘娘

慈爱的目光,和善良美丽的传说

源远悠长 啜饮一口白茶

就推开了山乡层层铺展的绿

采茶女沿着淡淡的茶香行走

双手翻飞 天地偌大的琴键之上

单芽,一芽二叶,三叶

白茶不炒不揉,在名叫萎凋的意境里

倾诉清醇的爱情 茶是水的知音

水是茶最诗意的舞台

竹炉汤沸,客来茶当酒的寒夜

凝脂拢翠的茶芽 一咏三唱

展开烟一样轻灵薄透的神情

仿佛春天的芬芳,破土而出

5. 描写“白茶”的诗句,有哪些

1、留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷。

——宋朝:晁说之《赠雷僧》 。 诗句释义:请不要离开太快, 停止流浪了一会儿, 我有白茶 "四明12雷霆" 请品尝。

这句话告诉作者, 希望朋友们不要离开太快的感情, 愿意用珍贵的茶让他品尝。 2、白茶诚异品,天赋玉玲珑。

——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。 诗句释义:白茶确实是世界上罕见的异国情调茶, 就像上帝给法国玉器的精致和美丽一样。

这句话是对珍贵白茶的赞美。 3、白茶照人冰雪同,红茶烧空猩血红。

——宋朝:刘学箕《醉歌》。 诗句释义:白茶汤颜色冰清可以反映在像冰雪一样的身影中, 红茶汤干燥过度后离开茶就像鲜红的血。

这句话显示了白茶和红茶汤的颜色差异, 也反映了作者对茶汤的仔细观察。 4、“破暑黄梅雨,清神白乳茶。”

——宋朝:释师一《偈颂七首》。 译文:打破炎热的天气可以依靠黄梅雨带来凉爽,想清醒心灵却依靠白茶。

这句话表明作者喜欢白茶,觉得白茶有清爽的头脑,清醒而自觉的作用。 5、“白茶亦数品,玉磬尤精明。”

——宋朝:徐月溪《山茶花》。 译文白茶也分为档次,陈年好白茶就像玉石一样珍贵。

这句话表明,笔者对待白茶是一种追求,希望能在一年中品尝到老白茶。

6. 赞美福鼎白茶的诗句

1、北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。

尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。

译文:北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎,进奉御用,可谓有功社稷,可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。

这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。

出自:宋代:米芾《满庭芳·咏茶》

2、素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。

译文:白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤,如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。

出自:唐代:皎然《饮茶歌诮崔石使君》

3、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。

译文

几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑,但见茶末成色纯净,清亮晶莹。加入好水煎之,汤沸声如风过松林,已经将酒醉之意减了几分。

煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。

出自:宋代:黄庭坚《品令·茶词》

4、全胜羽客醉流霞。

译文:茶味道醇厚胜过那流霞仙酒。

出自:唐 钱起《与赵莒茶宴》

5、落硙霏霏雪不如。

译文:用石磨研磨细细雪花也比不上这个茶。

出自:宋 黄庭坚《双井茶送子瞻》

6、酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。

译文:路途遥远,酒意上心头,昏昏然只想小憩一番,太阳正高人倦口渴好想喝些茶水解渴。

出自:宋代:苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

7、酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。

译文:酒后更喜欢品尝茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

出自:宋代:李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

7. 白茶的诗句

白茶的诗句:

(第一首)

春云片叶满杯盈,不尽深情忆徽宗。

碧翠真香先浸蕊,野生歙县早含英。

龙游化作黄金液,鹤舞新生白玉精。

最是胡公茶道好,一茗啜透大千风。

(第二首)

玉芽翠叶诞溪龙,遐迩闻名人世惊。

清润明亮透香气,鲜淳甘爽沁心胸。

半尺玉旨召天上,一籽珍珠蕴山中。

琼桨咖啡安能比,品茗莫忘谢茶翁。

(第三首)

云林斋后疏钟入,香菀花前篁竹中。

烹水泥炉声漫过,提壶煮茗山共通。

江南日远鸣禽近,岭北风高隐兽踪。

月夜苕溪安且吉,碧瓯无意若香桐。

(第四首)

闻道溪龙出好茶,灵芽翠叶玉生花。

一杯爽气萌春色,半口清香近枣瓜。

极品从来天上有,真情自古世间夸。

若非鸿渐方心在,茗馆何来赞语哗!

(第五首)

粤北江南取次行,川源一派天新晴。

花前午枕茗香郁,屋后夜翻经卷轻。

隔水有情无着处,窥人隐意见蝇营。

一瓯若是江南忆,道是苕溪最重情。

(第六首)

云林斋后疏钟入,香菀花前篁竹中。

烹水泥炉声漫过,提壶煮茗山共通。

江南日远鸣禽近,岭北风高隐兽踪。

月夜苕溪安且吉,碧瓯无意若香桐?

供参考。

白茶文化很有意义,如何更深地了解它?

何为茶文化?茶文化就是以茶为载体的一些文化现象,换句话说,就是人们在饮茶的过程中所呈现出来的文化特征。这些文化现象或者说是文化特征具体指什么呢?其实,它就存在于我们的日常生活中,诸如茶诗、茶经、茶画、茶书、茶谱、茶学、茶道、茶艺、茶联、茶具、茶德、茶精神、茶故事等等都属于茶文化。而白茶文化的具体呈现也是如此,表现为一系列的文化现象。这里我们了解一下时下流行的白茶中白毫银针的冲泡茶艺。

白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉三个等级,白茶的冲泡茶艺也相应地根据等级呈现出略有不同的手法。白毫银针是白茶中的极品,它的外形特点是茶芽纤长细嫩,浑身披满白毫。冲泡白毫银针时需注意:水温85度左右即可;注水时,水要沿着杯壁冲入,不可直冲茶芽。以盖碗为例,冲泡白毫银针时的茶艺过程为:

1、温具。即用沸水烫洗茶盏。温具的作用一方面起到杀菌清洁的作用,表示对茶客的尊重;另一方面,沸水烫洗过的茶盏温度较高,投入茶叶后,能在一定程度上激发出茶叶的香气,使茶客摇盏闻香时,有更好的体验和享受。

2、投茶。如果是独自品茶,投茶量的多少可根据个人喜好;如果是待客,投茶量一般来说最多为盖碗的三分之一;在无法掌握投茶量的情况下,通用秘诀是宁少勿多,多则苦涩。投茶后有个摇盏闻香的过程,这就是茶道的品鉴赏了,属于精神层面的艺术享受。

3、润茶。润茶就是我们通常所说的洗茶。润茶要快速出汤并弃之不饮,就像我们洗茶一样,要将洗茶的水倒掉。洗茶一方面是为了冲洗掉茶叶上有可能残留的农药成分,同时也将制茶过程中的微量灰尘洗去。润茶不仅仅是洗茶,它还兼具了醒茶的功能,也就是说,通过洗茶将沉睡的茶叶唤醒。

4、注水。将沸水晾至85度左右时,沿着盖碗边缘低低且缓缓地注入,注意不可直冲茶叶。至于85度是个什么状态,最好是根据个人体验来定。现在的家用养生壶上都有温度显示,水沸以后关闭电源开始计时晾水,5分钟看一次,8分钟看一次,以后就知道大概的时间了。

5、出汤。注水后5秒立即出汤。出汤时注意一是要快,二是要尽量沥干茶汤。每次出汤后,可稍稍打开茶碗的盖子,使热气散发。白毫银针是十分耐冲泡的,可以根据汤色和滋味来决定冲泡的次数,一般来说可冲泡5次以上甚至10次而汤色犹在。

白茶以盖碗冲泡白毫银针的茶艺过程到此结束,下面就可以喝了。喝茶是个雅致的事情,如果没有什么特别着急的原因,一般不建议作“牛饮”状,慢慢地小口喝最好了,这个美其名曰“品饮”。白茶文化是迷人的,白茶文化的意义表现在各个方面,与我们的生活息息相关,,你只要用心感受就好。

白茶的寓意是什么?作业来的,请各位大佬帮帮忙

传说这种茶树是牡丹花变成的。在西汉时期,有位名叫毛义的太守,清廉刚正,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩骑白马来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,于是便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老者探问香味来自何处。

老人指着莲花池畔的十八棵白牡丹说,香味就来源于它。母子俩见此处似仙境一般,便留了下来,建庙修道,护花栽茶。一天,母亲因年老加之劳累,口吐鲜血病倒了。毛义四处寻药,正在万分焦急、非常疲劳睡倒在路旁时,梦中又遇见了那位白发银须的仙翁,仙翁问清缘由后告诉他:“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶,缺一不可。”

毛义醒来回到家中,母亲对他说:“刚才梦见仙翁说我须吃鲤鱼配新茶,病才能治好。”母子二人同做一梦,认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节,毛义到池塘里破冰捉到了鲤鱼,但冬天到哪里去采新茶呢? 正在为难之时,忽听得一声巨响,那十八棵牡丹竟变成了十八棵仙茶,树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干,说也奇怪,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花,且香气扑鼻。

毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病果然好了,她嘱咐儿子好生看管这十八棵茶树,说罢跨出门便飘然飞去,变成了掌管这一带青山的茶仙,帮助百姓种茶。后来为了纪念毛义弃官种茶,造福百姓的功绩,建起了白牡丹庙,把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。

相关说明

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

白牡丹的特点是什么?

白牡丹产自福建省政和、建阳、松溪、福鼎等县,选用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”等茶树良种的一芽两叶为原料,经传统白茶工艺制成。它以绿叶夹银色白毫芽,形似花朵,冲泡后,绿叶拖着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。白牡丹的品质特点是:外形不成条索,似枯萎花瓣,色泽灰绿或呈暗青苔色;冲泡后,两片舒展的绿叶托抱着嫩芽。白牡丹香气芬芳,滋味鲜醇,汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,芽叶连枝。上品白牡丹两叶抱一芽,叶态自然。

白牡丹

白牡丹茶水

白牡丹福鼎白茶属于什么茶

白牡丹福鼎白茶属于白茶类,产自福建省东北部,此地气候属于中亚热带季风气候,温和湿润,雨量充沛,适合茶树的生长,福鼎白茶冲泡后具有芽毫完整,汤色清澈,滋味清淡、清甜爽口的特点,通过萎凋、拣剔、烘焙等工序制作而成。

白 牡丹 福鼎白茶是什么茶

白牡丹福鼎白茶是白茶类,产自福建省福鼎市,属于中国国家地理标志性产品,主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,通过不揉不炒特殊工艺制作而成。

白牡丹福鼎白茶的特点

白牡丹福鼎白茶的树高1.5-2米,树势半开张,树皮为灰色,叶子呈椭圆形,先端渐尖并下垂,冲泡后具有芽毫完整,汤色清澈,滋味清淡、清甜爽口的特点。

白牡丹福鼎白茶产地介绍

白牡丹福鼎白茶产自福建省东北部,滴出闽浙交界的东海之滨,气候属于中亚热带季风气候,温和湿润,雨量充沛,土壤有红壤、黄壤以及冲积土等,比较适合茶树的生长。

白牡丹福鼎白茶如何加工

加工白牡丹福鼎白茶需要经过萎凋、拣剔、烘焙等工序,萎凋的程度是等芽叶毫色变为银白色,叶色转变为灰绿色或深绿色,叶片边缘自然干缩或垂卷,即萎凋完成。

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