白茶福鼎饼干,福鼎白茶饼经典珍藏-焱起茶业

本文目录一览：

福鼎白茶饼怎么泡才正确方法

白茶茶饼的冲泡方法如下：

准备材料：撬茶、投茶、醒茶、冲泡五个步骤。

1、准备材料：茶针或茶刀，白茶饼一块，一壶沸水，茶杯若干。

2、撬茶。需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，茶针的特点是锋利，能轻松撬开茶饼。茶刀撬茶饼受力面积大，撬茶方便，茶饼不易碎。从茶饼侧面沿边缘插入推进去向上用力，把茶饼撬开剥落，这样不会把茶饼撬的很散碎。

3、投茶。一定要根据壶的大小和个人的口味来决定投茶量。一般建议120毫升白瓷盖碗冲泡可投茶5克；用400毫升水冲泡时建议投茶量控制在7克左右。

4、醒茶。刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起，很难发挥出最好的茶性，这时就需要先进行醒茶。先将撬下来的茶摊铺开，让其自由舒展。为了防止茶叶沾染异味和灰尘，可在茶叶上覆盖一张白纸。

5、冲泡。我们在冲泡白茶饼时，最好是用100℃水温冲泡，冲泡白茶饼时，最好能够把沸水冲在茶饼上。这样能让水和茶饼更好地接触，促进茶叶滋味、香气物质的释放。经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。

白茶福鼎饼干,福鼎白茶饼经典珍藏

还是要看仓储。另外从口感来说，不一定越陈越好喝！万物都遵从生长规律，总有巅峰时期，过了，就不是了

白茶饼看他好坏取决于两个方面。

一是味道，白茶的原材料不同，但都属于轻微发酵，所以往往有一股淡淡的酵香味。如果茶叶受潮就会有一些潮湿的味道。

二是看他压制的茶饼，是不是一层一层叠着往下的，另外就是它整体发酵的颜色均不均匀。