本文目录一览:
- 1、陈皮白茶如何制作过程
- 2、陈皮煮茶的正确做法
- 3、正宗陈皮的制作工艺流程
- 4、陈皮制作方法
- 5、如何煮一壶极好喝的陈皮白茶
- 6、煮陈皮白茶方法 怎样煮陈皮白茶
陈皮白茶如何制作过程
陈皮白茶制作工艺严谨繁复,由新鲜柑橘皮洗净去瓤,装上老白茶,上盖后,经暗火烘焙、干燥、退火、老化等工艺搓合,桔皮变成褐色的陈皮,干茶叶与陈皮相互汲取精华,既保留了老白茶本身的醇厚优点,又糅合了陈皮特有的方向口感,两者结合相得益彰,泡饮时只需将其捏碎,让陈皮与老白茶混和在一起即可,不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,交织一起,入口细腻滑爽,回味甘甜,饮之口齿生津。不仅如此,两者合一还具备降火解毒、暖胃止咳、减肥消脂等养生功效,堪称日常饮用的保健佳品。
陈皮煮茶的正确做法
陈皮煮水的正确做法
在陈皮当中,含有大量的挥发油,从而起到祛痰的作用,对我们的支气管具有一定的扩张作用,具有着十分不错的祛痰止咳作用。另外,陈皮也有健胃消食、刮油减脂、解酒醒酒、减轻吸烟危害、预防心血管疾病等不少妙用,将陈皮进行煮水煎熬,可以将其中含有的营养物质充分的释放出来,更有利于身体吸收。
1.日常煮泡:
我们可以先将100ml水烧至100度,随后取一片陈皮放入沸水中,注意,第一泡为洗茶,第二泡才能品饮,一般冲泡2分钟即可饮用。每增加100ml沸水,需多泡1分钟,待第八泡后,每泡续时30秒,可保持原味;待第十五泡,依然茶香氤氲。
2.家常煮泡:
我们先将陈皮和茶叶一起放入茶杯中,然后,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,接着去渣,放入少量白糖。可根据自身喜好决定,也可放入适量的蜂蜜,待稍凉后即可饮用。
3.搭配煮泡:
冲泡陈皮的时候,还可以搭配一些滋补的食材,比如说枸杞、红枣、桂圆、水果干、各种花茶等食材,搭配饮用以后,对身体的滋补更加全面,营养均衡。
如陈皮搭配红豆,先准备红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。随后把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,加入陈皮焗10分钟後,再加少许幼盐便可。红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿,建议每日餐后饮用。
正宗陈皮的制作工艺流程
陈皮制作方法如下:
食材:橘子皮、清水。
步骤:
1、橘子皮用热水烫一下,搓洗干净。
2、找一个晴朗的好天气,拿到外面晒干。
3、然后就是蒸制的过程,锅里面做开水,橘子皮放到上面大火蒸,蒸到所有的橘子皮都软了为止,拿到外面去晒干。
4、第二天一样,把橘子皮重新蒸,然后照样晒干,这是蒸了两天的结果。
5、然后就不厌其烦周而复始,这是五天之后的结果。
6、一共九天,这差不多是最后的结果,然后干燥的地方保存就可以了,时间越久越好。
陈皮制作方法
做陈皮的方法步骤如下:
每个橘子用盐把表皮搓洗干净
剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天,做陈皮要看好天气预报,一定要连着天晴几天才行
晒过一天的橘子皮会干瘪很多,第二天上蒸锅蒸10分钟左右
再继续晒一天
第三天再蒸10分钟左右后去晒。
如何煮一壶极好喝的陈皮白茶
【选材】
陈皮:2015年南坦陈皮
白茶:斗记古韵白茶,云南大树原料制成
【冲泡器皿】
玻璃煮茶器,容量500ml
【配比】
白茶3克,陈皮3克,陈皮需掰碎与白茶相融合
【冲泡步骤】
器皿温热,随后投茶,用少量落滚的沸水快速注水出汤,完成润茶。
接着注入500ml冷水,使茶慢慢煮沸即可饮用。每次喝掉半壶再注水,保证茶汤的浓度。大约可以喝3壶。
【口感】
陈皮清新的果味与白茶甜蜜绵顺的口感碰撞,润泽身心,带来一种灵动跳跃的感觉。平时不喝茶的朋友,喝这样一杯茶接受度会很高。
(附陈皮白茶养生功效)
煮陈皮白茶方法 怎样煮陈皮白茶
1、材料:白芍6g,陈皮3-5g。
2、步骤:
(1)冲洗陈皮,然后放在茶壶里煮水。然后用陈皮水冲泡白牡丹。第一壶水冲泡完以后,把白菜一起放入茶壶内,和陈皮一起煮,用大火烧开,改为中火。
(2)在第一壶水中,最好不要完全倒掉,尽量在茶壶里留些水,然后再继续第二次加水,这样会更有味道,时间控制在10分钟左右。
(3)第三壶水,时间继续延长一点,大约15分钟。
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