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陈皮和什么搭配泡水?
陈皮适宜与山楂、白茶、枸杞、普洱、菊花、红枣、黄芪等搭配泡水。
陈皮微苦,温润,且富含黄酮类化合物、挥发油类、柠檬苦素类、生物碱等物质,日常既可以单独冲泡饮用,亦可搭配泡饮,从而增加风味与作用,同时陈皮泡茶可兼具茶叶的清爽、甘醇滋味,同时亦能发挥陈皮的效果。
除开头所说之外,陈皮还能与这些搭配:陈皮+玫瑰花、陈皮+生姜、陈皮+梨、陈皮+蜂蜜、陈皮+粳米、陈皮+红枣、陈皮+胎菊、陈皮+红豆。
陈皮如何挑选:
1、气味:香、陈、醇。
一年陈皮大多是符合的果香味,其中的味道比较复杂。而炮制3-5年左右的陈皮带有一些糖酸味,有刺鼻的气味。而十年陈皮就能闻出陈香味,闻上去香味清新扑鼻,能够提神。如果要求更高,还有20年的陈皮,有一点药味,带有陈香。
2、颜色:外表古红色或棕红色。
炮制年份比较短的陈皮表面是鲜红或者暗红色的,里面大多是雪白或者黄白色的。但十年陈皮的内表面应该是古红或者棕红色,外表面是棕褐色或者黑色的。
3、口感:甘香、醇厚。
一年陈皮或者3-5年的陈皮年份比较短,用来泡茶喝,味道会略带酸涩,也会有辛味。但新宝堂的十年新会陈皮泡茶后,入口甘香,回醇。
4、茶色:黄红色或红色。
年份比较短的陈皮冲泡出来的茶水颜色可能是淡黄色或者青黄色的。但是新宝堂十年新会陈皮泡出来的茶色能够达到黄红色甚至红色,气味更加清香。
陈皮配什么茶喝效果最好 陈皮相关介绍
1、陈皮可以跟白茶、黑茶、红茶、玫瑰花茶、普洱茶等一起冲泡,陈皮属于温性,具有甘、香、醇的特征,且可以与大部分茶品搭配,泡饮时取少量白茶、黑茶、玫瑰红茶等,然后投入陈皮少量,用开水泡开,待温热即可饮用,其次也可以用煮茶壶煮茶饮用。
2、陈皮加入胎菊,有助于促进人体内抗体的合成,增强自身免疫功能,提高抗病力。胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素,配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,视力下降。
陈皮可以跟什么茶一起泡
陈皮可以和普洱茶搭配在一起冲泡,能够达到降低血脂,健胃润肺作用,还可以和蜂蜜搭配在一起冲泡成茶来喝,或者是把陈皮和薄荷搭配在一起泡茶,能达到化湿解表,提高食欲以及化痰健脾作用,也可以和生姜搭配在一起泡茶喝,和不同的材料搭配在一起泡成茶来喝,起到的功效作用都是不同的,可以根据自己的实际情况来选择合适的搭配方法。
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