本文目录一览：
- 1、白茶是什么茶？
- 2、什么是白牡丹茶（图文）
- 3、白茶适合什么人喝（图文）
- 4、白茶的种类（图文）
白茶是什么茶？
白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行。
白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用这种茶片生产白茶）、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史。
什么是白牡丹茶（图文）
; 白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶，是福建的历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，就像刚刚盛开的花朵，因此得名白牡丹。白牡丹冲泡后毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色杏黄明亮或橙黄清澈。白牡丹按制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶和水仙白茶。常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。
特征一：绿叶夹银白色毫心，形似花朵。
特征二：毫心肥壮，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈抱心形。
特征三：毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜。汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整。
分类：政和大白茶、福鼎大白茶、水仙白茶。
白茶适合什么人喝（图文）
; 白茶适合什么样的人群来喝？这个问题我们主要分两块来讲，我们市场最常见的叫做白茶的有安吉白茶和福鼎白茶。
先来讲讲安吉白茶，这个茶叶很有意思它在六大茶类里面。按工艺来划分，其实是绿茶，它为什么叫做安吉白，因为这个茶叶它的产地，产出来的茶，芽头氨基酸含量非常的高，所以芽头白化程度很高，看起来偏白，所以我们把它叫做安吉白茶，这个茶叶它因为氨基酸含量很高，所以它对我们提神醒脑，这一块非常有帮助，所以它适合一些青年人中年人，这些上班族在早晨的时候，来喝一杯，对一天的工作状态，精神状态都有所帮助。
然后我们再讲讲福鼎白茶，它就是六大茶类里面传统意义上的白茶，性清凉，清凉它不是寒，所以对胃是没有损伤的，这个茶叶包括它比较温润优雅，带有一定的药理作用，对于清热去火祛风湿都是可以的，所以这个茶叶它适合我们非常广大的人民群众，基本上只要没有特殊情况，对这个茶叶都是可以饮用的。
白茶的种类（图文）
; 白茶是微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，是中国六大茶类之一，采摘后，不经杀青或揉捻，是经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。常见白茶有：
1、白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，原产地在福建，主要产地为福鼎、政和、松溪、建阳等地;2、白牡丹，白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。3、寿眉，寿眉是采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉，贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。
白茶的药效性能很好，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适，消化功能障碍等症状，具有独特、灵妙的保健作用。
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