本文目录一览:
- 1、什么是单株寿眉
- 2、白茶寿眉,哪个季节的最好
- 3、寿眉白茶什么季节喝好
- 4、野生老白茶寿眉的产地
- 5、白牡丹和寿眉有什么区别
什么是单株寿眉
单株寿眉是一种特殊的茶树品种,是以中国福建省福鼎市寿山为生长环境,选育出来的一种优异的茶树品种。单株寿眉的茶叶外形细长,色泽乌润,叶面覆盖着银毫,故称之为“白毫寿眉”,是福建名茶之一,也是国家地理标志保护产品。
单株寿眉的茶树生长缓慢,每亩茶园只能种植300-500株,故称之为“单株”。其茶叶含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分,口感鲜爽,滋味甘醇,香气浓郁持久,有“一芽一叶,滋味鲜美”的特点。单株寿眉茶不仅可以冲泡饮用,还可以用来制作绿茶、红茶、乌龙茶等多种茶类。
白茶寿眉,哪个季节的最好
1、春季,春主生发,这个季节也是万物复苏、百花绽放的时节,这个季节以饮芽茶为宜,以白毫银针、牡丹王为最佳。新白茶茶性极寒凉,尤其不适合虚寒体质的人饮用。建议以三年以上的银针、牡丹王为最佳,芽茶具有更加俊美的外形和更趋柔和的口感,可以品味淡淡的甜滑、飘缈的茶香。
2、夏季,夏主生长,这个季节最为炎热,也是生长最旺盛的季节,由于气温偏高、水分流失相对较重,需要及时补充水分和养分,芽叶兼有的茶叶具有更加丰富的内含物质,如果工作及生活环境以高温为主,消暑最好的饮品就是泡饮新白牡丹。如果是常吹空调的人,夏季宜饮老白茶,这样更有利于体内湿气的发散。这个季节一定注意,少饮凉茶,而多喝热茶。
3、秋季,秋主收敛,适宜进补,这个季节天气逐步凉,而饮茶也以温性为主,出于进补的需求,适宜饮一些促消化的白茶。在白茶的分类当中,以寿眉为佳,秋天最适合饮的白茶首选寿眉,茶叶相对偏粗老,而消食、解腻的作用也最佳。并且最好是泡饮三年以上的寿眉,不仅茶汤浓郁、香气弥漫,更有独特药香,不仅可以消食解腻,还有开胃健脾的特殊效果。
4、冬季,冬主收藏,适宜煮茶。天寒地冻时节,北方煮饮白茶可以给室内加湿、饮后降火去燥,滋阴健脾;南方煮饮白茶可以暖胃益气,缓解寒凉。煮饮的白茶可以选择老茶,从原料等级上选,以牡丹和寿眉为最佳,茶汤更加醇厚、浓郁,煮饮的方式可以让茶汤的涩度减淡,茶的滋味更加柔和。
寿眉白茶什么季节喝好
寿眉是所有白茶里,采摘季节最长的,横跨两季,在春季和秋季都有采摘。那春寿眉和秋寿眉哪个更好喝呢?
可以说是各有千秋吧,小陈茶事介绍过,春寿眉的外观,带有鲜明的春天气息,其颜色多为翠绿、墨绿,可见较为肥壮的芽头,茶梗细长,叶片小,叶背可见明显的白毫。
秋寿眉,看起来就是粗枝大叶,芽头细长,似牙签。叶片大,叶背白毫较少。茶梗粗大,整体颜色深,多为黄褐色、古铜色。带有浓郁的秋季色彩,大有叠翠流金之美。
春寿眉的干茶香,是明显的毫香,闻着似干芦花的香气。而秋寿眉的干茶香,是清冽的干芦苇香气,不似春白茶那般毫香充足。
冲泡后,香气差异更明显。似戏路完全不同的两个演员,一个天生适合热情如火的角色,另一个则适合清冷高雅的冷面美人。
春寿眉茶汤,给人最大感受,滋味浓郁,花香凸显,汤水稠滑,饱满。春寿眉,是俏丽若三春之桃
秋寿眉的茶汤,与花香给人的感觉如出一辙。汤水是清甜的、柔和的,甘醇的,茶汤醇厚感极强。若是要形容秋寿眉的气质,那便是:清素若九秋之菊。
野生老白茶寿眉的产地
贡眉主产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。(李姿筱提供)
白牡丹和寿眉有什么区别
1、外形:白 牡丹 毫心肥壮,寿眉叶片稍肥嫩,芽叶连枝。2、茶梗:白牡丹茶梗短、细,寿眉茶梗粗且长。3、白毫:白牡丹叶背及芽头上布满白毫,寿眉的白毫以芽头为主,叶背较少。4、香气:白 牡丹花 香为主,寿眉以粽叶香和仙草香为主。
白牡丹和寿眉的区别
1、外形
白牡丹的外形特征是毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,叶背遍布洁白茸毛,而寿眉叶片稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。
2、茶梗
白牡丹的茶梗短、细,属于楚宫腰,而寿眉的茶梗粗且长,为水桶腰,茶梗的长短有生长期的的长短密切相关,寿眉的生长期比白牡丹长,所以茶梗发育更快,整体看起来更加粗壮。
3、白毫
白牡丹的叶片背部以及芽头上都布满白毫,但是随着叶子和芽叶的生长会逐渐脱落,叶片越老的位置,白毫越少,而寿眉的白毫主要集中于芽头上,叶背上分布较少。
4、香气
白牡丹的香气以花香为主,主要有 栀子花 香、桂花香、夜丁香等,具有芬芳迷人的特点,而寿眉的香气以粽叶香和仙草香为主,具有恬静的特点。
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