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老白茶为什么会有不同的香气，你喝道到过几种正宗香型？
本文由儒丰茶斋原创
首发于头条号
作者：不戒居士
作为微发酵茶，老白茶在陈化过程中，因为内部物质的转化，会形成不同的香味类型，正宗老白茶有哪些香味类型，各有什么特色，今天不戒就来说一说。
1、枣香
枣香味是老白茶最常见的一种香型，存放一年左右的白茶就可能会出现枣香味，当然年份越久，枣香味也就越浓郁。对枣香味老白茶来说，煮着喝枣香更为显著。煮茶时，枣香随蒸汽飘逸而出，远远地就能闻到，纯纯的仿佛带着甜意，沁人心脾。
每当喝道这种枣香味时，不戒就会想到焖饭或煮粥时放入的大枣的味道，真的一模一样，给人温暖，令人温馨。
2、陈香
陈香这个香味比较难以形容，比如陈年老酒，给人的感觉就是存放了一定的年份，但是具体是什么味道还是比较模糊。不戒把这种陈香形容为一种陈年木料的香味，它不是腐败的味道，而是有着一种岁月感，又有着淡淡的香气。
有茶友说就是沉香木的香味，沉香木既是一种木材也是一种药香，香味比较浓郁，不戒始终觉着老白茶的陈香还是不同于沉香木的,但也说不准，有条件的茶友可以把这两种香气再做一下仔细的对比，辨别一下。
3、药香
药香，就是中药的香味。走进中药店，闻到的第一种味道就是这种药香。白茶既是茶也药，它被誉为治疗小儿麻疹的圣药，有着消热退火、讲述解毒、降三高等诸多功效，因而老白茶会形成药香味就不难理解。
药香味的老白茶很多时候都是混合香型，比如茶汤热的时候，药香更像显著些，茶汤微凉的时候，又能品出枣香味。药香和枣香或者其他香气共存并不冲突，因为白茶内部物质转化的程度不同，口感也是不断变化的。就是说同一款老白茶，不同的时候喝，口感也不一样。
4、荷香
荷香，就是荷叶的香味，也有人把它描述为薄荷香，能形成荷香的老白茶并不常见。老白茶整体给人的感觉是温润醇和，荷香味的老白茶喝过之后，在喉咙处会有一种清爽感，和部分黑茶的口感有点点类似。
一款白茶经过存放以后，会形成什么样的香气，这是无法准确预测的，因为这与白茶的树种、产地、品级、工艺、存储条件等等都有关系，除了以上四种香气外，老白茶还可能会形成麦香、栗子等其他香气。
老白茶的香气类型很多，有时候甚至是多种香气混合在一起，但是如果你喝到腐味、霉味、烟火气等不正常的杂味，那就要小心了，有可能是存坏了，或者工艺、产地等有问题，最好还是不要喝了。
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本文归儒丰茶斋原创，作者不戒居士（bck2146），任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
陈皮白茶和寿眉陈皮的区别
近日偶然阅读到关于茶的文章，才知道世上的茶有千百种。而白茶、寿眉这类茶居然还可以配以陈皮，成为陈皮白茶和陈皮寿眉茶。这两种茶都是白茶，但添加了陈皮，它们的区别就完全不同了，具有清热、润肺、化痰、止咳的作用。可见陈皮既可以单独泡着喝，也可以配以各种茶，味道就更清醇。
天福茗茶,陈皮白茶的区别
陈皮白茶和福鼎白茶的区别
功效不一样。
据《中华药典》记载，陈皮具有抗炎止咳、化痰润肺、理气健脾等功效，而福鼎白茶素来以降火消炎、清热解毒等效用，备受人们青睐。
陈皮健脾养胃，白茶清肺解腻，妙贡堂自主开发陈皮白茶系列产品，将新会陈皮与福鼎白茶的巧妙结合，醇美香甜，回味无穷。

陈皮白茶的功效与作用 陈皮白茶的功效与作用是什么
1、化痰健脾。陈皮味苦、辛，性温，有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，可以治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾。广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。尤其是广东新会陈皮，素有“千年人参，百年陈皮”的美誉，是“广东三宝”之一。
2、抗辐射。陈皮老白茶以陈皮和白茶融合，陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P，白茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。陈皮白茶形状似球形，小巧，便于携带，在办公室饮用非常简便。
3、降脂减压。老白茶中富含的维生素B1，能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。陈皮能够健脾护胃，长期饮用可降脂减压、清理血管促进血液循环。
陈皮老白茶功效与作用 陈皮老白茶的功效作用是什么
1、护齿明目
陈皮中含有多种挥发油及矿物质，而白茶中含有大量的氨基酸、氟元素等，两者一起泡水喝，有保护牙齿的作用，能有效预防龋齿，且陈皮、白茶中富含维生素A、胡萝卜素等，能缓解眼睛疲劳、干涩等情况。
2、提神醒脑
白茶中含有大量的咖啡碱，可以兴奋中枢神经，有提神醒脑的功效，而陈皮中含有大量的挥发油，有缓解疲劳的作用，两者一起泡水喝，可以使人头脑清醒，适合学生或上班族饮用。
3、开胃消食
陈皮中含有丰富的挥发油，还含有大量的膳食纤维，有增进食欲的作用，还能促进食物消化，而白茶中富含维生素、氨基酸，还含有咖啡碱、茶多酚等成分，能增加胃液的分泌，两者搭配泡水，适合食欲不振、消化不良者饮用。
4、止咳化痰
白茶中含有丰富的茶多酚，有抗菌消炎的作用，而陈皮中含有橙皮苷、柚苷等成分，有消炎、祛痰的功效，两者搭配泡水，具有健脾和胃、止咳化痰的功效，可用于治疗恶心呕吐、咳嗽痰多等症状。
老白茶和陈皮一块煮水的功效是什么？
护齿明目：陈皮中含有多种挥发油及矿物质，而白茶中含有大量的氨基酸、氟元素等，两者一起泡水喝，有保护牙齿的作用，能有效预防龋齿，且陈皮、白茶中富含维生素A、胡萝卜素等，能缓解眼睛疲劳、干涩等情况。
提神醒脑：白茶中含有大量的咖啡碱，可以兴奋中枢神经，有提神醒脑的功效，而陈皮中含有大量的挥发油，有缓解疲劳的作用，两者一起泡水喝，可以使人头脑清醒，适合学生或上班族饮用。
陈皮白茶禁忌
1、餐前忌很多喝茶：餐前很多喝白茶，可能影响食物的消化和消化吸收，造成胃口降低。
2、餐后忌马上喝浓茶：一般来说，饭后喝茶有利于助消化去脂。可是假如餐后马上喝浓茶，则可能造成饮食中营养元素消化吸收欠佳，影响大家对铁制和蛋白类化合物的消化吸收。
3、煮茶忌太浓：茶越浓，刺激越大。如常常很多食用浓茶水，会造成头痛、恶心想吐、失眠、心烦气躁等。
以上内容参考 人民网-辨清体质喝对茶、人民网-痛经，喝二花陈皮茶、百度百科-老白茶
福鼎白茶配陈皮的功效与作用 福鼎白茶配陈皮有什么作用
1、陈皮白茶功效：老白茶与老陈皮，两者搭配，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。
2、白茶退热祛寒、降火解毒。陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾，燥干化痰，两者合一可以调理，最好用壶煮饮效果更好味也更醇，保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。
平仄陈皮白茶什么味道
平仄陈皮白茶细腻甜爽的味道。陈皮白茶是一种风味茶品，是选用新会陈皮、福鼎白茶为原料，经独特的干燥工艺制成，茶叶与陈皮相互汲取精华，融合成全，既保留了白茶本身的醇厚优点，又兼具了陈皮独有的香气，两者结合相得益彰，且滋味醇和饱满，细腻甜爽，耐泡程度较高。
陈皮白茶的介绍
广东新会陈皮，历史久远，名扬中外，是广东三宝之一。正宗新会陈皮年份越高，价值越高，入茶可和百茶、入库可藏百年、入膳可调百味、入方可调百药。福鼎白茶亦是地理标志保护产品，素来有一年茶三年药七年宝的美誉，与陈皮陈者久良的特点非常契合。
白茶在它的陈化过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈转药香，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色再至琥珀色。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。
轻呷一口，绵柔顺滑的感觉充满在唇齿之间，白茶的茶香混合着陈皮果香，层次丰富的口感，让人不禁闭目回味，两者搭配，不论是表面还是内在，均浑然天成，可谓一绝。
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