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你知道吗？其实经常喝喝茶，效果比吃保健品更好
茶叶被人们誉称为“天然的营养饮料”，它不仅能止渴、提神、帮助消化，而且适当饮用还对人体有益。
茶叶是不含添加剂的天然饮料
在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。而其它许多饮料，为了改善其感官性，增加色香味，在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质，有时还要根据饮料的不同作用适当加进兴奋剂、麻醉剂或防腐剂。我国目前使用的食品添加剂已多达二百余种。有关专家建议，要少喝含有化学添加剂成分的饮料，多喝天然饮料，而茶叶就是一种较理想的天然饮料。
提神醒脑、延年益寿
很多人都知道，喝完茶以后不利于进入睡眠。其实这是因为喝茶有很好的提神醒脑的作用。因为茶叶含有丰富的维生素和一种类似于咖啡因的物质，我们饮用后，这些营养成分可以作用于我们的中枢神经，增加我们大脑的血流量，从而达到提神醒脑的作用。茶叶里还含有维生素E等多种抗氧化营养成分，可以延缓我们身体的衰老，让我们的细胞和器官长久的保持生命活力，所以常喝茶的好处除了提神醒脑之外，还有延年益寿的作用哦。
茶有降低胆固醇和血压的作用
茶叶是个宝，茶叶的开发潜能巨大，正在一步步变成更有效的疾病预防的原料。
香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。
提高骨密度
虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
促进肠胃消化
茶叶中独有的茶鞣质对于体内的脂肪有着很大的溶解作用，让我们快速消化掉体内的食物，同时也会保护胃黏膜不会受到伤害。
护齿明目
茶叶中的维生素正好是眼睛所需的物质，因此茶叶不但具有眼睛保健作用，还能有效的防治眼干等各种眼部小疾病，而且茶叶属于碱性，帮助减少人体钙质的流失，对牙齿有一定好处。
绿茶：降火防癌
我国绿茶生产 历史 最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管 健康 、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。绿茶的抗癌功效较好。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
青茶：润燥减肥
乌龙茶又名青茶。我国乌龙茶主要分为四类，分别是闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。乌龙茶属于半发酵茶类，除了常见的儿茶素、茶多糖等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
红茶：暖胃护心
我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶属于全发酵茶，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
黑茶：御寒降脂
黑茶是我国特有的茶类，生产 历史 比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶等。黑茶属于后发酵茶，有降脂功效。普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关；茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。
白茶：抑菌抗辐射
白茶的加工工艺比较简单，分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉，能降火去燥。
黄茶：人人皆宜
黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。目前，关于黄茶保健功效的研究相对较少。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。
烫茶伤人，糖茶和胃，姜茶治痢；饭后茶消食，空腹茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶伤脾，过量茶消瘦；淡茶温饮，清香养人。
茶叶在制作的过程中会加香精吗？
正常情况下，茶厂出来的茶都不会有香精。并且我也可以很负责任的跟你说，正常茶厂的制茶师傅听到香精这种“低贱玩意儿”，都很反感很排斥的，谁会用？
但是市面上的加香茶调味茶少吗？多！特别多！哪里最多？饮品行业，奶茶行业！线上茶叶！
当你听到茉香绿茶，蜜桃乌龙，玫瑰乌龙，桂花乌龙，各种花/果味的茶，并且花果味还特别明显的时候，没错，你买到了加香的茶……
不过其实个人对于茶叶加香这件事，没有那么排斥，你们都觉得立顿牛，但它的茶不都是加香为主的，也没见你们觉得有食品安全啊～
你们觉得你们用的几千块钱一套的化妆品添加了多少多少玫瑰精油，薰衣草精油，多么高大上？其实精油跟香精，都一个调性，都是用溶剂把香留住，只是溶剂不同罢了～
去超市多看看各种产品配料表，你会发现，绝大部分都有“香精”字样。吃的面包蛋糕，喝的饮料白酒，用的纸巾沐浴露～
所以，茶叶加香，简直不能太正常了……
只是茶叶在中国人的设定下，很难跟添加联系到一起去了……
最后想说，题主一直说的食品安全问题，如果你还停留在香精色素这种被食品安全认可的“可食用添加剂”上，那你看的深度有待提高……不要老觉得中国人的食品都有安全问题，你去看下进口的老外的食品，有没有添加香精，色素，防腐剂，增酬剂的？
中国当下严峻的食品安全问题，其根本不在于“可食用添加剂”上，不在于香精色素上。严峻的在于把非食品的，工业的添加剂，用到了食品行业。
建议知乎或者微博关注顾中一，范志红，多看看他们关于膳食的分析……
2017年寿眉散茶为什么越煮越甜是不是工艺茶
2017年寿眉散茶越煮越甜不是工艺茶。因为寿眉茶属于白茶。
1:白茶中本身含有的甜类物质
茶叶中具有甜味的物质有很多，最重要的就是糖类物质和氨基酸。
其中糖类物质包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的重要成分。
除此之外，茶中的矿物质含量较多，游离矿物质元素使得茶喝起来显得甘甜。
2:白茶的生长环境孕育了白茶的甜。
茶园大多处于高山，常年云雾缭绕，太阳光得以散射，增加了茶树氮代谢，有利于茶氨基酸等甜味物质的形成。
3:独特的工艺促进了白茶的“甜”
不炒不揉，自然萎凋的白茶，在过程中，活性酶水解茶叶中的蛋白质，生成具有鲜味和甜味的氨基酸，并且在一定限度内，随着萎凋时间的增加，氨基酸含量也会趋于增加。
根据湖南农业大学杨伟丽教授对六类茶的主要生化成分含量的分析，可以明显看出，白茶中包含的可溶性糖和氨基酸是最多，这就形成了它独特的“甜”味。
福鼎市本根茶产业有限公司怎么样？
简介：福鼎市本根茶产业有限公司，成立于2011年11月，是一家集茶叶生产、加工、销售福鼎白茶为主的茶叶专业企业,公司拥有拥有一批高级制茶师和具有多年丰富制茶经验的老技术工人和近三四十年历史的老白茶基地。福鼎市本根茶产业有限公司主要经营白牡丹,白毫银针,寿眉三种福鼎白茶,同时经营白琳工夫;工艺茶;饼茶;绿茶;白茶枕;茶具等产品；茶叶的加工公司采用的是传统萎凋和干燥两道工序制茶,茶自然萎凋，不杀青揉捻，不染烟尘，不添加香精色素等，茶汤不易变质，隔夜可喝。本根茶业拥有一批高级制茶师和具有多年丰富制茶经验的老技术工人，掌握传统制茶工艺。本根茶业在北方大庆，长春，内蒙古等地都拥有自营门店，以及二十多个加盟店，同时拥有（本根®）（华茶一号®）（生命点®）（根悟茗®）等品牌,专业致力于福鼎白茶的研发。
法定代表人：刘本根
成立时间：2011-11-04
注册资本：200万人民币
工商注册号：350982100039226
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
公司地址：福建省宁德市福鼎市双岳工业园区兰田村同裕路9号
白茶制作方法放香精吗
不放的
白茶的制作工艺是所有茶类中最简单的，把采摘下的新鲜茶叶均匀地摊放在竹席上放在微弱的阳光下，或者是放在通风透光效果好的室内，自然萎凋。晾晒到七八成干时，用文火缓缓烘干就可以了。
白茶的制作工艺分为四个步骤：
第一个步骤：采摘
一芽一叶专业采摘，刚出来的鲜叶白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小适中，留柄要较短。轻采摘轻放下。一般都是竹篓盛装、竹筐贮运。
第二个步骤：萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不要翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行筛选。
第三个步骤：烘干
初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。
第四个步骤：保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
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