无黑茶 不安化——安化黑茶60问十

二、要记

21、杨开智与安化黑茶有什么关系？

杨开智（1898-1982年）曾用名杨子珍，近代教育家杨昌济之子、革命烈士杨开慧之兄。1949年底，中茶公司安化支公司在东坪成立，接管安化茶场，定名为中国茶叶公司湖南省公司安化实验茶场，时任中国茶叶公司湖南省公司副经理的杨开智兼任首任场长。他带领众人白手起家，艰苦创业，开办茶叶产制技术培训班，培养茶叶生产技术人才，发动茶农在褒家冲荒山野岭上开垦荒土，培育茶苗，培植茶园。安化茶业迅速恢复生机。1952年元月，回中国茶叶公司湖南省公司工作，1955年起组织科技人员投入安化名茶研制，于1959年创制出绿茶珍品“安化松针”，并作为向国庆10周年的献礼赠给毛主席。毛主席品饮后大加赞赏，嘱咐秘书处回信，鼓励安化大力发展茶产业。

22、安化黑茶哪年荣获全国十大公共品牌？

2017年在首届中国国际茶叶博览会上安化黑茶荣获“中国十大茶叶区域公共品牌”。

7570即是该款茶品的名称，也是普洱茶的唛号。

75为1975年的配方，7是代表此款茶叶主料是七级茶菁。

传统的大堆发酵模式让茶叶发酵慢下来，完全依照自身的呼吸节奏进行成长，发酵度服帖于每一根芽条。

汤色是傍晚的流霞，层层堆叠在一起的色彩复杂而又饱满，是看到你就抑制不住如星星般放光的眼神，是看到你就激情四射如烟火般迸发的瞬间。

质感浓郁交织，好像撕扯也无法扯破的相思，只能裹挟在其中。

汤一入口，就滑溜进喉咙和肺腑，匆忙溜走时还不忘撩拨一下味蕾的不甘。处处没有影踪，又处处皆是影踪。

枣香包裹住舌尖，久久不愿离去，直到茶汤润滑之感侵袭全身，肌肤的毛孔甚至都在释放茶气，口腔里的枣香才不情不愿的消散。