本文目录一览:
有没有一百元左右的口粮白茶推荐?
我买的大多都是品品香、福鼎张记白茶的寿眉,别的太贵的也喝不起
评茶日记:老白茶-寿眉
近些年福鼎的老白茶火起来了,因为消炎祛火、老少皆宜,所以也成了我们家的口粮茶之一。
据说福建福鼎当地人,大人孩子有个头疼脑热的,都先喝老白茶去火。
虽然没求证过当地人,但我是当真了。
大夏天的,我在家里泡好一大罐子老寿眉、晾温,大人孩子从外面回来,咕咚咕咚喝下去,解暑解渴是肯定的。
最近在一个老中医那里也间接证实了白茶的“无害”——我去看中医喝中药调理身体,大夫叮嘱我“除了老白茶,其他茶暂时不要喝了。”
福鼎白茶按等级分为:白毫银针(全是芽)、白牡丹(一芽两页三页)、寿眉(芽少页多还有梗)。
作为口粮茶的话,还是寿眉适合,毕竟芽寒凉,反而是页梗的滋味足还耐泡,主要是还便宜呀!200多一饼,或者买散茶,还是很好买得到的。(但买茶最好还是尝了买,还是良莠不齐的……)
白茶三年药七年宝,说是越老越好。
但我们刚喝光了一饼7年寿眉,断粮后开的是2018的3年饼,其实也不错,转化的很好,感觉没啥太大差异。
如果是周末一家子人一起喝,我会用煮茶器煮。
如果是平日里自己喝,就用一个小盖碗,130ml的,投4g茶。
洗一遍,就开喝啦!
滋味香甜,有枣香,入喉顺滑,没有一丁点苦涩感。
汤色橙黄透亮
茶毫很多
叶底可见大叶和茶梗,我个人不是一味追求芽,不追求嫩。
喝绿茶可以追求芽的鲜爽,白茶就不必。
粗老有粗老的优点,滋味足,内涵物质丰富,又耐泡。
对于爱茶的人来说,没有比茶更解渴、美味的饮料了!
冰淇淋虽然诱人,吃的时候爽歪歪,但吃完嘴里粘腻,更渴,还伤脾胃。
绝对不如喝茶!
老白茶泡法不用太讲究,家里没有盖碗的话,用大水罐泡也行,泡一会儿把汤滤出来就好。
或者用小锅煮,投茶量自己摸索几次就知道适合自己口味的量了。
听说白茶好喝,大家有推荐的嘛?
关于这个问题,具体得看你处于哪个喝茶阶段,才能推荐不同的白茶。第一类,刚刚接触喝茶的人,建议先从寿眉开始。寿眉的香气比较足,而且馥雅多变,滋味又足够醇厚,能够帮助新手快速了解白茶的特点。
第二类,以前喝红茶、普洱的人,建议从老寿眉开始。红茶与普洱都属于发酵程度比较高的茶类,滋味醇厚,但长时间喝此类茶叶的人,对鲜爽感的敏感度容易下降,很难喝出新白茶的鲜爽。
正好,白茶具有越陈越香的特性,在良好的储存条件下,老寿眉的滋味会越发醇厚,正适合喝红茶、普洱的人过渡到白茶。
第三类,以前喝绿茶的人,建议从白牡丹开始。绿茶喝的是鲜爽感,而白牡丹在富有鲜爽感的同时,又有着清雅、清丽的花香,对喝绿茶的茶友十分友好。
等到大家对白茶的香气、口感、滋味有了足够的了解,然后再挑战老牡丹、白毫银针,也就更容易喝懂它们了。
参考资料来源:小陈茶事
发表评论
发表评论: