本文目录一览:
福鼎白茶保质期有多久
福鼎白茶能保存几十年,并无保质期这一概念。
福鼎白茶是不经杀青或揉捻,只经过晾晒或文火干燥后加工的茶,其内质会在存放过程中完成转化,让福鼎白茶原本寒凉的茶性逐渐变得温和,口感也从苦涩刺激慢慢转为甘甜,具有越陈越香的特点。
福鼎白茶产于福建省宁德市福鼎市,是采摘“华茶1号”或“华茶2号”鲜叶,不经杀青或揉捻,只经过晾晒或文火干燥后加工,内质极其丰富。
福鼎白茶保存方法
1、茶叶罐
福鼎白茶可以放在茶叶罐内进行保存,放在茶叶罐里面不仅可以保存茶叶,还可以有效的保护茶叶不被损坏,但是像福鼎白茶不用拆开纸袋直接存放在紫砂罐里面。
2、木箱
把茶叶放在木箱里面进行保存,茶叶不能受潮,量大的福鼎白茶最好不要拆开包装,整齐摆放在木箱里面,然后放在置物架上面,不要靠着墙和贴着地保存,以免茶叶受潮。
3、纸袋
可以把福鼎白茶放在纸袋里面进行保存,保存的时候不仅需要检查纸袋的密封性,还要将茶叶和别的物品分开保存,以免窜味。存放的地方不能有太阳直射,也需要保存地的干燥。
福鼎白茶怎么保存 福鼎白茶的保存技巧
1、准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个,先将福鼎白茶整理好,之后装入牛皮纸袋之中,将口部封好,然后套入一层铝袋,挤掉多余空气并封口。
2、接着放入塑料袋之中,也需要挤掉空气并系好袋口,之后整体放入纸箱中,将箱子接缝处用胶带封口,最后放置在阴凉、干燥处常温存放
福鼎白茶怎么存放 福鼎白茶存放教程
1、福鼎白茶是比较有名的一种白茶,这种白茶一般会做成白茶饼,存放的时间越长,它的营养功效就会越好,当然在保存的时候也要注意保存的方法避免潮湿,应该放到干燥通风的地方,避免出现快速氧化的现象。
2、福鼎白茶茶饼在存放的进程,不要常打开包装袋,停止氛围进入茶叶内里,这样会快速氧化,存放的处所要避光干燥。
3、在存放进程中不要常常打开包装袋,停止氛围进入茶叶内里,这样会快速氧化,要留意防潮。
福鼎白茶存放
长期存放白茶要采取正确的方法,福鼎白茶的存放方式有六种,分别是放罐子里储存 、木炭储藏 、冷藏储藏、暖水瓶储藏、干燥的地方储存、低温避光贮藏、生石灰储藏。
1、放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
2、木炭储藏
取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。
3、冷藏储藏
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。
4、暖水瓶储藏
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
5、低温、避光贮藏
在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。
6、生石灰储藏
将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
白茶保存注意事项
1、要避湿气
白茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮。还潮后的白茶含水量增加,当含水量超过8%以上时,就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。
2、要避氧气
白茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成浑浊,丢去白茶的清香。
福鼎白茶存放几年最佳
福鼎白茶存放7-10年最佳。
通的白茶也要放置3年以上的时间才能达到陈茶发酵的效果,保存良好的福鼎白茶甚至可以存放30年以上,保存越长时间,其品质就越好,味道也更加香甜醇。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。
福鼎白茶的历史渊源:
明代田艺蘅《煮泉小品》中记载:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断火气耳。况作人手器不洁,火候失宜,皆能损其香色也。生晒茶沦于瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明,尤为可爱。”
田艺蘅所述的,正是白毫银针的制法——生晒,制作禁忌不用手直接接触茶叶,制作的功力不足茶叶的香气就会受损,白毫银针泡在瓯中,条条银针直立,汤色鲜明。
明末清初周亮工莅临太姥山,为福鼎大白茶母茶树题诗:“太姥山高绿雪芽,洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等,义酒还教伴义茶。”现鸿雪洞中留有摩崖石刻。
清代民国时期,白茶作为高端茶叶出口欧美,英国贵族阶层泡红茶时放入几根白毫银针,显示其珍贵。
发表评论
发表评论: