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华羽村福鼎白茶怎么样寿眉
在福鼎白茶里,寿眉算是比较粗犷的存在。根据查询相关公开信息寿眉没有白毫银针和白牡丹绿装素裹的秀气,自由卷翘的干茶,像是秋天飘落的枯叶。但恰恰是这种不羁放纵爱自由的特质,结合一年茶、三年药、七年宝的老白茶共性,才让寿眉秉承着古旧时期的那份淳朴厚实。
寿眉白茶简介 关于寿眉白茶的介绍
1、寿眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
2、菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。
寿眉茶属于什么茶
寿眉茶属于白茶。
寿眉茶属于白茶,它主要产于福建福鼎,该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气清纯。寿眉茶的品质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。
寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气,这是茶青的味道,并没有什么醇厚的感觉,但这股清香也非常不错,很多茶友就喜欢。新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感,味道清爽清甜。而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。
寿眉茶
寿眉茶又称“贡茶”,属白茶类,主产于福建省的建阳茶区、建瓯茶区、浦城茶区等地,其茶树为大叶种或小叶种片茶,其生长土壤主要为酸性红壤。寿眉茶的主产地是福建福鼎,产量占白茶总产量一半以上。
寿眉茶的采摘标准是一芽二叶至一芽二、三叶;寿眉茶的制造不经炒揉,通过萎凋和焙干两道工序,但工艺不容易掌握。
寿眉白茶和福鼎白茶区别?
寿眉与白牡丹茶外形区别
白牡丹的采摘方式是一芽一叶或者一芽二叶,那轻轻披着白毫的芽头被绿叶包裹着,修长的神态看起来真的很像绿叶。而寿眉是采用一芽三叶或四叶的方式,叶片看起来要比白牡丹肥嫩一些。贡眉是在白牡丹之后才开始采摘,相比起来生长时间也要比白牡丹长一些,并且营养更加充足丰富。
寿眉与白牡丹茶采摘时间区别
白牡丹一般是在清明节的前后采摘,也就是在贡眉之前白毫银针之后。而寿眉与白牡丹茶一般每年会采摘两季,分别是春秋季。春季的寿眉与白牡丹茶是在白牡丹和白毫银针之后开始采摘,大约是4月15日左右。立秋后采摘的寿眉与白牡丹茶叶片会比较大有些偏圆。颜色一般以褐色、橙色、黄色为主,间接或许会有些绿色。
寿眉与白牡丹茶香气区别
白牡丹闻起来沁人心脾,有些像刚刚结束的寒冬,以及春天青草初现的嫩香。让你感受到嫩草的活力,独特的清香涌入心间,让你只想沉醉其中。而寿眉的香气就显得更稳重,内敛低调许多了。寿眉也有着淡淡的青草香,不过却不是嫩香。寿眉闻起来有着浓郁的花香甜香,清甜感更浓。
寿眉与白牡丹茶口感区别
白牡丹入口感觉清爽又丝滑,那顺滑的感觉似乎没有直接进入喉咙,而是在指尖回荡着淡淡的花香,香气口感在口中非常持久,同时你还会感受到干荷叶的香气。用一句话来形容就是:有野性但不肆意张扬。而寿眉的口感同样是偏向沉稳内敛了,就好比如一位历经世事的老人般,虽然外表非常的老油条,但内心却非常的沉稳,口感要比白牡丹更加的醇厚,并且还有着成熟的花香和橙花香。
白牡丹茶的等级特征
1、白牡丹茶王
么白牡丹茶王均是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺制成。此茶条索肥嫩,毫心肥壮、银白、香味浓;色泽灰绿,滋味醇厚清甜,汤色杏黄透彻。
2、特级白牡丹茶
特级白牡丹茶,其外形芽叶连枝,叶缘垂卷,色泽灰绿,白毫显盛,无老梗,滋味清甜纯爽,毫味浓显;汤色淡杏黄。
3、一级白牡丹茶
一级福鼎白牡丹茶外形尚匀整,叶缘垂卷,略有破张,毫心银白显露,色泽灰绿或暗绿。香气清鲜,有毫香;滋味尚甜、纯正,汤色浅黄,较亮。
4、二级白牡丹茶
二级白牡丹茶,其外形部分芽叶连枝,破张较多,毫心稍瘦;色泽暗绿,稍带少量黄绿叶或暗褐叶。香气尚清鲜,略有毫香;滋味尚鲜纯,略带甘涩;汤色深黄稍明亮。
综上所得,福鼎老寿眉白茶与福鼎白牡丹白茶都是非常好的茶叶,都是非常值得品鉴的优质茶叶,没有办法区分哪一个最好喔!
福鼎白茶寿眉怎么冲泡 福鼎白茶寿眉冲泡方法
1、准备好冲泡寿眉要用的茶具,将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用。
2、倒入少许的开水在茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具。
3、用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中,然后向每个杯中投入3克的白茶,选择透明的茶杯,可以方便欣赏寿眉茶的外形,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
4、拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
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