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想要自制干姜水，应当如何制作呢？
生姜是我们日常生活中必不可少的调味品之一，好多人只知道生姜可以在炒菜的时候增加香味，炖肉的时候去腥等这些作用，却忘了它其实也是一副中药材，他可以驱寒，生暖，对于一些人天生的体寒，还有痛经，都有非常显著的作用。
那么干姜又是什么呢？干姜其实就是晒干的姜片，制作干姜，通常选用比较老一点的新鲜的生姜，因为太嫩的生姜在晒的步骤中，会缩成很小的一片。但是干姜的制作过程非常的繁琐，目前有暴晒，微波炉烤干，蒸煮，腌制等这些方法制作干姜，但是效果并不显著，因为这些做法都有它的缺点，并不能使干姜的功效发挥到极致，会损伤其中的一部营养物质。所以干姜这种药材还是去药店里买比较好！
干姜具有辛热、温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等性能，是治疗脾胃虚寒、手足厥冷的中药材，干姜水有非常大的温暖性可以温暖人的身体，并且可以去燥止痰，医生表示：干姜水具有明显的抗炎、镇痛、镇静，还可以升血压、抗凝血，对于消化系统的作用是非常明显，但是干姜并不能直接服用，它需要和其他的药材一起服用，那么干姜水又是怎么制作的呢？其实方法很简单，准备材料，红枣干，干姜和红糖。
将准备好的干姜洗净切丝，砂锅里放入适量的清水，加入红糖和枣干进行熬煮，煮的过程中要不断搅拌，防止红糖粘锅糊底。当水沸腾之后，放入姜丝进行熬煮，五分钟之后即可出锅。
隔两天喝一次，就会发现身体那的严寒之症会减轻很多，面红有气色。生姜真不愧是个宝，不仅可以拿来炒菜，还可以拿来治病。
陈皮制作整个过程是什么？
材料：柑橘2500g。
自制陈皮的做法
1、准备好材料。
2、用干净的抹布把柑橘擦干净。
3、用到把柑橘切一个口子。
4、再横着拉上一刀，猪腰不要切断。
5、慢慢的剥开柑橘。
6、剥的时候不要把皮剥烂了。
7、然后再从底部反过来。
8、把柑橘皮全部翻过来晒。
9、晒两天后，再反面继续晒。
10、反复的把它晒干，然后用容器保存起来就可以了。
陈皮白茶如何制作过程
陈皮白茶制作工艺严谨繁复，由新鲜柑橘皮洗净去瓤，装上老白茶，上盖后，经暗火烘焙、干燥、退火、老化等工艺搓合，桔皮变成褐色的陈皮，干茶叶与陈皮相互汲取精华，既保留了老白茶本身的醇厚优点，又糅合了陈皮特有的方向口感，两者结合相得益彰，泡饮时只需将其捏碎，让陈皮与老白茶混和在一起即可，不仅具陈醇茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，茶味的甘醇和陈皮的清苦，交织一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。不仅如此，两者合一还具备降火解毒、暖胃止咳、减肥消脂等养生功效，堪称日常饮用的保健佳品。
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