本文目录一览:
怎样才能分出白茶白牡丹的好坏?
我觉得要想分出白茶,白牡丹的好坏。首先要看它的颜色新不新鲜。当年的茶一定很新鲜。若是陈茶他就没有新鲜度。其次是要闻它的味道。如果是新茶,它的味道是芳香的。若是陈茶就差些了。
牡丹王和白牡丹的区别
1、外形不同
白牡丹的外形,一芽一叶或一芽二叶。芽头较细长,白毫密布。叶片窄而长,呈艾草色或翡翠色。叶片背面也密布白毫。梗较长。
牡丹王的外形,一芽一叶,偶有一芽二叶(末一叶为小叶壳)。芽头短肥,密布白毫。叶片短圆,呈素色或艾草色。叶背面密布白毫。梗较短细。
上图为白牡丹,下图为牡丹王。
2、价格不同
白牡丹,价格比白毫银针低,比牡丹王也低。但它的价格比寿眉要来得高。
牡丹王,由于产量低于白牡丹,而在营养价值和口感上更近乎白毫银针,所以它的价格,比白牡丹高上许多许多。
3、采摘时间不同
白牡丹的采摘时间,在每年的清明节前后几天。高山温度低,大约能采到谷雨前。平地气温高,只能采到清明后大概一周。
牡丹王的采摘时间,在每年的清明节前。白毫银针采完,小叶壳长大的时候,就是采牡丹王的时候了。牡丹王的采摘时间,只有短短的3-5天。当然,天气冷,叶片抽得慢,能多条2-3天。所以,牡丹王的产量,比白牡丹少很多。
参考资料来源:
百度百科—牡丹王
百度百科—白牡丹
白牡丹特点
白牡丹是福鼎白茶中春茶中最常见,白茶牡丹的采摘,要求是采茶树嫩梢的一芽一、二叶。
按照最新版的白茶国家标准规定,白牡丹的品级可以分为四类,分别是:
特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹。
其中,每一级别对应的品质标准,有着详细的界定和区分。
当一款白牡丹,芽头越是饱满,白毫分布数量越多,越能证明它的采摘标准高。
比如,特级白牡丹,紧跟着白毫银针后采摘,或者与银针的后期针交替采摘。
整体的芽头饱满程度,仅仅比白毫银针,瘦了那么一分。
于是在民间,特级白牡丹有一个相当霸气的俗名——牡丹王。
特点
白茶白牡丹,最大的卖点,在于香气。
特别是处于新茶期的牡丹,更是香到绕梁三日不绝。
像是之前喝到的一款2019一级白牡丹,有着晚香玉、栀子、洋槐花糕的甜香。
用素瓷的盖碗,逐次的冲泡时,揭盖闻到的茶香,缤纷斑斓,完全不相同。
细品一口茶汤,嘴巴里像飘来了阵,百花谷般的馥郁花香,层次渐进,茶香不息。
以花香为最大亮点的白牡丹,哪怕被压成了茶饼,再陈化了多年,依旧能芳香如故。
寿眉贡眉白牡丹有什么区别?
1、外形不同:寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶,芽头较短、较细,叶片较大,贡眉的外形也是一芽三叶、一芽四叶,叶片肥嫩,白牡丹的外形是标准的一芽一叶或者一芽二叶,芽头瘦长,叶片瘦长。
2、等级不同:寿眉、贡眉、白牡丹三种茶叶中,白牡丹的等级是最高的,贡眉的等级中等,寿眉的等级最低。寿眉顾名思义就是长寿老人的眉毛,贡眉顾名思义就是上贡给皇室的寿眉,属于贡品级别,而白牡丹是白茶中的上乘佳品。
3、采摘时间不同:寿眉的采摘时间是每年的四月中下旬左右,贡眉一般每年采摘量级,每年四月中下旬和立秋之后采摘,而白牡丹一般在清明节前后采摘。
喝茶注意事项
不要饮用浓茶:尤其是对于孕妇喝哺乳期的妈妈来说,需要更为注意。因为寿眉浓茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱,会使神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。所以推荐茶水分离,尽量不要用杯泡法喝茶。
六岁以下儿童不要喝茶:像处于这些年龄阶段的都是不推荐的。因为学龄前儿童,尤其是婴儿,大脑和神经系统都没有发育完成,喝茶会影响孩子睡眠,影响孩子发育。
以上内容参考 百度百科-寿眉、百度百科-贡眉、百度百科-白牡丹、人民网-喝白茶的好处多 白茶的营养功效
白牡丹茶的特点 白牡丹茶的特点有什么
1、白牡丹是白茶的一个品种,是以大白茶或水仙茶树一芽一叶、一芽二叶为原料,经过萎凋、干燥、拣剔制成的白茶,白牡丹茶品质特征为毫心多肥壮,叶背多茸毛,匀整,色泽灰绿,香气鲜嫩、纯爽,毫香明显,汤色黄清澈,滋味清甜醇爽,且毫味足。
2、白牡丹茶是中国福建历史名茶。采用大白茶、水仙茶红素为原料,经传统工艺加工而成。是白茶中的上乘佳品。
3、其特点是白牡丹香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
4、白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。其干茶茶叶色泽为黛绿色,芽毫白如银,叶背满披白毫,绿面白底,故又称“青天白地”。
大家知道怎么赏白牡丹茶吗?
白牡丹属于白茶,主要产于福建福鼎、政和、建阳、松溪等县市。该茶因绿叶夹白毫,芽叶成朵,冲泡后芽叶犹如牡丹蓓蕾初放,10分恬淡高雅,因此而得名。白牡丹茶的鉴别可以从外形,色泽、汤色、滋味、叶底、香气和净度等方面来鉴别,香气是清鲜纯正的品质好,品质好的白牡丹茶的毫色是银白有光泽的。白牡丹的毫色是银白有光泽的,叶面灰绿或者是墨绿的,翠绿品质好,如果是铁板色的,品质稍差,草绿黄,红和黑色的品质最差。茶叶不可以含有杂质,不要有老叶,老梗,腊叶,有杂质的品质差。叶子是平伏展开,叶缘重卷的,叶面有隆起的波纹,芽叶和枝干合在一起,叶尖往上翘不容易碎品质优秀,叶片弯曲折贴,摊开的品质稍差。汤色是清澈明亮的,杏黄和杏子、绿色的是品质好,暗浑和泛红的品质差。品质好的叶底是芽头饱满,芽叶连枝,芽长于叶。白牡丹茶的外形毫多肥壮,叶张嫩肥,芽叶连枝,叶缘背卷,洁净,绿润的品质好,毫芽瘦小稀少,品质稍差,如果叶张的老嫩度不均匀,还有老叶,腊叶的品质是最差。香气是清鲜纯正的品质好,如果是不清鲜,淡薄,青臭的品质差。品质好的茶味道是清甜,醇厚的,鲜爽的,如果是淡薄粗涩的,品质差。常喝白牡丹茶可以减肥美容,对防治流感和辐射,防癌症都有作用。
发表评论
发表评论: