本文目录一览：
- 1、做旧吧白茶是什么？
- 2、白茶是什么茶？
- 3、福鼎白茶怎么泡？
- 4、福鼎白茶怎么存？
- 5、福鼎的白茶有什么功效
做旧吧白茶是什么？
作者：福鼎白茶核心产区?溪镇茶农小林，联系： L919365095
福鼎白茶市场火热，这红火的景象之下，难免会出一些幺蛾子。
就比如说这做旧白茶。
做旧白茶是什么？
所谓的做旧白茶就是通过高温渥堆的方式让年份轻的白茶看起来像上存上几年的老白茶。
虽然老白茶的模样有了，但它终究不是经过自然陈化的，滋味口感是比不过正儿八经的老白茶。
做旧白茶怎么鉴别？
做旧白茶鉴别方法一：看颜色
自然陈化的白茶颜色是丰富多彩的。
你能在自然陈化的白茶身上看见黑色、灰色、褐色甚至是新茶才有的绿色。
但是在做旧的老白茶身上，颜色单调统一，死气沉沉，毫无生机。
做旧白茶鉴别方法二：品口感
做旧白茶的香气寡淡且沉闷，茶汤喝到嘴里有苦涩感、并且这股涩感是很难化开的。
一些做旧过度的白茶还带有一股强烈的发酵过度的味道，人喝了感觉特别不舒服。
做旧白茶的鉴别方法三：叶底
即使是存放十年以上的老白茶，冲泡后，它的叶底也是呈现鲜活的状态、有弹性，叶底脉络清晰可见。
而做旧白茶的叶底发沉发黑，无弹性，稍微拨动就容易烂碎。
作者：福鼎白茶核心产区?溪镇茶农小林，联系： L919365095
白茶是什么茶？
白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行。
白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用这种茶片生产白茶）、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史。
福鼎白茶怎么泡？
作者：福鼎白茶核心产区?溪镇茶农小林，联系：L919365095
福鼎白茶怎么泡？福鼎老白茶怎么泡？白茶寿眉怎么泡？白茶牡丹又是那种泡法？
其今天总结四种福鼎白茶的泡法给各位，不管是要冲泡的是牡丹还是老白茶，是寿眉还是白毫银针，这里总有一款适合你。
福鼎白茶泡法——杯泡法：
这个方法最简单，比较适合在上班或是在家的时候使用。
用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约95度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。出汤色后将茶水倒入公道杯后，用小杯饮用。
福鼎白茶泡法——盖碗法
若是正式一点的场合，那就非盖碗泡法莫属。
盖碗泡茶操作简单，取3g-5g福鼎白茶投入盖碗，用95度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
福鼎白茶泡法——壶泡法：
适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约95度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，切记，千万不要用紫砂壶泡当年的白茶新茶
福鼎白茶泡法——煮饮法：
煮茶法一定是用在五年以上的老白茶，建议可以先按照正常的饮茶方式冲泡老白茶，之后再上壶煮。
用清水投入10g陈五年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧，口感醇厚奇特，枣香扑鼻。
作者：福鼎白茶核心产区?溪镇茶农小林，联系：L919365095
福鼎白茶怎么存？
作者：福鼎白茶最好的产区?溪镇茶农小林，联系：L919365095
要想福鼎白茶做到越陈越香，有两个大前提：一是这个号福鼎白茶的本身的底子要足够好；二是白茶存储要得当，如果白茶存储不到位，进了异味或则水汽，这白茶就算是彻底的毁了。
只有底子好、存储得当的白茶才能做到随着年份的增长，价格不断升高。
可以说福鼎白茶的价格与存储方法有着非常紧密的联系。
有些人存白茶，就是为了多年以后能够卖出一个好价钱。
那么以下的存储的注意事项，你一定要注意。
福鼎白茶保存——罐子储藏法
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
切记，前往不能将福鼎单独存放于罐子中，一定要再套一层塑料袋。这样才能彻底防止水汽和异味进入到白茶当中，。
长期储存白茶，归纳起来有以下几点：
1、茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下。
如果水分太多，白茶极容易受潮变质。
2、储存环境应当是干燥、常温，无异味、湿度在60%以下的地方，在水泥房储存底板要用木架支撑。
3、包装物，一种用纸箱包装的，内包装最好用2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱
4、注意地区差异，纬度高的地区气候干燥，适于长期储存，但在茶叶内含物转化之前，最好在福鼎原产地保存3年以上。
5、储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，让空气进入茶叶中，加速其氧化。
福鼎白茶在自然条件下，经萎凋、低温干燥加工而成，也属于后发酵茶类。
福鼎白茶的神奇功效和作用来着那里？
其中的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用，把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。
作者：福鼎白茶最好的产区?溪镇茶农小林，联系：L919365095
福鼎的白茶有什么功效
福鼎白茶的功效：白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
白茶因加工工艺特点：最大程度保留了鲜叶中的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分。因此，无论是制成茶叶还是用于食品加工、化妆品生产，都具有良好药理作用与保健功效。
扩展资料：
福鼎白茶按原料及加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。在2015中国茶叶区域公用品牌价值评估中，福鼎白茶公用品牌价值31.41亿元，名列全国第五，连续六年进入品牌十强。
福鼎白茶价格的上涨，除了产量因素，市场需求也在不断增长。近年来，药效价值与收藏价值兼具的白茶迅速抢占市场份额。一场由白茶引领的消费新风尚正在蔓延。
存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，滋味也变得更加醇和厚朴，极佳的口感和内涵，让老白茶成为茶客争相品鉴和收藏的良品。
近年来，在传承古老制茶法的基础上，福鼎一些大型白茶企业引进更为先进的流水线，同时，引进高端院校的茶叶专家，不断提升白茶品质。这也是导致白茶价格上涨的因素之一。此外，茶园改造、茶山开发、人工采摘、茶叶流通等一系列环节成本的提升都导致白茶价格上涨。
参考资料来源：百度百科-福鼎白茶
参考资料来源：凤凰网- 福鼎白茶飘新香
参考资料来源：凤凰网- 东九升解密-福鼎白茶涨价的背后
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