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安吉白茶和福鼎白茶的区别 安吉白茶和福鼎白茶有何不同
1、产地区别
安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县，主要分布在递铺镇（递铺街道、昌硕街道）、溪龙乡、皈山乡(孝源街道)、天荒坪镇、梅溪镇等地区。其中，溪龙乡黄杜村被称为中国白茶第一村。
福鼎白茶主产于福建省福鼎市，主要分布在点头镇、磻溪镇、管阳镇、太姥山，福鼎白茶是我国茶类中的特殊珍品。
2、属性区别
茶叶分为黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶、红茶六大茶类。
安吉白茶属于绿茶类别，不发酵。取名白茶，主要是因为其茶树为白叶一号白化茶树品种，而其工艺的绿茶工艺，因此实属绿茶。
而福鼎白茶属于白茶类别，轻微发酵。福鼎白茶包括白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等茶品。
3、工艺区别
福鼎白茶的制作工艺自然、简单、独特，不炒不揉，只分萎凋和干燥两道工序。鲜叶采摘后，放置在竹筛上，不揉不捻，自然晾晒辅之室内萎凋，进行缓慢的前期轻发酵。后期经过低温烘干，成茶后放入纸箱密封存放，进行后期的自然转化。
而安吉白茶的工艺是典型的绿茶杀青工艺。鲜叶采摘之后，经摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等工序制成。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青，在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。
4、口感区别
在口感上，福鼎白茶（白牡丹）毫心多肥壮，叶背多茸毛，内质香气鲜爽，毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡，有淡雅醇香 ，毫香幽显的独特品质。
安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色嫩绿泛玉色，冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色嫩绿明亮，叶肉玉白，鲜醇甘爽，香高持久。
梅相善白茶怎么样
梅相靖白茶卖的不好：
价格高，制茶水平低于之前，口感没有以前好。
梅相靖出生在茶业世家，祖居点头柏柳村地处东海之滨，是福鼎大白茶、大毫茶的原产地，号称“中国白茶第一村”。
其祖父梅伯珍毕生研究白茶制作技术，将福鼎白茶推向世界各国，在茶商界有“梅占魁”之尊称。
梅相靖熟练掌握了白茶制作程序和方法，其福鼎白茶栽培技术和制作技艺，一直引领并影响着白茶生产发展。
梅相靖充分利用自己掌握制作技艺，在柏柳祖居地坚守传统白茶制作手工作坊，加强与柏柳村白茶合作社在科研上的探索，促进白茶制作大众化，使民间传统的古老制茶技艺方法得以传承延续
梅香靖大师号级是什么等级
梅香靖大师号级是大师级。根据查询相关信息，丁酉鸡年2017首推的泰斗级大师作品，正是梅香靖，甄选头春福鼎大毫茶(华茶2号)的鲜嫩芽叶为原料，经由国家级非物质文化遗产项目白茶制作技艺(福鼎白茶制作技艺)代表性传承人梅相靖大师亲身监制。
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