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黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰是绿茶,其茶叶卷曲透亮,形状近似雀舌,颜色绿中泛黄,故而称为黄金片,且黄山毛峰的主要产地在安徽省黄山市一带,采摘黄山毛峰时,需要在每年的4月时期进行,可以挑选一芽一叶初展的嫩芽。
黄山毛峰是哪种茶叶
黄山毛峰属于绿茶,其茶叶绿中泛黄,形状类似雀舌,其冲泡后的茶汤鲜黄透亮,具有馥郁的香气,且黄山毛峰分为六个等级,其中特级一等的黄山毛峰品质最为优良,其茶叶色泽似玉般嫩绿。
黄山毛峰的生产地区
黄山毛峰的主要产地在我国黄山的汤口、芳村、杨村、岗村、桃花峰、慈光阁等地区,黄山的土壤松软、水质清澈优良,适宜黄山毛峰生长,而且黄山遍地生长着 兰花 ,花香的熏染会使黄山毛峰形成独特的香气。
黄山毛峰的采摘时间
采摘黄山毛峰时,最好在每年清明节前后进行,可以挑选一芽一叶初展的叶芽,并且要将冻害叶和病虫危害叶剔除,存储黄山毛峰时,可以将其放置在冰箱冷冻区中,能够存放一年,或者将黄山毛峰放置在阴凉干燥处。
黄山毛峰是绿茶吗 毛峰黄山属于什么茶
黄山毛峰主要安徽省黄山的周边地区,因为该茶叶白毫披身而且采自黄山,因此得名,是中国的十大名茶之一,另外黄山毛峰生长在亚热带和温带的过度地带,气候湿润温和,那么黄山毛峰是绿茶吗?下面就让我给大家详细介绍一下吧。
黄山毛峰是绿茶吗
黄山毛峰属于绿茶,是中国的十大名茶之一,主要产于安徽省黄山周边地区,在每年的清明谷雨时期,挑选黄山种制作而成,因为黄山毛峰茶叶茶叶白毫披身而且采自黄山,因此得名黄山毛峰。
黄山毛峰的储存方法
黄山毛峰存放时要保持低温、干燥、少氧的环境中,可以将其使用塑料袋或者密封的茶叶罐装好,然后放入冰箱冷冻区保存,或者在茶叶容器的底部放入石灰石,再将黄山毛峰放入其中。
多喝黄山毛峰的好处
1、抑制心脑血管疾病
多喝黄山毛峰能够抑制心脑血管疾病,黄山毛峰的茶多酚中含有儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素,这些物质能够减缓斑状增生的速度,使得形成血凝黏度增强的纤维蛋白质含量下降,从而抑制动脉粥样硬化。
2、保护造血细胞
经常品饮黄山毛峰可以维持血液的正常酸碱平衡,其内含咖啡碱、茶碱、可可碱等生物碱物质,是一种优良的碱性饮品,从而保护人体的造血细胞,增强人体免疫功能,达到强身健体的作用。
3、除臭调胃
黄山毛峰的茶多酚可以去除由于吸烟产生的口臭,而且该茶对肠胃的刺激小,也可以加快肠胃对蛋白质、脂肪等物质的消化速度,从而达到润肠通便的作用,但空腹或者喝药时不宜品饮。
黄山毛峰属于什么茶类?
黄山毛峰属于绿茶,是我国十大名茶之一,因产地在安徽黄山,且鲜叶采摘自黄山的高峰,新制成的茶叶芽尖锋芒,白毫披身,故而得名黄山毛峰,又被称为徽茶,茶叶外形微卷,形状像雀舌,色泽绿中泛黄,但银毫显省,因其还带有金黄色鱼叶,还被称之为金鱼片。
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
扩展资料:
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
参考资料来源:百度百科——黄山毛峰
黄山毛峰是什么茶
黄山毛峰是绿茶,始创于清代光绪年间,目前主要产自安徽省黄山地区,其成品茶叶外形卷曲,形似雀舌,绿中泛黄,制作黄山毛峰要经过杀青、揉捻、烘焙等步骤,而且储存时,要将茶叶用多层塑料袋包装,然后放在冷藏室中。
黄山毛峰属于哪种茶
黄山毛峰属于绿茶,产自安徽省黄山地区,创立于清代光绪年间,其茶叶外形卷曲,形状和雀舌相似,颜色多为绿色,带有浅淡的黄色,而且黄山毛峰冲泡后,茶汤为黄绿色,香味浓郁,口感温和。
黄山毛峰的制作工序
制作黄山毛峰要经过杀青、揉捻、烘焙等步骤,杀青时要将茶叶放入50厘米直径的锅中,以150度的高温开始翻炒,每分钟翻炒60次,直到青气失去光泽,,然后用手轻揉、理条,最后利用烘笼将茶叶中的水分烘干。
黄山毛峰的储存方法
储存黄山毛峰的过程中,可以将茶叶用塑料袋或者密封的茶叶罐装好,然后将其放入冰箱的冷冻室中,存放时间为一年,或者将茶叶多层密封后放入冷藏室,将温度保持在5度左右。
黄山毛峰属于什么茶类?
黄山毛峰属于绿茶。
黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰的冲泡方法
首先是置茶,即将茶叶取出适量倒入玻璃杯中。
然后是倒水冲泡。不过这时有些比较的地方是要注意的,茶水比例方面最好控制在1:80左右,不然太浓的话喝多了对人体不是很好,茶汤太淡的话喝起来会感觉没有多大的味道,品不出黄山毛峰应有的茶香。同时泡茶应用80℃-90℃的开水冲泡,这样使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。
最后冲泡好后就可以品饮了。
同时在泡茶的时间上一般控制在3到10分钟左右,不然泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。
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