祁门红茶,祁门红茶品牌

本文目录一览：

• 1、喝祁门红茶的好处以及功效如何
• 2、祁门红茶的特点
• 3、中国祁门红茶十大排名
• 4、祁门红茶的功效与作用
• 5、中国的红茶精品：祁门红茶

喝祁门红茶的好处以及功效如何

喝祁门红茶的好处以及功效:

1、提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。

它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

6、抗衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7、养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。

而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

8、抗癌：关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

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扩展资料：

不适合喝祁门红茶的人群：

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶，起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

参考资料来源：/hb.people. . /n2/2017/0726/c370738-30530930.html"target="_blank"人民网-红茶有什么功效与禁忌？这些人不宜喝红茶

祁门红茶的特点

祁门红茶的特点：

1、茶香

祁门红茶最主要的特点是浓郁的茶香，成品干茶叶的茶香极为丰富，冲泡后清鲜且持久，嗅闻茶香时，能闻到类似花果香，也类似蜜糖的香味，蜜糖似的茶香是祁门红茶独有的一种香味，而且祁门红茶老茶和新茶的茶叶香气被统一称为祁门香。

2、茶型

祁门红茶是红茶中的代表茶叶种类，成品茶叶的条索紧结匀整，整体苗锋秀丽，干茶叶的色泽以红褐色为主。由于加工方式的差异性，部分祁门红茶的茶形相对松散，茶色为较深的黑褐色。

3、茶汤

祁门红茶最显著的特点就是茶叶冲泡后的鲜亮红色茶汤，饮入口中带来的滋味鲜醇酣厚，饮用结束还有明显的回甘，口腔中有甜润的感觉，收敛性极佳，不过祁门红茶的茶汤并不完全甘甜，刚入口带有些许苦涩的滋味，只是消散的速度较快。

4、叶底

祁门红茶冲泡后的叶底也有自己的特点，红茶以红叶和红汤闻名，祁门红茶同样如此，冲泡后的叶底是鲜艳完整的嫩芽。祁门红茶根据茶叶的完整度可分为十个级别，级别越高，叶底嫩牙叶越多，杂质越少。

祁门红茶的冲泡方法：

1、简单泡法：

将水烧至90-95℃，茶具最宜使用景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

2、功夫泡法：

祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡功夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90-95℃。

冲泡功夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2~3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中，并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的功夫红茶一般可以冲泡2-3次。

中国祁门红茶十大排名

中国祁门红茶十大排名分别是天之红、润思、祥源茶、张一元、西湖茶叶、天福茗茶、八马、卢正浩、徽六、艺福堂。

祁门红茶以高香著称，被誉为“祁门香”，而且与阿萨姆红茶、吉岭红茶、锡兰红茶，被列为世界四大知名红茶。好的祁门红茶拿到手的第一件事情就是闻“祁门香”，好的祁门红茶香气馥郁，质量次的香气不纯，混杂着青草气味。

祁门红茶是指原产于安徽祁门县，槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料而制成的工夫红茶，简称祁红，中国历史名茶。该茶创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，有“红茶皇后”的美称。

祁门红茶特点

1、香味

具有祁门茶特有的香气，也是祁门茶最大的特征之一。这东西有果香和兰花的味道，清新独特。国际茶叶市场赋予了这一独特香气一个名称，叫祁门香。

2、汤色

质量佳的茶叶汤色红艳明亮，质量差的汤色不明亮，甚至浑浊。

3、采摘标准和加工

采用一芽二、三叶的芽叶，经萎凋、揉捻、发酵而成。祁红采制工艺精细，所用原料为紫铜，香气浓郁，再经文火烘烤而成。

祁门红茶的功效与作用

1、祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎杀菌的功效，祁门红茶中含有的儿茶素成分，能和人体单细胞的细菌结合，从而抑制和杀灭病菌。在日常生活中，用浓祁门红茶水涂洗伤口，具很好的消毒杀菌作用。

2、祁门红茶富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，能和口腔唾液产生化学反应，刺激唾液分泌，滋润口腔，让口腔产生清凉感，常喝一些祁门红茶，有助于促进热量和污物的排泄，清热效果很不错。

3、因为祁门红茶含有咖啡碱和芳香物质，这些成分能增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率，从而增加尿量，有利于于及时排出体内的尿酸、过多的盐分等。

4、祁门红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质，兴奋人体神经中枢，使人精神振奋，消除疲劳。工作一族，劳累的时候喝一杯祁门红茶，还可以提高工作效率。

5、祁门红茶属于发酵茶，所含的茶多酚物质成分相对降低，对胃部的刺激性也随之减少。冬天适量喝点清淡的祁门红茶，有良好的养胃暖胃功效，对溃疡也有一定的治疗效果。

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扩展资料

祁门红茶的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香"；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。

祁门红茶茶道表演主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁红茶艺表演。

参考资料来源：/baike.baidu. /item/%E7%A5%81%E9%97%A8%E7%BA%A2%E8%8C%B6"target="_blank"title="百度百科-祁门红茶"百度百科-祁门红茶

中国的红茶精品：祁门红茶

众所周知英国人喜欢喝茶，却没有人知道他们喝茶是由中国传过去的。中国是个古老的茶叶大国，中国自古就喜好喝茶，对茶又自己独特的看法，就连日本茶道也是从中国借鉴过去的。下面一起去饮茶文化看看祁门红茶。

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。祁红采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。

采摘：祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格，高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，分批多次留叶采，春茶采摘6－7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。

初制：包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色，茶身成条，香气透发，文火烘焙至干。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。初制成品称为红毛茶。

精制：红毛茶制成后，还须进行精制，分清长短、粗细、轻重，剔除杂质。祁红精制很费工夫，所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。精制工序繁复，祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。