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漳平水仙茶属于什么茶
漳平水仙茶属乌龙茶。
漳平水仙茶又名“纸包茶”，是全世界独一无二的方块紧压乌龙茶。水仙茶最特别的是包装定型：将茶叶放入用山里质地坚硬、无异味的木头制成的茶饼模具里，手工压筑成方形后，再用茶纸包裹定型，最后用木炭火慢慢烘烤着这些定型后的茶饼。
漳平水仙茶树品种特性明显，制成的茶叶风味独特，深受广大茶客的喜爱。作为世界唯一紧压乌龙茶，漳平水仙独特的、优雅的香气、醇厚的内质、绿叶红镶边的叶底，都是自身明显的特性。
漳平水仙茶冲泡方法
1、温壶和温杯，将沸水倒入杯具中。
2、置茶拆开真空袋及食品级滤纸，将茶饼放入陶瓷盖杯。
3、洗茶冲入沸水，并盖上杯盖。不需要等待太久，只要把茶叶的香味唤醒即可，无需泡出茶味。
4、冲泡弃去洗茶之水，倾入沸水，盖上杯盖泡30秒左右。
5、分茶将茶汤倒入公道杯，将公道杯中的茶汤分到品茗杯中。
6、品茶闻香气（闻是否有杂香、闻香型、闻余香）、尝滋味、看叶底。
漳平水仙茶的特征 漳平水仙茶有什么特点
漳平水仙茶是福建省龙岩市漳平市特产之一，属于乌龙茶类为宜的紧压茶，其风格独一无二，不仅香味浓郁淡雅，而滋味甘醇细腻，属于中国地理标志产品之一，那么漳平水仙茶的特征有哪些呢？感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。
漳平水仙茶的特征
漳平水仙茶的茶梗粗壮、叶片肥厚、含水量高，且茶叶条索紧结，和拐杖、扁担的形状相似，颜色为乌绿色，冲泡后茶汤咋为橙黄色或者金黄色，汤底清澈，香味清新持久，入口醇厚滋润。
漳平水仙茶的生长环境
漳平水仙茶产自福建中南部的漳平地区，具有九山半水半分田的美称，该地区属于亚热带季风气候，雨水充沛，平均气温在16-20度之间，气候温和，适合茶树的生长，而且当地的年平均日照为1853小时，有利于茶芽萌发。
漳平水仙茶的制作工序
漳平水仙茶制作的过程中，要采取晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型、烘焙等步骤，将鲜叶放在阴凉处晾晒，等待茶叶萎蔫后，对其进行多次水筛摇青，再经过揉捻使茶叶卷曲，最后对茶叶定型，制作出成品茶。
喝漳平水仙茶的禁忌
1、忌空腹
切忌空腹品饮漳平水仙茶，即饭前不宜饮用，因为茶水会稀释胃液，不仅影响消化功能，还会降低蛋白质的吸收率，使得营养物质大量流失，不利于身体健康。
2、忌饭后饮茶
饭后品饮漳平水仙茶会阻碍肠道对营养物质的吸收，也容易将胃液冲淡，影响消化速度和效率，从而增加肠胃的负担，因此不适合在饭后饮用，注意饭后1-2小时品饮漳平水仙茶的效果最佳。
3、冷茶烫茶
不可以饮用漳平水仙茶冷茶，因为该款茶叶的茶性凉，本身就带有寒气，若饮用冷茶，容易对肠道产生刺激作用，出现腹泻、腹寒等情况，此外也不要饮用烫茶，容易对咽喉、食道产生危害。
漳平水仙茶的味道及特点
漳平水仙茶，是漳平茶农创制的传统名茶。福建省龙岩市漳平市特产，中国地理标志产品。
漳平水仙茶的味道:
漳平水仙茶是一种味道极为诱人的养生茶，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能。
漳平水仙茶的特点：
漳平水仙茶是一种小茶饼，多为方形是紧压茶的一种，这种茶的干茶条索紧结卷曲，节间比较长，叶片肥厚，含水量比较高，而且水分还不容易散发，它的色泽是乌绿带黄类似于香蕉色的存在，这种茶还具有夜里肥厚软亮，而且红边显现的特点。
漳平水仙属于什么茶
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。
水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色橙黄或金黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘。
扩展资料
漳平市有关部门还制订和完善茶叶系列标准，成立茶叶系列标准组织，抓好茶叶标准化的培训工作。茶叶企业认真按照标准生产，逐步实现扩大规模，保证茶叶产品质量，有力地提高了产品的市场竞争力，推进了茶叶品牌的提升。
他们依托福建省农林大学技术优势，积极扶持茶叶龙头企业技改，同时开展水仙茶的新工艺研究，大力革新制茶工艺与设备，并做好新工艺、新技术、新设备的示范推广，有力提高了全市茶叶科技水平，提升了“漳平水仙”的科技含量和产品附加值，使产品更加适应市场、走俏市场。
参考资料来源：百度百科-漳平水仙茶
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