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寿眉白茶的正确泡法
寿眉白茶的正确泡法
寿眉白茶的正确泡法,寿梅白茶是白茶家族的重要成员，也是白茶中的精品，想让它发挥最好的养生功效一定要掌握它的正确泡法，下面就跟我一起看看寿眉白茶的正确泡法
寿眉白茶的正确泡法1
一、寿眉白茶怎么泡
1、寿眉白茶可以使用天然的山泉水来冲泡。 因为天然山泉水的水质比较软，用它冲泡寿眉白茶有利于它活性成分的析出，另外冲泡这种茶叶时，最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，它们泡出的寿眉茶汤会更有韵味。
2、把天然山泉水放在烧水壶中加热烧开。 在冲烫准备好的茶具，随后才能取五克左右的寿眉白茶放到茶具中，冲入适量开水，让茶叶温润，然后再把开水倒掉，随后再次向茶具中注水，水流一定要从高处冲入，这样能让寿眉白茶均匀受热，人们也能看到它水中变化的美妙身姿。
3、冲水以后盖好杯子盖。 过1~2分钟里面的茶汤就能泡好取出，倒在其他杯子中等温度适宜后可慢慢便宜，而取出茶汤后要及时向茶具中二次注水，每次取出的茶汤数量不能超过茶具容积的2/3，一次放入的寿眉白茶能反复冲泡五到六次。
二、寿眉白茶的正确泡法
1、寿眉白茶除了可以直接冲泡外，还能用水煮。 因为它的耐泡性特别强，如果只用开水冲泡，有时不能让它的药用成分完全析出，不过大家煮寿眉白茶时尽量要选择陶瓷材质的茶壶，根据茶壶的容积放入适量茶叶，茶叶与水之间的比例应该是1:50左右。
2、放入寿眉白茶以后加入纯净水或者山泉水、。 盖好壶盖以后放在火上加热烧开，烧开后调小火力继续煮56分钟，煮好以后关火，取出里面的茶汤，就能闻到浓郁的茶香等它温度适宜后就可以品尝寿眉白茶的诱人滋味。
寿眉白茶的正确泡法2
一、寿眉老白茶的冲泡方法
1、选择白瓷盖碗
我们可以选择白瓷盖碗来冲泡寿眉老白茶，在正常的情况下盖碗的大小都是可以放入茶叶的三分之一的。寿眉老白茶选择用这样的盖碗来冲泡是最好的，这样可以防止茶叶的放多了或者是放少了的可能性，这样的话就不用担心口感的问题了。
2、先要洗茶
第二我们在冲泡寿眉老白茶的时候，一定要经过洗茶的过程。醒茶的这个过程是必须不能少的，当我们把茶叶放入到盖碗中，要向盖碗中倒入三分之一的水，这样茶叶就会被开水温润，水可以洗掉茶叶表面的一些灰尘，还可以呼醒茶叶，这样洗过后的寿眉老白茶会更加好喝。
3、正式冲泡
寿眉老白茶冲泡一定要用刚刚烧好的开水来冲泡，这样冲泡出来的寿眉老白茶耐泡性非常的高，如果水温不达标或者是较低，是非常的不利于茶叶营养成分的吸收的。一般是将水冲入茶具中，这样寿眉老白茶就会迅速被吸收了，会有很好的一个茶的香气飘出来。
4、快速出汤
寿眉老白茶冲泡之后是可以快速的出茶汤的，最多冲泡的时间是不超过30妙就可以出茶汤了。寿眉老白茶在出茶汤的时候一定要用手把盖碗端平。依次的把冲泡好的寿眉老白茶的茶汤倒出来，没增加一泡出汤可以稍微的把时间增加就可，可以反复冲泡四五次。
寿眉白茶的正确泡法3
一、冲泡方法
1、准备茶具
冲泡之前，肯定是需要准备好泡茶工具的。一应茶具，诸如盖碗、茶海、迷你克秤、公道杯以及品茗杯等等，自然都需要早些备齐。这盖碗，最好是选择110ml的白瓷盖碗，出水方便，而且不透香，冲泡出来的老寿眉香气更加精纯，是个很不错的选择。迷你克秤自然是准备来称茶的，110ml的.盖碗和5g的白茶可以说是冲泡白茶的标准配置了。如果不备上一把克秤，指不定就多投了几克茶，别看只有几克，白茶中的内含物质很丰富，几克就会出现口感的变化了。当然啦，茶友们要是觉得自己能够估得准确，不用克秤也是可以的。
2、称茶
想要泡茶，自然就要开始准备茶了。先将白瓷盖碗放在克秤上进行去皮，然后将茶投入盖碗中，称量5g，然后将装了茶的盖碗取下来，以备下一步再用。
3、注水
准备好白茶和茶具之后，自然就要开始正式泡茶了。在盖碗中注入沸水，注意，第一冲最好使用环壁注水，等到水量达到一定程度时，白茶就会浮在水面上，和沸水发生接触，将其中的内含物质慢慢析出。
4、出水
注水之后就要开始出水了，沸水能够让白茶中的内含物质析出速度加快，因此，茶友们要记得快出水。尤其是前几泡，一定要5秒快出水，这样子白茶中的物质才不会过度析出，影响口感。
5、分茶
出水时，如果直接用白瓷盖碗分茶，就会出现坐杯，导致白茶的口感变得苦涩。此时需要将茶汤倒进公道杯，然后再用公道杯分茶。
二、注意事项
在冲泡的时候，茶友最好要记住以下这些细节，不要在这些地方出问题哦！
1、投茶
由于老寿眉茶梗较为粗长，因此在投茶的过程中，茶友们要多加注意一些，遇到较粗较长的茶梗，可以稍微折断一下，以免茶梗露在盖碗之外，没办法和沸水进行接触。茶梗中含有较为丰富的果胶物质以及黄酮类物质。果胶物质能够让茶汤更加醇厚甘甜，而黄酮类物质则具有较好的抗氧化作用，能够延缓衰老，还能够对糖尿病以及高血压起到一定的防治作用。这样的茶梗，茶友们可不要随便乱扔，必须要让它发挥到自己的作用才行哦。
2、出水速度要快
老寿眉中的茶多酚和咖啡碱，含量虽然有所降低，但是仍旧经不起长久的坐杯。茶友们如果出水速度过慢，就可能会使这两种物质过度析出，导致茶汤变苦涩。5秒出水，就意味着注水一完成，就需要立即出水。且老寿眉的茶梗粗长，叶片厚大，因此，并不容易从盖碗中溜出去，茶友们只需要在出水的过程中，将盖碗的开口开得稍微大一些，就能够顺利出水了。
三、老寿眉的特点
如果茶友们想要更好地冲泡老寿眉，最好还是要多了解一下它的特点。寿眉经过三年以上的陈化，开始转变为老寿眉。老寿眉的外形已经出现了一定的变化，五彩斑斓的，颜色以黄褐色、棕色、深绿色为主，色调稍微变暗。其中的内含物质经过多年的陈化之后，也出现了一些变化。茶多酚和咖啡碱，在储存过程中，含量出现了下降，这两种物质是苦涩物质，含量越高，茶汤就越容易显得苦涩。氨基酸的含量虽然也有所下降，但是下降的幅度并不大，因此虽然没有新白茶那么鲜爽，但老寿眉的口感依旧带着一定的鲜度。
寿眉的粗长茶梗中含有较多的果胶类物质，在这个陈化过程中果胶不断积累，使得老寿眉的茶汤变得越发稠厚醇滑。不仅如此，芳香物质的积累和转变也让老寿眉的香气越发有层次感，盖香中既有老白茶的陈香和药香，还带着馥郁的花香。香气一层一层的，在冲泡过程中慢慢出现在小白眼前，就像是一个丰神绝世的美人藏在重重纱帘之后一样。每冲泡一次，就像是拨开了一层纱帘，每一冲都是不一样的风情。
白茶寿眉，哪个季节的最好
1、春季，春主生发，这个季节也是万物复苏、百花绽放的时节，这个季节以饮芽茶为宜，以白毫银针、牡丹王为最佳。新白茶茶性极寒凉，尤其不适合虚寒体质的人饮用。建议以三年以上的银针、牡丹王为最佳，芽茶具有更加俊美的外形和更趋柔和的口感，可以品味淡淡的甜滑、飘缈的茶香。
2、夏季，夏主生长，这个季节最为炎热，也是生长最旺盛的季节，由于气温偏高、水分流失相对较重，需要及时补充水分和养分，芽叶兼有的茶叶具有更加丰富的内含物质，如果工作及生活环境以高温为主，消暑最好的饮品就是泡饮新白牡丹。如果是常吹空调的人，夏季宜饮老白茶，这样更有利于体内湿气的发散。这个季节一定注意，少饮凉茶，而多喝热茶。
3、秋季，秋主收敛，适宜进补，这个季节天气逐步凉，而饮茶也以温性为主，出于进补的需求，适宜饮一些促消化的白茶。在白茶的分类当中，以寿眉为佳，秋天最适合饮的白茶首选寿眉，茶叶相对偏粗老，而消食、解腻的作用也最佳。并且最好是泡饮三年以上的寿眉，不仅茶汤浓郁、香气弥漫，更有独特药香，不仅可以消食解腻，还有开胃健脾的特殊效果。
4、冬季，冬主收藏，适宜煮茶。天寒地冻时节，北方煮饮白茶可以给室内加湿、饮后降火去燥，滋阴健脾；南方煮饮白茶可以暖胃益气，缓解寒凉。煮饮的白茶可以选择老茶，从原料等级上选，以牡丹和寿眉为最佳，茶汤更加醇厚、浓郁，煮饮的方式可以让茶汤的涩度减淡，茶的滋味更加柔和。
眉寿眉与白牡丹的口感区别大吗
还是有很大区别的。
寿眉为枝叶茶，芽头较少甚至于没有，新茶植物的叶子味较重，一般人喝得不太习惯。老茶的话陈化效果较好以后容易产生白茶特有的药香蜜韵。
白牡丹为一芽一二叶茶，带芽的茶会显出特有的毫香，上品的白牡丹新茶虽然显淡，但是仍然可以感受得到白茶鲜甜的口感。老茶的白牡丹芽叶陈化，在寿眉的基础上还会夹带毫香，但显然没有寿眉耐泡煮，白牡丹因为茶等级的关系较为细腻。
就个人而言，我偏爱寿眉一些，不是因为茶便宜，而是个人口感的要求，寿眉的汤水更为醇厚，适合喝茶有些年前头的人。
福鼎白茶里面木盒林隐茶叶好吗？
福鼎白茶福鼎本身指的是一个地方，福建的福鼎地区，这个地区生产的白茶是最好的。
白茶的好坏是分等级的，在原材料就分等级，最好的当然是白毫银针，然后就是白牡丹，然后是寿眉，然后是贡眉。
茶叶一般三年以上才慢慢的转化得特别好，这个时候的白茶才正儿八经叫做白茶，新茶一般茶气都不是太好。
茶存放转换的时候，他会将其中的内含物转化出来，这个时候可以看到产品或者是散装茶上泛黄褐色，茶的好坏是要通过闻味道观察品鉴的。
寿眉茶什么季节喝好 寿眉茶哪个季节喝好
1、寿眉茶春秋两季喝好。
2、秋寿眉，看起来就是粗枝大叶，芽头细长，似牙签。叶片大，叶背白毫较少。茶梗粗大，整体颜色深，多为黄褐色、古铜色。带有浓郁的秋季色彩，大有叠翠流金之美。
3、春寿眉的干茶香，是明显的毫香，闻着似干芦花的香气。而秋寿眉的干茶香，是清冽的干芦苇香气，不似春白茶那般毫香充足。
在茶店怎么挑白茶
在买白茶时，有三个步骤是必然要做的，且一个都不能少。依次是看外观、闻香气、品滋味。
看外观，主要是看白茶的外观是否符合要求、颜色是否自然、正常。
所谓的外观要如何要求，就是指茶叶的名称和品级要相符合。
如，白毫银针的外观，必然是肥壮的芽头，密披白毫，带有一旗一枪的外观特征。
又如，白牡丹的外观，是一芽一叶或者是一芽二叶的外观特点，带有细长的叶片，叶片背面带有密集的白毫。
而寿眉，一芽三叶、一芽四叶，是它的外观特点，且带有粗大的茶梗，芽头细小。
熟知这些外观要求，才能买到等级相符合的茶。如我们买的是白毫银针，那它总不能有一芽一二叶的特点吧。
至于新白茶的颜色，根据季节细说。
春白茶（春天采的茶），它的颜色主要以鲜绿色、嫩绿色、墨绿色等绿色系为主。
从白毫银针、白牡丹再到春寿眉，它们的颜色都是绿的，如同春天的主色调一般，满眼翠绿，看着极为舒服。
若是当年制作好的春白茶颜色发黑、发红，那都是工艺不到位影响的，如渥堆。
春白茶要是没有及时摊晾，茶渥堆在一起，必然会使茶叶颜色发生巨大变化，最为直观的，就是颜色变黑、变红。
遇到这类白茶，需提高警惕，小心购买。
秋白茶，它的颜色较为复杂、丰富些，且秋天不同节气，茶叶的颜色稍有差异。
秋白茶，比较有特色的几个季节茶：立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉。
不同节气，颜色稍有不同。
立秋寿眉和白露寿眉的颜色较为接近，主要是五彩色。常见颜色有：古铜色、黄褐色、褐色、黄绿色、墨绿色、翠绿色。
寒露寿眉的颜色，比较整齐，颜色主要以墨绿色为主，间或会出现一些黄褐色、黄绿色、古铜色等，但比例较少，整体颜色看起来，没有立秋寿眉、白露寿眉那么丰富。
闻香气，主要是闻新白茶的香气是否清爽，是否有异味。
新白茶的香气，是要舒服的，干净的，没有刺鼻的气味。这些是一款新白茶最基本的要求。
若是要买茶品质更高的白茶，那我们选的白茶，必然是鲜爽气足、花香馥郁、毫香浓郁的茶，且香气还要持久。
品滋味，目的简单，就是看白茶是否有苦涩味，茶汤是否甜润、甘醇、醇厚、柔和。若是茶汤不苦不涩，甜润、甘醇、稠滑，那就属于高品质的白茶。
在冲泡时，还要注意茶叶的冲泡次数，通常高品质的白茶，至少能冲泡8-9次。
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