本文目录一览：
- 1、政和白茶和福鼎白茶区别是什么？
- 2、政和白茶和福鼎白茶区别
- 3、福鼎白茶是磻溪的好,还是宁德的好,有什么分别？
- 4、怎样分别福鼎白茶和政和白茶？
- 5、霞浦白茶和福鼎白茶区别
- 6、安吉白茶和福鼎白茶的区别 安吉白茶和福鼎白茶有何不同
政和白茶和福鼎白茶区别是什么？
1、主打产品不同：福鼎白茶，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶，都在受消费者喜欢，但主打产品还是以白毫银针最为知名，受众欢迎。而政和白茶，目前也都有这五类茶品，但主要是以一芽一二叶的白牡丹为打产品。
2、原料分级差异：需要注意福鼎分级细，政和较粗放。
3、茶品外观不同：需要注意闽东地区白茶色泽较灰绿，闽北地区色泽多铁灰。福鼎白茶的特点是白毫特明显，外形好看，较肥硕短粗，以芽茶见长，芽粗壮肥;政和的条形多稍瘦细长，会显较多的梗，毫也挺多略薄，较福鼎白茶稍灰。就是说政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人，也就是说福鼎白茶多是白富美，比较招摇。
以上内容参考 百度百科-政和白茶
政和白茶和福鼎白茶区别
政和白茶和福鼎白茶区别如下：
1、原料分级差异。
福鼎白茶，产量高、规模大、体系完善，原料分级采摘较明显，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺等级标准明晰。政和白茶，发展总体相对落后，再加上品牌茶企数量相对落后，分级不太明晰。大多茶友只知道白毫银针和白牡丹，而最大量的寿眉却鲜有人知。不过最近几年经过当地政府的扶持，己有所改观。政和白茶也被更多茶友所知道。等级也有了贡眉和寿眉。
2、茶叶外观不同。
福鼎白茶的特点是白亳特明显，较肥硕短粗，以芽茶见长，芽粗壮肥；政和白茶则芽头稍瘦细长：，比福鼎白茶茶梗微粗一些也稍微长一些，毫也挺多略薄，较福鼎白茶色泽有些灰绿。
3、口感滋味有异。
福鼎白茶，以毫芽洁白肥壮壮、多茸毛、香气清鲜。有毫香，带着浓郁的高山气息，滋味清醇鲜爽。政和白茶，滋味鲜醇浓厚，主要是滋味较浓，香高味甜。它的滋味清鲜稍逊福鼎白茶，但味更醇厚，茶汤颜色也更浓一些。
4、树种不同。
福鼎白茶就制作茶叶的树种主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。而政和白茶，主要是政和大白茶、福安大白茶等树种。
5、制作工艺不同。
福鼎：日晒萎凋或室内自然萎凋后炭火烘培，选择早晨和傍晚阳光较弱时将鲜叶至于阳光下轻晒，等茶叶达到一定干度，后转用炭火烘焙。
政和：全靠自然萎凋，先在通风阴处萎凋七八成干，再放到烈日下全部晒干。
6、产地环境不同。
福鼎位于福建省东北部，东南凝东海。而政和位于福建省北部，主要是丘陵地貌。
福鼎白茶是磻溪的好,还是宁德的好,有什么分别？
福鼎白茶有五大产区，点头，磻溪，管阳，白琳，太姥山。
其他三个产区没什么说的，就说说磻溪与管阳的茶，各有各的有点，主要看个人喜好，总体来说，磻溪的茶味比较足，回干足，管阳的比较香气高扬，香甜。
比如海拔：总体管阳的海拔比较高，可是管阳的茶也有低海拔的呀，磻溪也是。所以不能以偏概全。
茶青很重要，制作工艺也重要啊，所以建议可以多对比，适合自己的才是好茶。
怎样分别福鼎白茶和政和白茶？
白茶主要产自福建省的政和和福鼎两地，虽说都是白茶，但互相之间还是有所区别，两地的白茶在有经验的茶友面前，一眼便能分辨出产地。为啥能一眼看出？这几点特征与大家分享一下。
先来看一组关于茶种的数据：
1、福鼎大白茶：小乔木，中叶种，叶形椭圆，芽叶颜色黄绿，遍布绒毛，一芽三叶一百颗芽头重63.0g。
2、福鼎大毫茶：小乔木，大叶类，叶形椭圆或近长椭圆，芽叶颜色黄绿，遍布绒毛，一芽三叶一百颗芽头重104.0g。
3、政和大白茶：小乔木，大叶类，叶形椭圆，芽叶颜色黄绿带微紫，遍布绒毛，一芽三叶一百颗芽头重123.0g，芽叶密度稀。
通过这组数据，咱们可以看出两地白茶的区别。首先是茶芽的颜色，福鼎白茶的茶芽均为黄绿色，而政和白茶的茶芽还有一些微紫色。
除了颜色，还有后面的重量，三个茶种的100颗芽头的重量不同，这里只是一个平均的数字，并不一定是这么重。从这组数字可以看出，福鼎大白茶长得最为紧密，茶梗较短，所以轻。福鼎大毫茶较为紧密。而政和大白茶长得比较稀疏，叶片之间隔得远，导致茶梗较长，所以最重。
下面的实拍图对比更加明显：
上图中为福鼎与政和两地的寿眉，而图中福鼎寿眉等级较低，采摘时间比政和寿眉晚。
通过这几张两地寿眉的实拍图，对比可以看出，福鼎寿眉的芽叶密度并不比政和寿眉低。如此可以推断，同等级的白茶，政和芽叶是要比福鼎芽叶长势稀疏一些。
除了茶芽的长势，还有茶梗的不同，整体上而言，福鼎的茶梗会细一些，政和的茶梗会粗一些。
在制作工艺上，两地也有不同，主要在烘干这道工序中，政和白茶的烘干温度比福鼎白茶的烘干温度高。所以政和白茶颜色更深。当然，这是工艺导致的情况，所以用政和采摘的原料用福鼎的烘干温度在制作，自然颜色与福鼎白茶一样喽。从上面图片也能看出政和茶的干茶、叶底颜色比福鼎茶深。
说了一堆，最后总结一下两地白茶的区别：
1、芽叶的颜色不同，虽然均为黄绿色，但政和白茶带一些微紫色。
2、芽叶的密度不同，政和白茶比较稀疏。
3、茶梗长度与粗细有别，政和白茶芽叶的茶梗比较长、粗。
4、烘干工艺有别，政和白茶的烘干温度比福鼎烘干温度高，导致成茶后干茶和叶底的颜色比较深。
以上便是两地白茶的分辨点，两地白茶并没有谁优谁劣，高下之分，白茶都很好，不过用两地之间的茶相互冒充，这种行为就有些过分了。
霞浦白茶和福鼎白茶区别
福鼎白茶是采用福鼎大白茶和福鼎大豪茶茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、轻微发酵、不揉不炒、自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶。
其特点是将鲜叶萎凋至八九成干，不经揉炒，自然干燥，号称“日晒茶”，其成茶芽叶完整，密披白毫，色泽银绿，滋味鲜爽甘醇，汤色杏黄晶亮，故名“白茶”。
如何区别福鼎白茶和外地白茶？
白茶是中国六大茶类之一，福建福鼎系白茶原产地。福建的政和、福安和松溪亦有产白茶。所有白茶中，福鼎白茶最为名贵。
▼福鼎白茶（白毫银针）
▼政和白茶（白毫银针）
如何将福鼎白茶与其他白茶区别出来呢？
首先我们要了解福鼎白茶，它一般分为四个品种。白茶四个品种全出自同一棵树，只是采摘标准不同。白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）、新工艺白茶。
如何区别福鼎白茶和外地白茶？
白毫银针：白毫银针分为特级、一、二级。鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针汤色浅杏黄，味清鲜爽口。
如何区别福鼎白茶和外地白茶？
白牡丹：白牡丹分为高级白牡丹和一、二、三级。采摘一芽二叶为原料，摊吉萎凋后直接烘干。成茶芽头挺直，吉缘垂卷，叶背披满白毫，叶面银绿色。芽叶连枝，形似牡丹而得名。白牡丹汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。
贡眉（寿眉)：贡眉（寿眉）分为特级和一、二、三级。采摘一芽二、三叶为原料，经萎凋、烘干制成。贡眉（寿眉）汤色橙黄或深黄，味纯爽、鲜纯。
新工艺白茶：新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。
如何区别福鼎白茶和外地白茶？
一、福鼎白茶和政和白茶：
福鼎大白是小乔木，无性系品种，中叶，发芽期早；而政和大白是乔木，大叶，发芽期迟。茶树品种不同，造就了两种白茶性质的不同。
福鼎位于沿海地区，属中亚热带季风气候；政和位于靠内陆地区，属亚热带季风湿润气候。区域条件不同，造就了两种白茶的内含不同。福鼎白茶特点——毫芽洁白、肥壮，茸毛多，福鼎银针被称为北路银针，北路银针短而肥，毫显。政和白茶特点——毫芽茁壮、挺直，茶汤厚，政和银针被称为南路银针，南路银针相对瘦而长，毫少。
两种白茶加工工艺几乎相同，只在萎凋上程度略有不同，因此福鼎白茶成茶色泽较亮，政和白茶成茶色泽暗。
茶汤味道：福鼎白茶鲜醇，政和白茶醇厚。两者的主要差别在一个“鲜”字。福鼎白茶和政和白茶，以白牡丹为例，福鼎的茶汤入口鲜爽，柔顺，政和的茶汤不如福鼎的柔顺，毫香福鼎的比较显著，茶的滋味政和的涩感比福鼎的重。
二、福鼎白茶和福安白茶：
福安大白茶亦称“高岭大白茶”。茶树无性系品种。小乔木型，大叶类，早生种。与福鼎白茶相比，福安白茶的色稍暗，茶叶片大，口味上福安白茶较浓醇，而福鼎白茶是上品鲜醇。
三、福鼎白茶和松溪白茶：
松溪有政和大白茶、福鼎大白茶、福鼎大毫、福云6号、7号、8号、福安大白茶。虽然有些白茶品种和福鼎白茶品种相同，但松溪县地处福建北部，属中亚热带湿润季风气候，地理气候条件不同，加之鲜叶采摘标准不同，萎凋程度不同造就了松溪白茶和福鼎白茶内含的不同。福鼎白茶色泽灰绿，汤色浅杏黄，松溪白茶叶张小、薄、颜色较暗，汤色较红、滋味淡。
安吉白茶和福鼎白茶的区别 安吉白茶和福鼎白茶有何不同
1、产地区别
安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县，主要分布在递铺镇（递铺街道、昌硕街道）、溪龙乡、皈山乡(孝源街道)、天荒坪镇、梅溪镇等地区。其中，溪龙乡黄杜村被称为中国白茶第一村。
福鼎白茶主产于福建省福鼎市，主要分布在点头镇、磻溪镇、管阳镇、太姥山，福鼎白茶是我国茶类中的特殊珍品。
2、属性区别
茶叶分为黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶、红茶六大茶类。
安吉白茶属于绿茶类别，不发酵。取名白茶，主要是因为其茶树为白叶一号白化茶树品种，而其工艺的绿茶工艺，因此实属绿茶。
而福鼎白茶属于白茶类别，轻微发酵。福鼎白茶包括白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等茶品。
3、工艺区别
福鼎白茶的制作工艺自然、简单、独特，不炒不揉，只分萎凋和干燥两道工序。鲜叶采摘后，放置在竹筛上，不揉不捻，自然晾晒辅之室内萎凋，进行缓慢的前期轻发酵。后期经过低温烘干，成茶后放入纸箱密封存放，进行后期的自然转化。
而安吉白茶的工艺是典型的绿茶杀青工艺。鲜叶采摘之后，经摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等工序制成。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青，在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。
4、口感区别
在口感上，福鼎白茶（白牡丹）毫心多肥壮，叶背多茸毛，内质香气鲜爽，毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡，有淡雅醇香 ，毫香幽显的独特品质。
安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色嫩绿泛玉色，冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色嫩绿明亮，叶肉玉白，鲜醇甘爽，香高持久。
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